Calories : 180
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 15 g
Alcool : 15 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Lune de Miel est une boisson classique qui remonte au début du XXe siècle. Il a été créé au Brown Derby à Hollywood, un lieu prisé par les célébrités et les stars de cinéma pendant l'âge d'or du cinéma. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche de pomme et de miel.
Le cocktail Lune de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une texture douce et veloutée. L'eau-de-vie de pomme ajoute une note fruitée et légèrement acidulée, tandis que le miel et la Bénédictine apportent une richesse sucrée. Le jus de citron offre un zeste d'agrumes rafraîchissant, faisant de ce cocktail une parfaite harmonie de saveurs.
C'est le cœur de cette libation, fournissant une base fruitée aussi forte que votre résolution de ne pas envoyer de SMS à votre ex. Pourquoi 4,5 cl ? Parce que c'est la zone idéale : ni trop envahissante, ni trop timide. L'oublier, et votre cocktail ne sera plus en lune de miel ; il sera juste assis seul à la maison.
Un demi-once d'intrigue. La Bénédictine ajoute une nuance herbacée et épicée, le genre qui murmure des mots doux bien plus sophistiqués que votre Joe moyen. L'omettre serait comme un mariage sans vœux : bien sûr, vous traverserez la fête, mais l'âme manquera.
Vif à 1,5 cl, cet agrume insuffle de la vie à la fête, comme le discours du témoin, mais sans les blagues maladroites sur le marié. Moins serait décevant, plus volerait la vedette, et l'oublier rendrait votre boisson plus ennuyeuse qu'un lave-vaisselle dans un restaurant gastronomique.
C'est le chéri du mélange, arrondissant les bords avec un doux baiser de douceur. Comme ce câlin qui s'attarde, 1,5 cl est juste la bonne quantité de chaleur. Oubliez le miel, et la lune de miel se transforme en un simple mardi soir.
Une variété de fromages, en particulier les fromages forts et affinés, peuvent compléter les notes douces et herbacées du cocktail Lune de Miel.
Les viandes salées et séchées offriront un contraste agréable avec la douceur du cocktail et rehausseront sa complexité.
Les plats de fruits de mer légers, tels que les crevettes cocktail ou les pétoncles poêlés, peuvent se marier agréablement avec l'acidité et la douceur du cocktail.
Optez pour des desserts comme la tarte au citron ou la tarte aux pommes pour faire écho aux saveurs d'agrumes et d'eau-de-vie de pomme de la boisson.
Ingrédients : Utilisez du cidre de pomme à la place de l'eau-de-vie de pomme. Préparation : Suivez la recette originale, mais avec la touche pétillante du cidre. Goût : Attendez-vous à une version pétillante, moins forte mais plus rafraîchissante, comme emmener votre lune de miel à la campagne.
Ingrédients : Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade. Préparation : Identique à l'original, mais saupoudrez l'épice avec panache. Goût : C'est le cousin automnal, vous donnant la chaleur d'une lune de miel en cabane près d'un feu de cheminée crépitant.
Ingrédients : Utilisez du rayon de miel brut à la place du miel. Préparation : Pilez un morceau de rayon de miel avant d'ajouter les autres ingrédients. Goût : Une douceur plus profonde et plus riche, aussi authentique que la promesse d'un couple d'amoureux. Garnissez d'un petit morceau de rayon de miel pour télégraphier l'authenticité.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Ce cocktail sucré et acidulé peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement populaire comme boisson après le dîner ou pendant l'apéritif.
Compte tenu de ses ingrédients, ce cocktail peut ne pas convenir à des régimes spécifiques comme les régimes végétaliens (en raison du miel), les régimes pauvres en glucides ou sans sucre. Vérifiez toujours vos restrictions alimentaires avant de consommer ce cocktail.
Oui, vous pouvez remplacer l'eau-de-vie de pomme par du jus de pomme et utiliser des substituts non alcoolisés à la Bénédictine. N'oubliez pas également de supprimer le miel si vous essayez de réduire le sucre.
Oui, les proportions des ingrédients peuvent grandement affecter le goût du cocktail. Trop ou trop peu d'un ingrédient peut déséquilibrer l'équilibre des saveurs sucrées, acidulées et fruitées.
Compte tenu de son profil de saveur douce et légèrement acidulée, le cocktail Lune de Miel se marie bien avec des amuse-gueules savoureux tels que le fromage et les craquelins, le saumon fumé ou la bruschetta.
Le cocktail Brown Derby est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le bourbon offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de pamplemousse apporte une note acidulée et citronnée. Le sirop de miel apporte une touche de douceur pour équilibrer l'acidité du pamplemousse et la force du bourbon.
Le Délice de Don est un cocktail équilibré avec un profil aromatique complexe. Il est doux, acidulé et légèrement épicé avec une pointe d'amertume. La combinaison de jus de fruits, de rhum et d'épices crée un goût rafraîchissant et vivifiant.
Le cocktail Blonde Platine offre un équilibre exquis de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant de la liqueur d'orange. C'est une boisson douce, rafraîchissante et légère qui laisse un agréable arrière-goût d'agrumes.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
L'Applecar est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le calvados et le jus de citron offrent un goût vif et rafraîchissant, tandis que le triple sec ajoute une touche de douceur. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale douce et légèrement corsée.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Fruit Défendu est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. C'est une boisson bien équilibrée avec une texture lisse et veloutée et un arrière-goût persistant et complexe.
Le cocktail Céleste est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture veloutée avec une pointe d'effervescence, ce qui le rend à la fois rafraîchissant et gourmand. Le goût est riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de vanille et une subtile nuance herbacée.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture