Italienischer Old Fashioned Cocktail Rezept

Der Italienische Old Fashioned ist eine reizvolle Variation des klassischen Old Fashioned Cocktails. Seine Wurzeln liegen im traditionellen amerikanischen Old Fashioned, wurde aber durch die Zugabe von Amaro, einem italienischen Kräuterlikör, und einem Schuss Prosecco italienisch interpretiert.

• Ursprünge: Der klassische Old Fashioned existiert bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert, diese italienische Version ist jedoch eine neuere Kreation.
• Beliebtheit: Er ist ein Hit bei allen, die ein bittersüßes Profil und einen Hauch von Spritzigkeit in ihren Drinks schätzen.
• Ideal für: Dieser Cocktail ist perfekt für einen eleganten Abend oder als raffinierter Digestif.

Der Italienische Old Fashioned hat ein komplexes Geschmacksprofil. Er ist bittersüß mit Kräuternoten vom Amaro, der Whiskey sorgt für Wärme und Tiefe, und der Prosecco fügt ein leichtes, prickelndes Finish hinzu.

• Amaro verleiht dem traditionellen Old Fashioned eine einzigartige italienische Note.
• Die Zugabe von Prosecco verleiht dem Drink eine festliche Note.
• Es ist ein Cocktail, der Tradition mit modernem Flair verbindet.

1. In einem Mischglas Rye Whiskey, Amaro und einfachen Sirup vermengen.
2. Mit Eis auffüllen und verrühren, bis er gut gekühlt ist.
3. In ein Rocksglas über einen großen Eiswürfel abseihen.
4. Mit Prosecco auffüllen.
5. Mit einer Orangenschale und einer Maraschinokirsche garnieren. Wir empfehlen diese hier.

• Das Glas vor dem Servieren kühlen, damit das Getränk länger kalt bleibt.
• Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um eine breite, aromatische Orangenschale zu erhalten.
• Beim Hinzufügen des Prosecco vorsichtig einschenken, um die Bläschen zu erhalten.

Vorspeisen

• Wurst- und Käseplatte: Eine Auswahl an Wurstwaren und Käsesorten ergänzt die reichhaltigen und bittersüßen Aromen des Italienischen Old Fashioned.

• Bruschetta: Die frischen Tomaten und das Basilikum können einen erfrischenden Kontrast zur Tiefe des Cocktails bilden.

Hauptgerichte

• Steak: Die robusten Aromen eines gegrillten Steaks halten gut mit der starken Whiskey-Basis mit.

• Schweinebraten: Die Süße des einfachen Sirups und der Kirsche passt gut zu einer leicht süßen Glasur auf einem Braten.

Desserts

• Tiramisu: Der Kaffeegeschmack in diesem italienischen Dessert könnte ein schöner Anschluss an die Kräuternoten des Amaro sein.

• Zartbitterschokolade: Die Bitterkeit der Zartbitterschokolade gleicht die Süße des Cocktails aus und ergänzt seine Komplexität.

• Rye Whiskey: Kann durch Bourbon für ein süßeres Profil ersetzt werden.
• Amaro: Verschiedene Marken von Amaro können verwendet werden, um die Bitterkeit und die Kräuternoten anzupassen.
• Prosecco: Champagner oder andere Schaumweine können als Alternative verwendet werden.

Rauchiger Italienischer Old Fashioned

Rye Whiskey durch einen rauchigen Scotch Whisky ersetzen und Prosecco weglassen. Einen Schuss Schokoladenbitter hinzufügen. Dieser Twist bringt eine verführerische Rauchigkeit, die wunderbar zu den Kräuternoten des Amaro passt und das Getränk zu einem gemütlichen Kaminerlebnis macht. Perfekt, wenn Sie Ihrem Mailänder Abend ein wenig Highland-Mystik verleihen möchten.

Venezianischer Spritz Old Fashioned

Aperol anstelle von Amaro verwenden und zusätzlich 0.5oz Prosecco hinzufügen. Den einfachen Sirup weglassen. Das Ergebnis ist ein leichterer, erfrischenderer Drink, bei dem der bittersüße Charakter des Aperol durchscheint, der an den berühmten Venezianischen Spritz erinnert, perfekt für einen sonnigen Nachmittag an den Kanälen.

Espresso Old Fashioned

Einen 0.5oz Schuss Espresso zur Originalrezeptur hinzufügen und anstelle von einfachem Sirup einen Kaffeelikör einarbeiten. Die tiefen Kaffeearomen werden sich mit dem Rye und Amaro verflechten, um eine reichhaltige und belebende Variante zu schaffen, die jede Late-Night-Soiree aufpeppen könnte. Es ist, als würden Sie einen Barista zu Ihrer Cocktailparty einladen!