Calories:120
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:18g
Alcool%:0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le mocktail Mûre Éclatée est une boisson sans alcool qui s'inspire du classique « whiskey smash ». Il est parfait pour ceux qui aiment l'association de fruits frais et d'herbes aromatiques, mais préfèrent éviter l'alcool. Idéal pour un rassemblement estival ou un remontant rafraîchissant, ce mocktail a gagné en popularité auprès des personnes de tous âges qui apprécient une boisson sophistiquée sans l'ivresse.
Le mocktail Mûre Éclatée offre un profil gustatif rafraîchissant et vibrant. C'est un mélange délicieux de mûres acidulées, d'agrumes éclatants et d'une subtile pointe de menthe. La douceur est parfaitement équilibrée avec l'acidité du citron, créant une boisson à la fois vivifiante et satisfaisante.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez utiliser des mûres congelées si les fraîches ne sont pas disponibles. Décongelez-les légèrement avant de les broyer pour vous assurer qu'elles libèrent leur jus et leur saveur.
Bien que le jus de citron soit recommandé pour son acidité, vous pouvez utiliser du jus de citron vert ou même un soupçon de jus de raisin blanc pour un composant acide différent.
Multipliez les quantités d'ingrédients par le nombre de portions dont vous avez besoin. Broyez les mûres et la menthe dans un grand pichet, puis ajoutez le jus de citron, le sirop simple et la glace. Bien mélanger, filtrer si désiré, et compléter avec de l'eau gazeuse juste avant de servir.
Un verre highball ou un bocal Mason est parfait pour servir ce mocktail, car ils offrent suffisamment d'espace pour la glace et les ingrédients broyés.
Pour transformer ce mocktail en cocktail, ajoutez une ou deux onces de votre spiritueux préféré, comme de la vodka, du gin ou du bourbon, avant de secouer avec de la glace.
Le Tequila Smash aux Myrtilles est un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées avec un coup de fouet de tequila. Les myrtilles fraîches écrasées offrent une base fraîche et fruitée, tandis que la menthe ajoute une nuance rafraîchissante et fraîche. Le sirop d'agave arrondit la douceur, et le jus de citron vert apporte un zeste acidulé.
La Margarita Écrasée aux Mûres offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Les mûres apportent une douceur fruitée qui est complétée par l'acidité du jus de citron vert. Le nectar d'agave ajoute une douceur moelleuse et onctueuse, tandis que la sauge apporte une subtile note terreuse. Le mezcal introduit une nuance fumée qui ajoute de la complexité à la boisson.
Le Grand Smash offre un mélange harmonieux de saveurs douces et acidulées, avec une note d'orange prononcée provenant du Grand Marnier. La menthe fraîchement pilée ajoute une nuance herbacée rafraîchissante, tandis que les quartiers de citron apportent un zeste vif. C'est un cocktail corsé avec une finale persistante et sophistiquée.
Le Cocktail Bokbunja a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du fruit Bokbunja. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et satisfaisante, avec une texture douce et veloutée.
Le Mule à la Mûre et à la Sauge offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et terreuses. Les mûres apportent un goût sucré et légèrement acidulé, tandis que la sauge ajoute une complexité terreuse. La bière de gingembre lui donne un coup de fouet épicé, et le jus de citron vert ajoute une vivacité rafraîchissante.
Le Daiquiri aux mûres est un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées, les mûres apportant une fraîcheur fruitée parfaitement équilibrée par le piquant du jus de citron vert. Le rhum ajoute une nuance chaleureuse et douce qui arrondit magnifiquement les saveurs.
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture