Amaretto Sour
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Calories : 250
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool % : 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Carburant Jet est une concoction à haut indice d'octane qui ne manquera pas de lancer n'importe quelle fête. C'est un choix populaire pour ceux qui aiment leurs boissons fortes et puissantes. Le nom « Carburant Jet » est un clin d'œil à son coup de fouet puissant, qui peut vous faire passer de 0 à 100 en un clin d'œil.
Le Carburant Jet est un cocktail fort et puissant avec un coup de fouet ardent. Il n'est pas pour les âmes sensibles, avec ses spiritueux à haute teneur en alcool qui délivrent un coup de poing puissant. Le goût est complexe, avec la brûlure de l'alcool équilibrée par la douceur de la liqueur et l'acidité du jus de citron vert.
Les 4,5 cl de Vodka agissent comme l'épine dorsale du cocktail Carburant Jet. Elle fournit une base d'alcool neutre et propre qui permet aux autres saveurs de briller. Si vous faites naufrage avec moins de vodka, vous pourriez trouver le cocktail trop sucré ou trop fort en d'autres saveurs. Noyez-le avec plus, et vous enverrez des signaux de détresse à cause de la surcharge d'alcool. Des alternatives comme le gin pourraient introduire une touche botanique intéressante, mais attention – cela pourrait mener à une mutinerie des saveurs !
Avec 3 cl de Rhum 151 Proof, vous avez le moteur de fusée du Carburant Jet. Il n'est pas seulement fort, il est fort comme un astronaute. Moins, et vous pourriez aussi bien voler en classe hélice. Trop, et nous parlons d'échec de lancement avec une ivresse extrême. À manipuler avec précaution ! Si le Rhum 151 Proof est MIA, le rhum surproof peut aussi faire l'affaire, mais c'est comme choisir une navette spatiale plutôt qu'une fusée – similaire, mais pas tout à fait le même décollage.
3 cl d'Amaretto est comme le doux copilote. Il apporte une douceur semblable à celle de l'amande et atténue le carburant à haut indice d'octane. Voler sans Amaretto rendrait le voyage moins agréable, et planer avec plus pourrait devenir trop sirupeux. Si l'amaretto est éjecté, considérez une liqueur de noisette comme copilote. Elle modifiera légèrement la route avec un profil plus noisetté.
3 cl de Jus d'ananas ajoutent des vibrations tropicales à votre vol avec une explosion d'acide fruité. Imaginez que vous êtes sur une plage, mais dans le ciel ! Sans lui, le cocktail pourrait sembler fade. En utiliser davantage pourrait obliger vos papilles gustatives à déployer des gilets de sauvetage. Remplacez-le par du jus de mangue pour un détour exotique ou par du jus de canneberge pour une ascension plus acidulée.
Un demi-once de Jus de citron vert est votre rafraîchissement en vol. Il éloigne le scorbut et équilibre le sucré avec un zeste d'agrumes. Moins de jus de citron vert et vous risquez une surcharge de douceur ; plus et vous pourriez effectuer un atterrissage d'urgence en raison de l'acidité. Le jus de citron peut remplacer le citron vert pour un type de grimace différent, juste au cas où le citron vert ne serait pas autorisé au décollage.
Avec son profil de saveur fort et sucré, le cocktail Carburant Jet se marie bien avec des plats qui peuvent résister à son intensité :
Le Carburant Jet classique fera un détour par un verger d'agrumes avec un Twist aux agrumes. Cette version sera un peu plus amère et acidulée, idéale pour ceux qui veulent explorer le côté doux-amer de la piste de la vie.
Emmenez le Carburant Jet vers une nouvelle altitude, le Décollage épicé satisfera les amateurs de sensations fortes à la recherche d'un peu de chaleur dans leur vol. Le coup de fouet du jalapeño vous donnera l'impression d'avoir franchi le mur du son.
Préparez-vous à un Atterrissage à la noix de coco avec une touche crémeuse. Cette version adoucit l'impact du Carburant Jet original avec une brise tropicale de noix de coco, pour un atterrissage plus doux sur vos papilles gustatives.
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Entièrement gratuit.
L'origine exacte du cocktail Carburant Jet est inconnue. Cependant, il a probablement émergé à la fin du 20e siècle, lorsque les spiritueux à haute teneur en alcool ont gagné en popularité sur la scène des cocktails.
Pour créer une version sans alcool du Carburant Jet, vous pourriez remplacer la vodka et le rhum par de l'eau gazeuse ou un mélangeur non alcoolisé similaire. Remplacez l'amaretto par du sirop d'amande pour la saveur. Veuillez noter qu'il n'aurait pas le même « coup de fouet » que l'original.
Certaines personnes aiment ajouter un trait d'eau gazeuse ou de soda au gingembre pour alléger la boisson tout en conservant son profil de saveur fort.
Oui, bien que la recette originale demande du jus d'ananas et de citron vert, vous pouvez expérimenter avec d'autres jus de fruits comme l'orange ou la canneberge. Cependant, cela modifierait le goût.
Le cocktail Carburant Jet est traditionnellement servi dans un verre à cocktail frais. Cependant, il pourrait également être servi dans un verre à whisky ou un verre highball si vous préférez.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
Le cocktail La Madrina est une boisson douce, sucrée et légèrement noisetée avec une touche de chaleur provenant de la vodka. Il est bien équilibré, l'amaretto apportant une riche douceur d'amande qui complète le goût fort et pur de la vodka.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.
Le Bellini à la pêche a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré. La combinaison de la purée de pêche et du Prosecco crée une texture légère, pétillante et douce.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer