Calories : ~200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~25g
Alcool : ~15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Southern Comfort Sour est une variation délicieuse du cocktail aigre classique. Originaire du sud des États-Unis, c'est une boisson qui incarne l'esprit de l'hospitalité du Sud avec sa chaleur douce et aromatisée à la pêche.
Le Southern Comfort Sour offre un mélange harmonieux de la douceur de la liqueur de pêche et de l'acidité du mélange aigre-doux. C'est un cocktail robuste avec un profil fruité à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
La base de tout cocktail aigre, le mélange aigre-doux offre l'équilibre parfait de douceur et d'acidité pour compléter le fruité du Southern Comfort. Si vous lésinez sur les 60 ml, votre boisson risque d'être trop forte ou de manquer du rafraîchissement souhaité. Trop, et vous noierez les jolies notes de pêche.
C'est la star du spectacle, infusant le cocktail de sa douceur et de son goût de pêche. 30 ml suffisent juste pour briller sans submerger vos papilles gustatives. Si vous n'avez plus de Southern Comfort, envisagez une autre liqueur fruitée, mais attendez-vous à un changement dans le profil de saveur.
Aucune fête de cocktails n'est complète sans glace ! Elle refroidit la boisson, la diluant à la perfection pendant que vous la secouez. Sans elle, votre Southern Comfort Sour serait chaud et bien trop fort. Pour une boisson moins diluée, utilisez de plus gros glaçons.
Ajoute un soupçon d'arôme d'agrumes et un aspect festif à votre boisson. Sans elle, vous perdriez une partie de ce charme zesté. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures d'agrumes pour une touche d'originalité !
C'est la cerise sur le gâteau - littéralement ! Elle ajoute une touche de couleur et une subtile saveur d'amande. Omettez-la, et vous manquerez l'expérience complète. Essayez de la remplacer par une autre cerise à cocktail pour le plaisir.
Remplacer 15 ml de mélange aigre-doux par du sirop de miel pour un goût plus doux et plus riche. La douceur du miel apportera un équilibre chaleureux à l'acidité du cocktail, ce qui le rend idéal pour les soirées fraîches.
L'ajout de liqueur de mûre introduit une touche de fruits rouges, ajoutant de la profondeur et un bord acidulé. Garnir de mûres fraîches pour un éclat de saveur supplémentaire et un effet visuel époustouflant.
Une touche de bitter et un bâton de cannelle insufflent un soupçon d'épice à la douceur, idéal pour ceux qui aiment leurs sours avec du mordant. La garniture de zeste d'orange ajoute des notes d'agrumes supplémentaires et un arôme délicieux.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre à sour, également connu sous le nom de verre Delmonico, est généralement utilisé. Il ressemble à un petit verre à vin à pied et est parfait pour les sours.
Oui, vous pouvez augmenter la recette et la mélanger dans un grand pichet ou un bol à punch. Ajoutez simplement la glace séparément dans les verres pour éviter la dilution.
Oui, vous pouvez préparer une version mocktail en utilisant un sirop ou un jus de pêche non alcoolisé et un mélange aigre sans alcool.
Pour bien shaker un cocktail, tenez le shaker à deux mains (une sur chaque pièce) et donnez-lui une secousse horizontale vigoureuse pendant environ 10 à 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
Une liqueur de pêche de bonne qualité doit avoir un équilibre de douceur et d'acidité et une saveur de pêche forte et naturelle sans arrière-goût chimique.
Il est préférable de le déguster frais en raison de l'utilisation de glace et de mélange aigre, mais vous pouvez prémélanger les liquides et les réfrigérer jusqu'au moment de servir. Ajoutez de la glace et garnissez juste avant de servir.
Le cocktail Mort Rouge est une concoction fruitée et sucrée, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron. Il a un goût doux et rafraîchissant, ce qui le rend facile à boire et à apprécier. L'association de différentes saveurs de fruits crée un goût unique et délicieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Le cocktail Diable Rouge est une concoction fruitée et sucrée avec une pointe d'acidité. Il possède un profil de saveur fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et revigorant. La combinaison des saveurs d'agrumes et de baies crée un équilibre harmonieux, tandis que le coup de pouce alcoolique ajoute de la profondeur et de la complexité.
Le cocktail SoCo Citron Vert a un goût aigre-doux, avec une nuance fruitée et légèrement épicée. C'est une boisson rafraîchissante et acidulée avec une finale douce et réchauffante.
Le Daisy au Rhum est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur aigre-doux. Il a un goût vif et citronné grâce au jus de citron, équilibré par les riches notes de mélasse du rhum et la douceur du sirop simple. L'ajout de liqueur d'orange ajoute une touche de complexité fruitée.
Le Brandy Fix est un cocktail bien équilibré avec un goût aigre-doux. Il a une texture douce et veloutée avec une touche fruitée provenant de l'eau-de-vie. Le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante, tandis que le sirop de sucre apporte une douceur subtile qui complète les saveurs riches de l'eau-de-vie.
Le cocktail Harlem offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume. L'association d'agrumes et de sucre crée un goût rafraîchissant et vif, tandis que le whisky ajoute de la chaleur et de la profondeur. L'expérience globale est douce, avec un arrière-goût agréable et persistant.
Le Sazerac est un cocktail complexe, fort et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. La combinaison du whisky de seigle, de l'absinthe et du Peychaud's Bitters crée un profil de saveur unique, herbacé, avec une finale douce et veloutée.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Ramos Gin Fizz a une texture crémeuse et mousseuse avec un goût équilibré de notes sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une subtile saveur de genièvre, tandis que les agrumes et le blanc d'œuf créent une sensation en bouche douce et veloutée.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture