Calories:~250
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:~20g
Alcool:~40%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Wet Woody est un cocktail tropical qui a gagné en popularité dans les bars de plage et les complexes hôteliers tropicaux. Ses origines sont un peu floues, mais on pense qu'il a été concocté dans les Caraïbes ou dans des lieux situés en bord de mer où le rhum et les jus de fruits sont des ingrédients de base.
Le Wet Woody est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un coup de fouet puissant provenant des rhums blanc et à 75,5 % d'alcool. Le schnaps à la pêche ajoute une douceur fruitée, tandis que la combinaison des jus d'ananas, d'orange et de canneberge crée un profil rafraîchissant et acidulé. Le mélange aigre-doux rehausse l'acidité, équilibrant la douceur et en faisant un cocktail vibrant.
Le Schnaps à la pêche fournit une base douce et fruitée qui complète les notes tropicales et d'agrumes du cocktail. Cette portion de 3 cl assure un profil de saveur équilibré sans dominer le mélange. Sans lui, vous manquerez ce côté 'pêchu'. Alternatives : Essayez l'eau-de-vie d'abricot pour une note légèrement plus acidulée.
Le jus d'ananas ajoute un zeste tropical et une acidité douce qui illumine n'importe quel cocktail. Il est essentiel pour obtenir le profil rafraîchissant du Wet Woody. Si vous manquez le jus d'ananas, vous perdrez cette touche insulaire. Alternatives : Le jus de mangue pourrait être un échange amusant, bien qu'il soit un peu plus sucré.
Le Jus d'orange frais fournit non seulement de la vitamine C, mais aussi un coup de fouet d'agrumes qui est essentiel pour l'équilibre du cocktail. La portion de 3 cl est juste parfaite pour maintenir l'harmonie avec les autres jus. L'omettre rendrait la boisson moins vibrante. Alternatives : Le jus de mandarine peut être un substitut pour une touche d'agrumes légèrement différente.
Le Jus de canneberge donne un bord légèrement amer et une belle couleur au cocktail. Il contraste avec la douceur et ajoute de la complexité. Sans l'acidité du jus de canneberge, la boisson pourrait devenir trop sucrée. Alternatives : Le jus de grenade pourrait être utilisé pour une acidité similaire et une couleur plus riche.
Le Rhum blanc est l'âme de la boisson — lisse, avec une douceur et une chaleur subtiles. À 3 cl, c'est la quantité parfaite pour ne pas vous renverser de votre chaise, mais pour vous faire savoir qu'il s'agit bien d'un cocktail. L'omettre serait comme aller à une fête et oublier d'inviter votre ami qui apporte l'ambiance. Alternatives : Pour un coup de fouet différent, essayez une tequila légère.
Le Mélange aigre-doux est comme le médiateur dans un débat ; il s'assure que toutes les voix soient entendues. Il apporte une saveur acidulée qui arrondit la douceur. Sans lui, le cocktail pourrait pencher trop vers le sucré, perdant son tranchant maîtrisé. Alternatives : Du jus de citron vert mélangé avec un peu de sirop simple pourrait être une version DIY.
Ces 1,5 cl de Rhum à 75,5 % d'alcool ne sont pas là juste pour le plaisir — c'est le feu dans la cheminée, fournissant un coup de fouet puissant à la fin de chaque gorgée. Versez-le sur le dessus, et vous pourriez lever quelques sourcils pour son audace. Sans lui, vous aurez un cocktail plus doux qui ne vous rappellera pas vos défis universitaires. Alternatives : Du rhum à degré alcoolique élevé d'une autre marque pourrait fonctionner, mais manipulez-le avec précaution !
Ingrédients : Remplacez le schnaps à la pêche par de la liqueur de framboise, et le jus de canneberge par du jus de mûre.
Ingrédients : Ajoutez 3 tranches de jalapeño frais dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients.
Ingrédients : Omettez le mélange aigre-doux et ajoutez 1,5 cl de crème de coco et 0,75 cl de curaçao bleu.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, une version sans alcool peut être réalisée en omettant les rhums blanc et à 75,5 % d'alcool et en remplaçant le schnaps à la pêche par un sirop ou un jus de pêche sans alcool.
Un grand verre, tel qu'un verre Collins ou un verre ouragan, est idéal pour servir le Wet Woody afin d'accueillir l'effet de superposition et les garnitures.
Bien que les garnitures de fruits frais offrent la meilleure saveur et apparence, vous pouvez utiliser des fruits en conserve ou conservés si les fruits frais ne sont pas disponibles.
La technique du 'flottement' consiste à superposer un spiritueux sur le dessus d'une boisson. Elle est réalisée pour l'attrait visuel, pour modifier la saveur lorsque la boisson est sirotée, et parfois pour une explosion supplémentaire de force alcoolique.
Vous pouvez utiliser des ustensiles de cuisine courants, tels que des cuillères à mesurer ou de petites tasses, avec des conversions approximatives : 3 cl équivalent à environ 2 cuillères à soupe ou 30 millilitres.
Le Caribou Lou offre un goût délicieusement sucré et fruité, avec une touche de noix de coco et d'ananas. La combinaison de rhum à 75,5 % d'alcool, de rhum à la noix de coco et de jus d'ananas crée une saveur tropicale douce, à la fois rafraîchissante et revigorante. La forte teneur en alcool de la boisson ajoute une sensation forte et chaleureuse qui équilibre la douceur et laisse une impression durable.
Le cocktail Jet Pilot est une boisson complexe et savoureuse avec un équilibre parfait de notes sucrées, acides et épicées. Il a une base forte et alcoolisée avec une pointe de douceur fruitée, suivie d'un coup de fouet d'agrumes acidulé et d'une touche de nuances chaudes et épicées.
La Pisse de Gator est un cocktail sucré et fruité avec un effet puissant. La combinaison du schnaps à la pêche, du jus d'ananas et du Southern Comfort lui confère une saveur tropicale et juteuse, tandis que le rhum 151 proof ajoute un punch puissant.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Brise de la Baie est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale. La combinaison de vodka, de jus de canneberge et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop sucré ni trop acidulé. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour le temps chaud et les rassemblements en plein air.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le shot Moccasin d'Eau est doux, fruité et onctueux, avec une légère acidité apportée par la préparation pour cocktail aigre. Il a un fort caractère grâce au whisky et au schnaps à la pêche, mais le goût général est bien équilibré et facile à boire.
Le cocktail Grateful Dead est une boisson puissante, sucrée et acidulée. La liqueur de framboise apporte une douceur fruitée qui équilibre les saveurs fortes des alcools. Le mélange aigre-doux ajoute une note acidulée qui atténue la douceur, ce qui en fait une boisson équilibrée et complexe.
La Poubelle Irlandaise est un cocktail sucré et fruité avec un coup de fouet énergisant grâce au Red Bull. Le mélange de schnaps à la pêche, de curaçao bleu et de vodka lui confère un profil de saveur complexe et étagé, tandis que le mélange aigre et le soda citron-lime ajoutent un côté rafraîchissant.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Le cocktail Beachcomber est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût d'agrumes rafraîchissant provenant du jus de citron vert, une pointe de douceur provenant de la liqueur d'orange et une subtile acidité provenant de la cerise au marasquin. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à cette boisson tropicale.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture