Pfirsich Bellini
Der Pfirsich Bellini hat einen erfrischenden, fruchtigen und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Pfirsichpüree und Prosecco ergibt eine leichte, prickelnde und geschmeidige Textur.
Mimosa Cocktail Rezept
Zum Rezept springen ⬇️
Mimosa Nährwertinformationen
Kalorien: 120
Fett: 0 g
Protein: 0.5 g
Kohlenhydrate: 10 g
Alkohol: 8%
Erstellt von
Nic Polotnianko
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Contents
Geschichte
Man vermutet, dass der Mimosa-Cocktail in den 1920er Jahren im Ritz Hotel in Paris vom Barkeeper Frank Meier kreiert wurde. Er ist nach der Mimosenblüte benannt, die eine leuchtend gelbe Farbe hat, ähnlich dem Cocktail. Die Mimosa ist eine beliebte Wahl für Brunchs und Veranstaltungen tagsüber und wird oft mit Feiern und besonderen Anlässen in Verbindung gebracht.
- Ursprung: Ritz Hotel, Paris
- Schöpfer: Frank Meier
- Beliebt für: Brunchs, Veranstaltungen tagsüber und Feiern
Wie schmeckt ein Mimosa?
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Interessante Fakten über den Mimosa
- Die Mimosa wird oft mit dem Bellini verglichen, einem weiteren beliebten Brunch-Cocktail, der mit Pfirsichpüree und Sekt zubereitet wird.
- In einigen Regionen ist die Mimosa auch als 'Buck's Fizz' bekannt, obwohl der Buck's Fizz typischerweise einen höheren Anteil an Orangensaft im Verhältnis zum Sekt hat.
- Die Mimosa wird traditionell in einer Sektflöte serviert, was dazu beiträgt, die Kohlensäure zu erhalten und die Präsentation zu verbessern.
Zutaten
- Orangensaft: 60 ml
- sekt: 60 ml
- orangenscheibe: 1
- grenadine: Optional
Orangensaft
Das Hinzufügen von 60 ml Orangensaft sorgt für den nötigen Zitrus-Punch und die Säure, um die Süße des Sekts auszugleichen. Wenn Sie am Saft sparen, verpassen Sie den Vitamin-C-Kick, und die Kohlensäure könnte Ihren Gaumen einfach wegspülen. Zu viel O-Saft? Dann können Sie es auch als schicken Frühstückssaft bezeichnen.
Mary Mitkina
Sekt
Sekt bringt mit seinen 60 ml Spritzigkeit und Klasse in die Mimosa. Er durchbricht die Süße und hält das Getränk leicht und erfrischend. Ohne ihn nippen Sie nur an einem Glas O-Saft, und so lässt sich nicht anstoßen!
Emma Rose
Orangenscheibe
Die Orangenscheibe als Garnitur ist nicht nur für die Optik da – obwohl sie dem Ganzen einen Instagram-würdigen Reiz verleiht. Sie ist ein duftender Hinweis, der verkündet: 'Hey, hier steckt Orangengüte drin!' Wenn Sie sie weglassen, fehlt der Präsentation das gewisse 'Etwas'.
Alex Green
Grenadine
Grenadine ist die optionale Drehung für diejenigen, die einen Hauch von süßem Granatapfel-Flair in ihrer Mimosa mögen und einen wunderschönen Sonnenaufgangseffekt erzeugen. Lassen Sie sie weg, und Sie haben eine klassische Mimosa – zeitlos und makellos.
Mary Mitkina
Rezept. Wie man einen Mimosa zubereitet
- Kühlen Sie die Sektflöte einige Minuten im Gefrierfach.
- Gießen Sie 60 ml Orangensaft in die gekühlte Sektflöte.
- Füllen Sie mit 60 ml Sekt auf, wobei Sie langsam gießen, um ein Überlaufen zu vermeiden.
- Optional: Fügen Sie einen Schuss Grenadine für einen Sonnenaufgangseffekt hinzu.
- Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe am Glasrand.
- Servieren Sie sofort und genießen Sie!
Profi-Tipps
- Kühlen Sie Ihre Gläser vor dem Servieren, damit Ihre Mimosa länger kalt bleibt.
- Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für den besten Geschmack.
- Gießen Sie den Sekt langsam ein, um nicht zu viel Kohlensäure zu verlieren.
Ideale Kombinationen
Brunch-Gerichte
- Quiche Lorraine: Die buttrige Kruste und die herzhafte Füllung ergänzen die Zitrusnoten der Mimosa.
- Eggs Benedict: Die Reichhaltigkeit der Sauce Hollandaise harmoniert wunderbar mit der Frische des Sekts.
- Belgische Waffeln: Mit frischen Beeren und Schlagsahne bilden sie ein süßes Gegenstück zum würzigen Profil der Mimosa.
Obstplatten
- Gemischte Beeren: Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren können die fruchtigen Aromen im Cocktail widerspiegeln.
- Tropische Früchte: Ananas, Mango und Kiwi bieten eine süße und säuerliche Balance, die die Stimmung der Mimosa verstärkt.
Meeresfrüchte
- Räucherlachs: Der ölige Fisch kontrastiert gut mit der hellen Säure der Mimosa.
- Austern: Die mineralischen Aromen von frischen Austern passen hervorragend zu jedem Getränk auf Sektbasis.
Was Sie in einem Mimosa ändern können
- Sekt: Kann durch alkoholfreien Sekt oder Sodawasser für eine alkoholfreie Version ersetzt werden.
- Orangensaft: Kann durch andere Zitrussäfte wie Grapefruit oder Zitrone für ein anderes Geschmacksprofil ersetzt werden.
Cocktail Variationen
Beeren-Mimosa
- Zutaten: 60 ml Cranberrysaft, 60 ml Sekt, frische Beeren
- Rezept: Ersetzen Sie den Orangensaft durch Cranberrysaft. Geben Sie die Beeren in die Flöte, bevor Sie sie mit Sekt auffüllen. Mit ein paar ganzen Beeren auf einem Spieß garnieren.
- Geschmacksveränderung: Diese Variante bringt eine säuerliche Note und eine tiefere Farbe mit sich und verlagert die Mimosa in ein kräftigeres Territorium, das sich hervorragend für den späteren Tag oder einen weniger traditionellen Brunch eignet.
Tropische Mimosa
- Zutaten: 30 ml Ananassaft, 30 ml Kokoswasser, 60 ml Sekt, Ananasstück
- Rezept: Mischen Sie Ananassaft und Kokoswasser zu gleichen Teilen, bevor Sie sie in die Flöte geben. Fahren Sie mit dem Sekt fort und garnieren Sie mit einem Ananasstück.
- Geschmacksveränderung: Mit den tropischen Aromen erinnert diese Version an Sandstrände und verleiht Ihren Brunch-Getränken eine exotische Note.
Ingwer-Pfirsich-Mimosa
- Zutaten: 60 ml Pfirsichnektar, 60 ml Sekt, ein Schuss Ingwersirup
- Rezept: Gießen Sie Pfirsichnektar in die Flöte, fügen Sie einen Schuss Ingwersirup hinzu und füllen Sie dann mit Sekt auf. Bei Bedarf vorsichtig umrühren.
- Geschmacksveränderung: Der Ingwer verleiht dem süßen Pfirsich eine würzige Schärfe und verleiht der erholsamen Mimosa einen belebenden Kick, perfekt für einen Muntermacher.
Finden Sie den Cocktail, den Sie lieben werden!
Wenn Sie etwas trinken möchten, können Sie unsere durch künstliche Intelligenz erweiterte Suche nutzen, um den besten Cocktail für Sie zu finden.
Völlig kostenlos.
Häufig gestellte Fragen
Welche Sektart eignet sich am besten für Mimosas?
Die meisten Fachleute empfehlen für Mimosas einen Brut Champagner oder Prosecco, da deren trockener Geschmack die Süße des Orangensafts ausgleicht.
Welche anderen Garnituren könnten Sie für eine Mimosa verwenden?
Während eine Orangenscheibe traditionell ist, könnten Sie auch einen Zweig frische Minze, eine Erdbeere oder sogar eine Zitronenspirale für eine kreative Variante verwenden.
Gibt es eine bestimmte Orangensorte, die gut zum Mimosa-Cocktail passt?
Die am häufigsten verwendete Orange in einer Mimosa ist die Navel-Orange, da sie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Säure aufweist, aber Sie können mit anderen Sorten wie Valencia- oder Blutorange experimentieren, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen.
Können Mimosas nur zum Brunch serviert werden?
Obwohl Mimosas am häufigsten mit dem Brunch in Verbindung gebracht werden, sind sie ein vielseitiger Cocktail, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann.
Wie kann ich vermeiden, dass meine Mimosa zu säurehaltig ist?
Die Säure einer Mimosa kann von der Art des Orangensafts oder des verwendeten Sekts herrühren. Das Testen verschiedener Sorten oder das Hinzufügen eines Süßungsmittels, wie z. B. eines Schusses Zuckersirup, kann helfen, die Säure auszugleichen.
Weitere ähnliche Rezepte zu Mimosa!
Entdecken Sie neue Cocktails, die Sie lieben werden
SchaumweinPin It
Champagner-Cocktail
Der Champagner-Cocktail bietet eine köstliche Balance der Aromen, wobei die Süße des Zuckerwürfels und die Bitterkeit des Angosturabitters den frischen, trockenen Geschmack des Champagners ergänzen. Das Getränk ist spritzig, erfrischend und leicht fruchtig.
Cassis
Der Cassis Cocktail ist eine reizvolle Kombination aus süßen, fruchtigen und leicht säuerlichen Aromen. Der Johannisbeerlikör verleiht eine reiche Süße, während der Sekt eine erfrischende Spritzigkeit und leichte Säure einbringt.
French 75
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
French 95
Der French 95 hat einen weichen, vollmundigen Geschmack mit einem Hauch Süße vom Zuckersirup und einer leichten Säure vom Zitronensaft. Der Bourbon fügt Wärme und Tiefe hinzu, während der Champagner für einen leichten, prickelnden Abgang sorgt.
Black Velvet
Der Black Velvet Cocktail hat einen reichhaltigen, samtigen und weichen Geschmack mit einer leichten Süße. Die Kombination aus Stout und Champagner ergibt eine perfekte Balance der Aromen und macht ihn zu einem luxuriösen und verwöhnenden Getränk.
Kir Royale
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Tod am Nachmittag
Tod am Nachmittag hat ein komplexes Geschmacksprofil, das die Kräuter- und Anisnoten von Absinth mit dem knackigen, trockenen und leicht süßen Geschmack von Champagner kombiniert. Der Cocktail ist stark, mit einer kühnen, aromatischen Präsenz und einem sanften, anhaltenden Abgang.
American Beauty
Der American Beauty ist eine harmonische Mischung aus süßen, fruchtigen und floralen Aromen mit einem Hauch von Säure. Die Kombination aus Weinbrand, Orangenlikör und Wermut bildet eine reichhaltige und komplexe Basis, während Grenadine und Zitronensaft eine Note von Süße und Säure hinzufügen. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, ausgewogener und erfrischender Cocktail.
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch Säure vom Orangensaft und der Grenadine. Der Tequila verleiht dem Geschmack eine subtile Wärme und Tiefe, was ihn zu einem ausgewogenen und befriedigenden Getränk macht.
Planter's Punch
Planter's Punch ist ein fruchtiger, erfrischender und ausgewogener Cocktail. Er hat einen süßen und spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von den Zitrusfrüchten. Der Rum fügt eine wärmende, leicht würzige Note hinzu, während die Grenadine für eine gewisse Süße sorgt.
Harvey Wallbanger
Der Harvey Wallbanger hat einen süßen und fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Kräuterbittere vom Galliano. Der Orangensaft fügt eine erfrischende Zitrusnote hinzu, während der Wodka für einen sanften und subtilen Kick sorgt.
Bramble
Der Bramble Cocktail ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und fruchtigen Aromen. Der Gin bildet eine kräftige, kräuterartige Basis, während der Zitronensaft eine erfrischende Säure hinzufügt. Der Brombeerlikör und der Zuckersirup bringen eine süße, fruchtige Balance in den Drink.
Bellini
Der Bellini ist ein leichter, erfrischender und leicht süßer Cocktail mit einem Hauch von Säure durch das Pfirsichpüree. Die Bläschen des Prosecco verleihen ihm eine angenehme Spritzigkeit, was ihn zu einem perfekten Getränk für warmes Wetter und Feierlichkeiten macht.
Rum Punsch
Rum Punsch ist ein erfrischender und fruchtiger Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen, sauren und kräftigen Aromen. Der Geschmack ist eine herrliche Kombination aus spritzigen Zitrusfrüchten, süßen tropischen Früchten und der Wärme von Gewürzrum.
Martini
Der Martini hat einen knackigen, sauberen und leicht kräuterartigen Geschmack. Es ist ein starker und anspruchsvoller Cocktail mit einem Hauch von Bitterkeit vom Wermut.
Margarita
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Old Fashioned
Der Old Fashioned hat einen reichen, komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch bitter ist. Der Whiskey bildet eine starke, wärmende Basis, während der Zucker und die Bitterstoffe eine Note von Süße und einen Hauch von Würze hinzufügen. Die Orangen- und Kirschgarnitur fügen eine subtile, fruchtige Note hinzu.
Michelada
Die Michelada hat einen einzigartigen, würzigen Geschmack, der die Aromen von Bier, Limette und Gewürzen vereint. Sie ist herzhaft, leicht scharf und hat eine salzige Note. Der Gesamtgeschmack ist erfrischend und belebend.
Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz hat eine cremige, schaumige Textur mit einem ausgewogenen Geschmack aus süßen, sauren und floralen Noten. Der Gin sorgt für ein subtiles Wacholderaroma, während die Zitrusfrüchte und das Eiweiß ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl erzeugen.
Milchpunsch
Milchpunsch hat einen cremigen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Die Kombination aus Milch, Zucker und Gewürzen erzeugt eine weiche und samtige Textur, während der Alkohol für ein wärmendes Gefühl sorgt.
Shandy
Der Shandy Cocktail ist eine perfekte Balance aus süßen, spritzigen und erfrischenden Aromen. Die Zitronenlimonade fügt eine helle Zitrusnote hinzu, während das Bier ein malziges, leicht bitteres Rückgrat bildet. Der Gesamtgeschmack ist leicht, knackig und prickelnd.
Virgin Mary
Die Virgin Mary hat einen herzhaften, würzigen und leicht scharfen Geschmack. Sie ist reich an Tomatengeschmack, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem subtilen Kick von der scharfen Soße und dem schwarzen Pfeffer. Die Worcestershiresauce verleiht eine Note von Umami, was sie zu einem abgerundeten und befriedigenden alkoholfreien Getränk macht.
Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Mimosa
Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen