Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Kyiv Mule Cocktail Recette
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Kyiv Mule Informations Nutritionnelles
Calories: 150
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 16g
Pourcentage d'alcool: 6%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le Kyiv Mule est une variation ukrainienne du Moscow Mule classique. C'est un choix populaire pour ceux qui apprécient un cocktail rafraîchissant et citronné avec du caractère. Ce cocktail a été créé dans les années 1940 par un barman à Kiev qui souhaitait mettre en valeur les saveurs uniques de la vodka ukrainienne. Il est rapidement devenu un succès auprès des habitants et des touristes, et est depuis devenu un incontournable des bars ukrainiens.
Comment est le goût du Kyiv Mule?
Le Kyiv Mule est un cocktail rafraîchissant et vif avec une touche épicée. La combinaison de vodka ukrainienne, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré, à la fois sucré et acidulé. L'ajout de feuilles de menthe apporte une touche finale fraîche et aromatique.
Faits intéressants sur le Kyiv Mule
- Le Kyiv Mule est traditionnellement servi dans une tasse en cuivre, ce qui maintient la boisson froide et rehausse les saveurs.
- Le cocktail porte le nom de la capitale de l'Ukraine, Kyiv.
- Malgré son nom, le Kyiv Mule n'est pas une mule (un cocktail à base de bière de gingembre et de jus d'agrumes), mais une variante du Moscow Mule.
Ingrédients
- Vodka ukrainienne: 6 cl
- Bière de gingembre: 18 cl
- Jus de citron vert: 3 cl
- Feuilles de menthe fraîche: 10
Vodka ukrainienne
- Pourquoi 6 cl? Un équilibre parfait - assez pour ressentir l'esprit sans le dominer. Plus, et vous pourriez chanter des chansons folkloriques; moins, et vous manquerez la magie de Kyiv.
- Pourquoi est-ce la star? L'âme de chaque Mule, la vodka ukrainienne ne fait pas que se présenter - elle danse avec une vigueur traditionnelle.
- Pas de vodka? Vous auriez un punch sans alcool au gingembre et au citron vert. Si vous devez remplacer, essayez une autre vodka slave; cela changera l'accent, mais pas la conversation.
Alex Green
Bière de gingembre
- Pourquoi 18 cl? Un ratio de trois pour un avec la vodka maintient la boisson épicée mais douce. Comme un ballet slave, c'est à la fois fougueux et élégant.
- Le piquant! Cela donne du mordant au Mule. Sans cela, vous ne faites que flâner avec une limonade.
- Substitut? Du ginger ale pour un coup de fouet plus doux, mais pourquoi apprivoiser la bête?
Emma Rose
Jus de citron vert
- Pourquoi 3 cl? Ajoute un coup de fouet d'agrumes qui équilibre la chaleur de la vodka et l'épice du gingembre. C'est comme la fin de l'hiver à Kyiv: vif et rafraîchissant.
- La touche! Sans cela, le cocktail perd son côté acidulé - pensez au bortsch sans la betterave.
- Alternative? Du jus de citron pour un autre type de zeste, comme une mélodie ukrainienne différente.
Mary Mitkina
Feuilles de menthe fraîche
- Pourquoi 10? Assez pour le rendre parfumé sans transformer votre boisson en tisane.
- La fraîcheur! C'est la douce brise par une chaude journée à Kyiv. L'omettre perd le contact avec le jardin.
- Si pas de menthe? Essayez le basilic pour une touche d'originalité; c'est comme marier le charme italien et ukrainien dans une tasse.
Alex Green
Recette. Comment préparer le Kyiv Mule
- Remplissez une tasse en cuivre de glace.
- Ajoutez 6 cl de vodka ukrainienne.
- Ajoutez 3 cl de jus de citron vert frais.
- Complétez avec 18 cl de bière de gingembre.
- Remuez doucement pour mélanger.
- Garnissez d'un brin de menthe fraîche et d'une rondelle de citron vert.
Conseils Pro
- Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour une meilleure saveur.
- Ne lésinez pas sur la glace - ce cocktail est meilleur lorsqu'il est servi très froid.
- Frappez les feuilles de menthe entre vos mains avant de les ajouter à la tasse pour libérer leur arôme.
Accords Parfaits
Apéritifs
- Planches de charcuterie: Les facettes rafraîchissantes d'un Kyiv Mule complètent les saveurs salées et savoureuses des viandes et fromages affinés.
- Sushis: Les notes zestées de citron vert et de gingembre coupent les saveurs riches du poisson cru, ce qui en fait un accord délicieux.
- Aliments épicés: Son effervescence et son éclat aident à équilibrer la chaleur des plats épicés tels que les currys thaïlandais ou indiens.
Desserts
- Sorbet au citron: Les agrumes du sorbet et du cocktail danseront ensemble en bouche.
- Biscuits au gingembre: Faisant écho au gingembre de la bière, les biscuits peuvent rehausser l'expérience épicée globale.
Ce que vous pourriez changer dans le Kyiv Mule
- Si vous ne trouvez pas de vodka ukrainienne, vous pouvez utiliser n'importe quelle vodka de haute qualité.
- Si vous n'avez pas de tasse en cuivre, vous pouvez servir le cocktail dans un verre highball.
Variations de Cocktails
Le Mule des Carpates
- Ajoutez un trait de liqueur de fleur de sureau pour une touche de flore de montagne.
- Mélange: Suivez la recette originale, mais avec 1,5 cl de liqueur de fleur de sureau en plus.
- Changement de saveur: C'est le Kyiv Mule parti en vacances dans les Carpates ukrainiennes - plus sucré et encore plus parfumé.
Brise de la Mer Noire
- Utilisez du sirop de cassis au lieu du jus de citron vert pour une touche fruitée.
- Mélange: Remplacez le jus de citron vert par 3 cl de sirop de cassis et suivez la recette originale.
- Changement de saveur: Imaginez le Mule plongeant dans la mer Noire - plus audacieux, plus profond, avec un arrière-goût fruité.
Le Mule à la betterave
- Infusez la vodka avec de la betterave pour une touche de légume-racine ukrainien.
- Mélange: Utilisez 6 cl de vodka infusée à la betterave et suivez les étapes originales.
- Changement de saveur: C'est comme une salade liquide du bazar de Kyiv - terreux, avec une pointe de douceur et une couleur vive.
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Questions Fréquentes
Avec quel type de plats le Kyiv Mule s'accorde-t-il bien?
La saveur rafraîchissante et zestée du Kyiv Mule en fait un excellent accompagnement pour les plats épicés, les fruits de mer ou les savoureux plats grillés.
Existe-t-il une version non alcoolisée du Kyiv Mule?
Oui, pour une version non alcoolisée, vous pouvez simplement omettre la vodka et ajouter plus de bière de gingembre ou un trait d'eau gazeuse à la place.
Quels sont les effets de la consommation d'un Kyiv Mule?
Comme pour toute boisson alcoolisée, les effets peuvent varier considérablement d'une personne à l'autre. N'oubliez pas de toujours boire de manière responsable.
Quel est le meilleur moment pour déguster un Kyiv Mule?
Le Kyiv Mule est parfait à tout moment de la journée. Il est généralement apprécié pendant les happy hours et les soirées en raison de son caractère rafraîchissant.
Puis-je préparer un lot de Kyiv Mule à l'avance pour une fête?
Il est préférable de préparer le Kyiv Mule en portions individuelles. Si vous préparez à l'avance, la bière de gingembre risque de perdre de son pétillant et le jus de citron vert peut devenir amer.
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bière de gingembrePin It
Dark 'N' Stormy
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
El Diablo
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Tournevis
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Kamikaze
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Sauterelle
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Tequila Sunrise
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Caïpirinha
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Michelada
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Kyiv Mule
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture