Singapore Sling
Der Singapore Sling hat einen komplexen, fruchtigen Geschmack mit einer Balance aus süßen, sauren und bitteren Noten. Er ist erfrischend, spritzig und leicht prickelnd, mit einem Hauch von Kräuter-Untertönen.
Diamond Fizz Cocktail Rezept
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Diamond Fizz Nährwertinformationen
Kalorien:210
Fett:0g
Protein:0.1g
Kohlenhydrate:12g
Alkohol %:12%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Der Diamond Fizz, auch bekannt als Gin Fizz Royale, ist ein klassischer Cocktail, der bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Er ist eine Variation des populären Gin Fizz, wobei Champagner hinzugefügt wird, was ihm eine luxuriösere und anspruchsvollere Note verleiht. Dieser Cocktail war besonders während der Prohibitionszeit beliebt und wurde oft von der Oberschicht in Flüsterkneipen genossen.
- Der Diamond Fizz ist ein Favorit unter Gin- und Champagnerliebhabern
- Er ist ein perfektes Getränk zum Anstoßen bei besonderen Anlässen
- Der Name 'Diamond Fizz' leitet sich vom funkelnden Aussehen der Champagnerbläschen ab
Wie schmeckt ein Diamond Fizz?
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Interessante Fakten über den Diamond Fizz
- Der Diamond Fizz wird manchmal auch als 'Champagne Gin Fizz' bezeichnet
- Er ist eine beliebte Wahl zum Anstoßen bei Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen
- Der Cocktail wurde im Savoy Cocktail Book von 1930 vorgestellt
Zutaten
- Gin: 2oz
- Zitronensaft: 1oz
- Zuckersirup: 0.5oz
- Champagner: 2oz
- Eis: Nach Bedarf
GIN
- Warum?: Gin bildet das Kräutergerüst des Diamond Fizz und steuert seine unverwechselbaren, harzigen und floralen Noten bei, die spielerisch mit Zitrone und Champagner interagieren.
- Konsequenzen bei Auslassen: Gin wegzulassen wäre, als würde man auf eine Party gehen und vergessen, den Ehrengast einzuladen. Der Cocktail würde seine Komplexität und seinen Charakter verlieren.
- Menge: 2 oz sind genau richtig, damit der Gin nicht dominiert, aber dennoch der Star bleibt.
Mary Mitkina
ZITRONENSAFT
- Warum?: Er verleiht eine spritzige, würzige Note, die die botanischen Noten des Gins aufhellt und die Süße des Sirups ausgleicht.
- Was passiert, wenn er fehlt?: Ohne Zitronensaft wäre der Cocktail glanzlos; er ist der Funke, der das Geschmacksfeuerwerk im Mund entzündet.
- Menge: 1 oz trifft den perfekten sauren Ton; zu wenig und er flüstert, zu viel und er übertönt alles andere.
Alex Green
ZUCKERSIRUP
- Warum?: Zuckersirup ist der süße Diplomat, der die Beziehungen zwischen herber Zitrone und robustem Gin glättet.
- Was steht auf dem Spiel?: Kein Zuckersirup wäre, als würde man einen Zitronenkuchen ohne Zucker essen – eine herbe Travestie! Das Getränk wäre unangenehm sauer.
- Menge: 0.5 oz hält den Frieden, ohne eine Zuckerkrise auszulösen.
Emma Rose
CHAMPAGNER
- Warum?: Champagner ist die prickelnde Extravaganz, die das Getränk von großartig zu grandios erhebt und ihm eine luxuriöse Textur und einen festlichen Abschluss verleiht.
- Was, wenn er nicht eingeladen ist?: Champagner wegzulassen wäre, als würde man einen Ball ohne Musik veranstalten; man verpasst das Prickeln und die Eleganz.
- Menge: 2 oz sind genau richtig, um den Cocktail zum Funkeln zu bringen, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
Mary Mitkina
EIS
- Warum?: Eis ist der coole Charakter, der die Party abkühlt und dem Getränk seine erfrischende Kälte verleiht, während es es auch leicht verdünnt, um die Aromen harmonisch zu verschmelzen.
- Was passiert ohne?: Kein Eis ist wie ein warmer Händedruck, wenn man ein cooles High-Five erwartet.
- Wie viel?: Nach Bedarf, um sicherzustellen, dass die Mischung kalt und knackig ist – aber nicht so viel, dass sie die Überzeugung Ihres Cocktails verwässert.
Alex Green
Rezept. Wie man einen Diamond Fizz zubereitet
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einem Shaker vermengen
- Den Shaker mit Eis füllen und gut schütteln
- Die Mischung in eine gekühlte Champagnerflöte abseihen
- Mit Champagner auffüllen und vorsichtig umrühren
- Mit einer Zitronenzeste garnieren
Profi-Tipps
- Kühlen Sie Ihre Champagnerflöte im Voraus für einen kälteren Cocktail
- Verwenden Sie hochwertigen Gin und Champagner für den besten Geschmack
- Schütteln Sie Gin, Zitronensaft und Zuckersirup kräftig, um die Zutaten richtig zu vermischen
Ideale Kombinationen
Vorspeisen
- Austern: Die Helligkeit der Zitrone und die Spritzigkeit des Champagners ergänzen die salzigen Aromen von Austern auf wunderbare Weise.
- Canapés: Wählen Sie etwas Leichtes und nicht zu Aufdringliches, wie Räucherlachs oder mit Kaviar belegte Blinis, um mit dem eleganten Profil des Cocktails zu harmonieren.
Meeresfrüchte
- Gegrillte Garnelen: Die Zitronennote des Cocktails passt gut zu Meeresfrüchten, besonders wenn sie mit einem Zitrusdressing serviert werden.
- Sushi: Wählen Sie Sorten, die nicht zu viel Sojasauce enthalten, damit die erfrischenden Eigenschaften des Diamond Fizz die Reichhaltigkeit des Sushis durchbrechen können.
Desserts
- Zitronensorbet: Um eine Kontinuität des Geschmacks zu erzeugen, kann ein spritziges Zitronensorbet ein erfrischender Abschluss des Diamond Fizz sein.
- Leichtes Gebäck: Erwägen Sie, es mit Gebäck zu kombinieren, das einen Hauch von Zitrusfrüchten oder Obst enthält, da die Säure im Getränk eine Gaumenreinigung zwischen den Bissen bewirkt.
Was Sie in einem Diamond Fizz ändern können
- Gin: Kann durch Wodka ersetzt werden, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten
- Champagner: Prosecco oder Cava können als günstigere Alternative verwendet werden
- Zuckersirup: Honig oder Agavendicksaft können als natürliches Süßungsmittel verwendet werden
Cocktail Variationen
Rosé Diamond Fizz
- Zutaten: Ersetzen Sie Champagner durch Rosé-Champagner für eine fruchtige und elegante Note.
- Rezept: Befolgen Sie das Originalrezept und ersetzen Sie regulären Champagner durch Rosé-Champagner. Dies verleiht Ihrem Glas einen Hauch von Romantik.
- Geschmack: Erwarten Sie eine ausgeprägtere Fruchtigkeit und einen optisch ansprechenden Hauch von Rosa, der dem klassischen Diamond Fizz eine kokette Note verleiht.
Emerald Fizz
- Zutaten: Fügen Sie zusätzlich zum Gin ein paar Spritzer grünen Chartreuse hinzu.
- Rezept: Geben Sie 0.5 oz grünen Chartreuse zu Gin, Zitrone und Sirup, bevor Sie schütteln. Befolgen Sie die restlichen Schritte wie gewohnt.
- Geschmack: Der Chartreuse verleiht eine krautige Tiefe und Komplexität und kreiert einen Cocktail mit einem grünen Farbton und einer faszinierenden Aromapalette.
Berry Diamond Fizz
- Zutaten: Vor dem Hinzufügen der anderen Zutaten frische Beeren im Shaker zerstoßen.
- Rezept: Nehmen Sie eine Handvoll frischer Beeren, zerstoßen Sie sie im Shaker und fahren Sie dann mit dem Standardrezept fort. In die Flöte abseihen, um Beerenstückchen im Getränk zu vermeiden.
- Geschmack: Die Beeren verleihen dem Cocktail eine natürliche Süße und einen lebendigen Ausbruch von Fruchtaromen, was für eine festliche und farbenfrohe Variation sorgt.
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Häufig gestellte Fragen
Warum heißt er Diamond Fizz? Liegt es daran, dass er Champagner enthält?
Es wird angenommen, dass der Cocktail seinen Namen von dem funkelnden Aussehen der Champagnerbläschen hat, die wie winzige funkelnde Diamanten aussehen.
Kann ich einen Diamond Fizz alkoholfrei zubereiten?
Ja, Sie können alkoholfreien Gin und alkoholfreien Sekt als Ersatz verwenden.
Warum sollte ich Diamond Fizz in einer Champagnerflöte zubereiten?
Die Verwendung einer Champagnerflöte trägt dazu bei, die Bläschen zu erhalten und die Präsentation des Cocktails zu verbessern. Außerdem bleibt das Getränk länger kühl, da das Glas im Allgemeinen am Stiel gehalten wird, wodurch die Wärmeübertragung von der Hand auf das Getränk vermieden wird.
Wann ist der beste Zeitpunkt, um einen Diamond Fizz zu servieren?
Diamond Fizz kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders als festliches Getränk beliebt und wird daher oft auf Partys, Hochzeiten und anderen besonderen Anlässen serviert.
Woher stammt der Diamond Fizz?
Der Diamond Fizz stammt aus den Vereinigten Staaten und entstand im späten 19. Jahrhundert.
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Spritz Veneziano
Der Spritz Veneziano hat einen einzigartigen, bittersüßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräuternoten. Er ist leicht, erfrischend und prickelnd.
Englischer Highball
Der Englische Highball ist ein erfrischender, prickelnder und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch Bitterkeit durch das Tonic Water. Die Botanicals im Gin sorgen für ein komplexes und aromatisches Geschmacksprofil, während die Zitrone eine spritzige Note hinzufügt.
Kir Royale
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
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Der Geldrausch-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Es ist eine starke, lebendige Mischung mit einem süßen und leicht herbalen Unterton. Die Spritzigkeit des Sodas verleiht ihm einen erfrischenden Kick, perfekt für einen feierlichen Toast.
Gute-Nacht-Kuss
Der Gute-Nacht-Kuss ist eine harmonische Mischung aus süß und bitter, wobei die Spritzigkeit des Champagners die Stimmung hebt. Der Zuckerwürfel fügt eine subtile Süße hinzu, die die krautige Bitterkeit des Angostura und das ausgeprägte bittersüße Profil von Campari ausgleicht.
French 75
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
French Martini
Der French Martini hat eine reichhaltige, samtige Textur mit einem süßen und fruchtigen Geschmack. Die Kombination aus Ananassaft, Chambord und Wodka erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch verwöhnend ist.
Rose
Der Rose Cocktail hat einen feinen und blumigen Geschmack, mit einem Hauch von Süße vom Himbeersirup. Er ist leicht und erfrischend, mit einer subtilen Komplexität durch die Kombination von Wermut und Kirschwasser. Der Abgang ist frisch und sauber und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Mimosa
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
French 95
Der French 95 hat einen weichen, vollmundigen Geschmack mit einem Hauch Süße vom Zuckersirup und einer leichten Säure vom Zitronensaft. Der Bourbon fügt Wärme und Tiefe hinzu, während der Champagner für einen leichten, prickelnden Abgang sorgt.
Champagner-Cocktail
Der Champagner-Cocktail bietet eine köstliche Balance der Aromen, wobei die Süße des Zuckerwürfels und die Bitterkeit des Angosturabitters den frischen, trockenen Geschmack des Champagners ergänzen. Das Getränk ist spritzig, erfrischend und leicht fruchtig.
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Tom Collins
Der Tom Collins hat einen erfrischenden, leicht säuerlichen und mild-süßen Geschmack. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einer sanften und leichten Textur, der ihn leicht trinkbar und genussvoll macht.
Sidecar
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
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Der Daiquiri ist ein erfrischender, spritziger und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er hat einen leichten und frischen Geschmack, was ihn perfekt für warmes Wetter oder als Aperitif macht.
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Der Gimlet besticht durch einen strahlenden, spritzigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Gin und Limettensaft erzeugt ein erfrischendes und klares Aroma, während der Zuckersirup eine sanfte Süße hinzufügt, um die Säure auszugleichen. Der Gesamtgeschmack ist rein, scharf und belebend.
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Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Martini
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Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
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Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
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Der Long Island Iced Tea ist eine komplexe Mischung aus Aromen, die die Süße von Cola und Sour Mix mit der Stärke mehrerer Spirituosen verbindet. Es ist ein starker, aber überraschend sanfter Cocktail mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
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Der Vesper Martini hat einen starken, kräftigen und leicht bitteren Geschmack mit einem sanften, seidigen Abgang. Die Kombination aus Gin, Wodka und Lillet Blanc ergibt ein komplexes, ausgewogenes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch belebend wirkt.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Diamond Fizz
Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.
Alles über Zuckersirup lernenZuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenFühren Sie den Löffel in das Glas ein, bis er den Boden berührt. Halten Sie den Rücken des Löffels gegen die Innenwand des Glases und rühren Sie in einer sanften, kreisenden Bewegung. Ziel ist es, Eis und Zutaten zu verwirbeln, ohne zu plätschern.
Alles über das Rühren lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen