Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:20g
Alcool %:20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
L'Élixir d'Agrandissement est un cocktail dont l'histoire est aussi singulière que son nom. Il a été créé par un barman nommé Jake dans un petit bar de New York. Jake était connu pour son approche créative et expérimentale du mixage. L'Élixir d'Agrandissement était sa tentative de créer un cocktail qui 'agrandirait' l'esprit de ceux qui le boiraient. Il est rapidement devenu un succès auprès des clients du bar et s'est depuis répandu sur les cartes de cocktails du monde entier.
L'Élixir d'Agrandissement est un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé. La douceur du miel est parfaitement complétée par l'acidité du jus de citron. Le gin ajoute une subtile note herbacée qui arrondit le profil gustatif. Le cocktail est léger, rafraîchissant et vivifiant.
Le pilier de notre Élixir d'Agrandissement, le gin est choisi pour ses saveurs botaniques qui infusent de la complexité dans le cocktail. Utiliser 60 ml établit un équilibre parfait—il est assez fort pour s'affirmer sans submerger la boisson. Si l'on lésinait sur le gin, la boisson pourrait finir par être un peu trop sucrée et perdre une partie de son côté herbacé. Une alternative possible est la vodka pour un goût plus net, ou le rhum pour un goût plus sucré.
Le miel agit comme un édulcorant naturel, ajoutant à la fois de la douceur et une légère note florale. Ces 30 ml atteignent le point idéal, se fondant avec le gin sans transformer la boisson en sirop. Si l'on renonce au miel, on perd cette texture veloutée. Le sirop d'érable pourrait être utilisé comme alternative pour un type de douceur différent.
Cela ajoute un zeste d'agrumes au cocktail, coupant à travers la douceur et apportant de l'équilibre. La portion de 30 ml garantit que la boisson est rafraîchissante et vive, mais pas âprement acide. Sans cela, le cocktail serait écoeurant. Le jus de citron vert pourrait être substitué pour un bord légèrement différent et acidulé.
Utilisés pour refroidir et diluer le cocktail à la force de consommation parfaite. Sans suffisamment de glace, la boisson pourrait être trop alcoolisée et pas aussi rafraîchissante. Pas de véritables substituts ici—le froid est essentiel!
La garniture n'est pas seulement pour l'apparence—c'est un indice de la saveur d'agrumes à l'intérieur et ajoute une touche d'élégance. Sans la garniture, le cocktail reste délicieux, mais il manque cette touche finale. Le citron vert ou l'orange pourraient fournir une décoration aromatique similaire.
Remplacez le gin par un gin infusé au concombre. Ajoutez une tranche de concombre pour garnir au lieu du citron. Cette variante ajoute une fraîcheur digne d'un spa au cocktail, le rendant encore plus vivifiant. Le goût vif du concombre complétera la douceur du miel d'une manière particulièrement rafraîchissante.
Ajoutez une petite tranche de jalapeño au shaker. Le jalapeño infuse une douce chaleur qui danse avec la douceur du miel et l'acidité du citron. Cette variante offre un coup de fouet aventureux à la recette traditionnelle.
Infusez le miel avec du gingembre. Remplacez le jus de citron par du jus d'orange. Le gingembre ajoutera une note chaude et épicée et le jus d'orange offrira un profil d'agrumes plus doux et plus rond, pour ceux qui préfèrent un cocktail avec une morsure zestée mais douce.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Aucun type spécifique de gin n'est nécessaire. N'importe quelle variété fera l'affaire, mais pour une saveur plus prononcée, un gin de qualité supérieure peut être utilisé.
Bien que le jus de citron frais soit recommandé pour une saveur et une fraîcheur optimales, le jus de citron en bouteille peut être utilisé à la rigueur.
Ce cocktail peut être servi dans n'importe quel verre, mais un verre à cocktail haut et mince est souvent utilisé pour mettre en valeur la couleur et la garniture du cocktail.
Oui, il peut être préparé à l'avance. Cependant, ajoutez la glace et la garniture juste avant de servir pour éviter la dilution et conserver la fraîcheur.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Vodka Tonic a un goût vif et pur, avec une pointe de douceur provenant de l'eau tonique. La vodka ajoute une chaleur et une douceur subtiles, tandis que la carbonatation de l'eau tonique procure une effervescence rafraîchissante. La saveur générale est légère, légèrement sucrée et agréablement amère.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture