Calories : ~220
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~25g
Alcool : ~15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Ours en Peluche est une création charmante qui semble émerger du mouvement des cocktails artisanaux, où les barmen expérimentent avec une variété de saveurs et de spiritueux. C'est un succès auprès de ceux qui apprécient un équilibre de notes fruitées et épicées, avec une chaleur réconfortante qui rappelle le jouet câlin dont il tire son nom.
Le cocktail Ours en Peluche offre un profil de saveur sucré et fruité avec une pointe d'épice provenant de la cannelle. C'est une boisson chaude et réconfortante avec une texture lisse, grâce à la liqueur de poire et de cognac, et une fraîcheur vive du jus de pomme.
Cette liqueur offre un mélange sophistiqué de saveur de poire mûre avec le fond riche et velouté de Cognac. L'utilisation de 4,5 cl donne à notre Ours en Peluche une colonne vertébrale mature sans submerger la poire délicate. Moins pourrait vous laisser chercher cette touche élégante ; plus, et vous êtes en territoire d'ours alcoolisé.
Une touche d'amusement avec 2,25 cl de ce liquide doux et croquant. Il intensifie les tons de pomme et apporte une douceur semblable à celle d'un bonbon. Trop peu, il y a un murmure là où un cri est nécessaire ; trop, et c'est comme mordre dans une pomme trop sucrée.
La turbidité implique plus de corps et un charme rustique, offrant de la profondeur à 4,5 cl. Non sucré protège notre cocktail de devenir une étreinte d'ours sucrée. Économisez dessus, et le cocktail manque de volume ; noyez la boisson dedans, et elle devient un ours nageant dans un moulin à cidre.
Notre chuchoteur d'épices - juste une pincée. Il relie les liqueurs avec ses nuances chaudes et terreuses. Laissez-le de côté, et il y a une connexion manquée ; abusez-en, et c'est un défi de cannelle qui a mal tourné.
Ingrédients
Instructions
Fromage : Le cheddar vieilli ou le gouda compléteront les notes fruitées et épicées chaudes du cocktail.
Dessert : Le crumble aux pommes ou la tarte aux poires seraient délicieux, car ces desserts feront écho aux saveurs du cocktail.
Viande : Le rôti de porc avec de la compote de pommes est un accord classique qui danserait magnifiquement avec le profil de l'Ours en Peluche.
Thé : Un thé chaud à la cannelle ou aux pommes épicées pourrait accompagner le cocktail pour un réchauffement non alcoolisé.
Cidre : Un cidre dur sec ou semi-sec pourrait accompagner ce cocktail pour ceux qui apprécient une expérience de pomme entièrement thématique.
Remplacez la poire et le cognac par une liqueur de poire fumée et ajoutez une touche de paprika fumé avec la cannelle. Il ajoute une touche de feu de camp, évoquant des nuits sous les étoiles avec un ours en peluche à vos côtés.
Plus doux et plus semblable à du nectar, remplacez une partie du jus par du sirop de miel pour une gorgée plus épaisse. C'est comme si votre ours en peluche venait de découvrir le pot de miel des abeilles.
Une variante de baies qui apprivoise la poire et le cognac avec l'acidité de la liqueur de mûre. C'est une aventure de champ de baies avec Teddy, ramassant des fruits dans le verger.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, tous les ingrédients du cocktail Ours en Peluche sont d'origine végétale, ce qui le rend adapté aux végétaliens.
Absolument. Vous pouvez remplacer les composants alcoolisés par du jus de poire non alcoolisé et un sirop de cannelle-pomme pour conserver le profil de saveur.
Il est préférable d'utiliser de gros glaçons pour l'agitation, car ils fondent plus lentement, ce qui réduit le risque de sur-dilution du cocktail.
Vous pouvez utiliser un bocal Mason ou une bouteille de boisson sportive comme shaker de fortune. Assurez-vous simplement qu'il est correctement scellé avant de l'agiter.
La liqueur de poire et de cognac peut être conservée dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois. Une fois ouverte, elle doit être consommée dans les 6 mois pour un goût optimal.
Le cocktail Washington Apple a un goût sucré et légèrement acidulé, avec une pointe d'acidité provenant du jus de cranberry. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse, où les saveurs de pomme et de cranberry se complètent parfaitement.
Le Coup de Massue Arboricole est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Le schnaps à la pêche et à la pomme offre une douceur fruitée, tandis que les jus d'ananas et d'orange ajoutent une touche d'agrumes. Le mélange aigre-doux rehausse l'acidité, et le sirop de grenadine apporte une nuance de profondeur semblable à la cerise. Le rhum à fort degré d'alcool offre une finale chaleureuse et ardente qui persiste en bouche.
Le cocktail Adam et Ève est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec le croquant de la pomme et le piquant de la canneberge. C'est une boisson forte mais rafraîchissante, avec une base de vodka douce qui ne domine pas les saveurs de fruits.
Le cocktail Red Hook est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et fortes. Il a une texture riche et veloutée avec une pointe d'épice provenant du whisky de seigle, et une amertume agréable provenant du Punt e Mes et de la liqueur de marasquin.
Le cocktail Premier Mot offre un mélange harmonieux de notes botaniques, herbacées et d'agrumes. C'est une boisson complexe mais rafraîchissante avec une nuance sucrée provenant du sirop simple de bière, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert.
Le Renard Argenté est une symphonie de saveurs avec une texture crémeuse et veloutée. Les notes botaniques du gin ressortent, complétées par les notes douces et de noisette de l'orgeat et de l'amaretto. Le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante, tandis que le blanc d'œuf apporte une mousse somptueuse.
Le vin chaud a un goût chaleureux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du vin rouge, des épices et des agrumes crée un profil de saveur riche et réconfortant, parfait pour les froides soirées d'hiver.
Le Martini au Chaï Massala offre un profil gustatif complexe, combinant les saveurs chaudes, épicées et légèrement sucrées du thé chaï avec le goût doux, fort et légèrement amer d'un martini classique. Le résultat est un cocktail équilibré, riche et satisfaisant.
Le Cherry Flip offre une texture crémeuse et veloutée avec une saveur de cerise douce et légèrement acidulée. La noix de muscade ajoute une note de fond chaude et épicée, rendant la boisson riche et complexe.
L'Apple Blow Fizz offre un équilibre exquis de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. Les jus de pomme et de citron apportent une base rafraîchissante et acidulée, tandis que le sirop de cannelle ajoute une touche de chaleur et de douceur. Le gin et le blanc d'œuf confèrent au cocktail une texture onctueuse et crémeuse, tandis que l'eau gazeuse lui apporte une finale légère et pétillante.
Le Moscow Mule aux Pommes Épicées est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, épicées et acidulées. La douceur du jus de pomme est équilibrée par le coup de fouet de la bière de gingembre et la chaleur de la cannelle. La vodka ajoute une base douce et forte.
Le cocktail Crabe offre un équilibre unique de saveurs sucrées et acidulées. L'acidité du jus de citron vert est parfaitement contrebalancée par la douceur du jus de pomme et de la grenadine, tandis que la vodka ajoute une touche à la fois douce et puissante.
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture