Calories : 150
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 10 g
Alcool : 12 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Club Spécial est une boisson classique qui remonte au début du XXe siècle. Il a été créé à l'origine dans les country clubs prestigieux, où il a rapidement gagné en popularité auprès des membres de l'élite. Ce cocktail est réputé pour son goût rafraîchissant et sa présentation élégante, ce qui en fait un choix de prédilection pour les réceptions et les occasions spéciales.
Le cocktail Club Spécial offre un goût rafraîchissant et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il est léger et facile à boire, ce qui le rend idéal pour les chaudes journées et les événements en plein air.
Le gin est la base alcoolisée de notre cocktail, apportant une empreinte botanique essentielle à la profondeur de la saveur. Optez pour 4,5 cl – ni plus, ni moins – pour assurer un équilibre parfait entre force et subtilité.
Fraîchement pressé, s'il vous plaît. 2,25 cl de jus de citron donnent à la boisson son coup de fouet acidulé. Trop peu et le cocktail devient fade, trop et c'est une compétition de grimaces.
Juste 1,5 cl pour adoucir le tout ! Le sirop de sucre arrondit les angles vifs du citron et du gin. Sans lui, vous risquez de faire plus de moue que vous ne le souhaiteriez.
La personnalité pétillante de notre boisson ! L'eau gazeuse, à hauteur de 6 cl, ajoute de l'effervescence et de la dilution, rendant la boisson agréablement désaltérante. Pas de soda ? Pas d'étincelles.
Une rondelle de citron et une cerise sont la cerise sur le gâteau, ajoutant une touche de couleur et un soupçon d'arôme pour titiller vos sens avant même la première gorgée.
Des crevettes grillées ou des huîtres accompagneraient à merveille les notes vives et citronnées du cocktail Club Spécial.
Des plateaux de crudités et des bruschettas sont d'excellents amuse-gueules à déguster avec cette boisson rafraîchissante avant le dîner.
Une simple salade verte avec une vinaigrette s'accorde bien avec le côté vif du cocktail.
Les saveurs pures des sushis et sashimis rehaussent et sont rehaussées par le profil citronné et zesté du Club Spécial.
Remplacez le gin par du gin infusé au concombre et ajoutez une fine tranche de concombre à la garniture. Cela donnera une touche de fraîcheur printanière au cocktail, idéal pour ceux qui aiment leurs boissons avec un soupçon de détente digne d'un spa.
Ingrédients : Gin infusé au concombre, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse, rondelle de citron, cerise, tranche de concombre.
Ajoutez une petite tranche de jalapeño au shaker avant d'agiter. Cela apportera une touche épicée à la boisson, offrant un contraste parfait pour les amateurs de sensations fortes.
Ingrédients : Gin, jus de citron, sirop de sucre, eau gazeuse, rondelle de citron, cerise, tranche de jalapeño.
Pilez quelques framboises ou mûres avec le sirop de sucre avant d'agiter. Cela apportera une douceur fruitée au cocktail, le transformant en un délice aux fruits rouges.
Ingrédients : Gin, jus de citron, sirop de sucre infusé aux fruits rouges, eau gazeuse, rondelle de citron, cerise, fruits rouges frais.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le choix du gin peut avoir une incidence sur la saveur du Club Spécial. Un gin London Dry classique est un bon choix, mais n'hésitez pas à expérimenter avec différentes marques et différents types pour trouver le profil de saveur que vous préférez.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel verre haut que vous avez sous la main. L'important est que le verre soit suffisamment grand pour contenir la boisson et la glace.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par une boisson spiritueuse sans alcool ou simplement l'omettre. N'oubliez pas d'équilibrer les saveurs avec les autres ingrédients.
On pense que le cocktail Club Spécial doit son nom au fait qu'il s'agissait d'une recette spéciale préparée dans les country clubs huppés au début du XXe siècle.
Vous pouvez faire du sirop de sucre en mélangeant à parts égales du sucre et de l'eau dans une casserole, en portant le mélange à ébullition et en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez-le refroidir avant de l'utiliser.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Le cocktail Ginger Rogers offre un goût rafraîchissant, légèrement épicé et subtilement sucré. L'alliance du gingembre et de la menthe crée une saveur unique et vivifiante, tandis que le gin et le jus de citron ajoutent une touche d'acidité et de complexité.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture