Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool % : 25
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Bramble Fraise-Thym est une variation délicieuse du cocktail classique Bramble, originaire du Royaume-Uni dans les années 1980. Le Bramble original était un cocktail à base de gin avec une touche de mûre et de citron. Le Bramble Fraise-Thym, quant à lui, apporte une nouvelle profondeur de saveur avec l'ajout de fraises fraîches et de thym. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche terreuse provenant du thym.
Le Bramble Fraise-Thym est un cocktail magnifiquement équilibré. La douceur des fraises s'harmonise parfaitement avec l'acidité du citron, tandis que le thym ajoute une subtile note terreuse. Le gin fournit une base forte et vive, faisant de ce cocktail une boisson rafraîchissante, mais complexe.
Le gin, cet alcool aux notes de genièvre, est l'ossature de notre cocktail, lui conférant un profil botanique complexe. Si vous avez la main lourde, vous risquez d'éclipser les saveurs délicates du thym et de la fraise. Au contraire, si vous lésinez sur le gin, vous vous retrouverez à siroter un simple punch aux fruits un peu juvénile.
Le jus de citron est notre ami vif et pétillant qui apporte du peps et équilibre la douceur du sirop et des fraises. Trop d'acidité, et vous voilà en pleine contrée aigre. Pas assez ? Le cocktail devient excessivement sucré.
La douceur agit comme un artisan de paix entre le gin au caractère bien trempé et le citron acidulé. Soyez généreux, et vous vous préparez à un assaut de sucre. Un filet chiche pourrait transformer votre mixture en une épreuve de grimaces.
Les fraises sont l'âme de notre cocktail, apportant une douceur juteuse et une teinte rosée. Oubliez d'inviter ces adorables fruits rouges, et vous manquerez le charisme fruité qu'elles apportent.
Le thym s'apparente à cette tournure inattendue dans une bonne intrigue, donnant à notre cocktail une touche herbacée aromatique. Omettez le thym et vous manquerez de profondeur dans le récit des saveurs.
La glace pilée refroidit et dilue le cocktail, assurant une gorgée rafraîchissante après l'autre. Trop, et autant l'appeler un granité ; trop peu et la boisson pourrait donner l'impression d'être fiévreuse.
Planches de Fromages : Les notes herbacées du cocktail s'accordent bien avec les fromages crémeux comme le brie ou le fromage de chèvre.
Poulet Grillé : Les éléments d'agrumes de la boisson offrent un contraste éclatant avec les saveurs salées de la viande.
Fruits de Mer : Particulièrement bon avec les crustacés, car l'acidité du citron et la douceur des fraises complètent la douceur naturelle des fruits de mer.
Sauvignon Blanc : Ce vin pourrait reproduire les notes herbacées et fruitées du cocktail.
Thé Vert Glacé : Serait un accord non alcoolisé rafraîchissant grâce à ses saveurs terreuses.
Ingrédients : Remplacez les fraises par des tranches de concombre et le basilic à la place du thym.
Recette : Mélangez le concombre et le basilic, ajoutez le reste des alcools, mélangez et filtrez.
Goût : Cette variante ajoute un coup de fouet végétal rafraîchissant avec une touche d'herbes italiennes - imaginez une garden-party dans un verre.
Ingrédients : Utilisez des framboises à la place des fraises, ajoutez une petite tranche de jalapeño.
Recette : Mélangez les framboises et le jalapeño avec du thym, puis procédez comme à l'origine.
Goût : Cette version réchauffe les choses d'un cran avec les framboises acidulées et un coup de pied épicé, ce qui en fait une danse vibrante de saveurs.
Ingrédients : Remplacez les fraises par des myrtilles et le thym par de la lavande.
Recette : Mélangez les myrtilles et la lavande, ajoutez le gin, le citron et le sirop, mélangez et filtrez.
Goût : Attendez-vous à une variante florale et légèrement sucrée du classique, comme si vous sirotiez une brise d'été parfumée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un gin sec est recommandé pour ce cocktail, car il complète les notes sucrées et acides des fraises et du citron.
Il est conseillé d'utiliser des fraises fraîches pour conserver la fraîcheur et l'authenticité du cocktail. Toutefois, si elles ne sont pas disponibles, des fraises congelées, qui ont été complètement décongelées, peuvent être utilisées en dernier recours.
Le romarin est une bonne alternative au thym en raison de sa saveur piquante et boisée. Le basilic pourrait également apporter une touche unique au cocktail.
Oui, vous pouvez faire une version mocktail en omettant simplement le gin. La saveur rafraîchissante des fraises, du citron et du thym en fait une délicieuse boisson non alcoolisée.
Le mélange libère les saveurs et les jus des fraises et des brins de thym. Cela améliore considérablement le goût du cocktail.
Le French 75 Mûre-Thym est un cocktail délicieusement équilibré. La saveur douce et acidulée des mûres est complétée par le thym terreux et aromatique. Le gin ajoute une saveur botanique axée sur le genièvre, et le champagne lui donne une finale pétillante et vive.
Le cocktail Récolte Française offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un corps robuste et une finale douce. La base d'eau-de-vie de pomme apporte une note de fond chaleureuse et fruitée, tandis que les notes herbacées du thym et l'acidité du citron ajoutent de la complexité.
Le Mocktail à la Rose offre un goût rafraîchissant et légèrement acidulé avec une douce note florale en arrière-plan. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une légèreté à la boisson, tandis que le thym apporte une note terreuse qui équilibre la douceur du miel et le piquant du gingembre.
Le Highball au Thé Vert a un goût léger et rafraîchissant avec une subtile note d'arôme terrestre provenant du thé vert. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes apportée par le citron, et une douce effervescence provenant de l'eau gazeuse.
Le Cocktail de Thé Vert Matcha offre un profil de saveur unique et terreux avec une pointe de douceur. Le matcha apporte un goût légèrement amer et végétal, tandis que les ingrédients ajoutés créent une boisson équilibrée, rafraîchissante et légèrement crémeuse.
Le Moscow Mule Pamplemousse Romarin est un cocktail au profil de saveur complexe. Il est vif et acidulé grâce au pamplemousse, légèrement sucré grâce à la bière de gingembre, et possède une nuance terreuse grâce au romarin. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, ce qui en fait un cocktail à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le cocktail Rossini est une combinaison exquise de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La purée de fraises fraîches apporte une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une touche d'acidité vive et d'effervescence. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, rafraîchissante et bien équilibrée.
Le Daiquiri aux Fraises est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une saveur rafraîchissante de fraise, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la douceur du rhum.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture