Almond Joy
Le cocktail Almond Joy est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec une riche saveur de chocolat, des nuances d'amande et une touche de noix de coco tropicale. C'est un cocktail onctueux et velouté avec une douceur bien équilibrée.
Tsunami Cocktail Recette
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Tsunami Informations Nutritionnelles
Calories: 250
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 20g
Alcool: 14%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
On pense que le cocktail Tsunami est né à la fin du XXe siècle, inspiré par la puissance des vagues de l'océan. Ce cocktail est populaire auprès des surfeurs et des plagistes, qui apprécient son goût rafraîchissant et sa couleur éclatante. Le Tsunami est souvent servi dans les bars de plage et les fêtes sur le thème des tropiques.
- Le nom "Tsunami" vient du mot japonais qui signifie "vague de port"
- La couleur bleue du cocktail rappelle l'océan
- C'est un choix populaire pour les fêtes d'été et les événements au bord de la plage
Comment est le goût du Tsunami?
Le cocktail Tsunami offre une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La boisson est bien équilibrée, avec un fort coup de fouet d'agrumes provenant des jus de citron et de citron vert, complété par la douceur du curaçao bleu et du jus d'ananas. La vodka ajoute une chaleur subtile, tandis que le rhum à la noix de coco apporte une finale douce et tropicale.
Faits intéressants sur le Tsunami
- Le cocktail Tsunami est parfois appelé "Blue Hawaiian" ou "Blue Lagoon"
- Le curaçao bleu dans le cocktail est fabriqué à partir de l'écorce séchée du fruit citrus Laraha, originaire de l'île de Curaçao
- La couleur bleue éclatante du cocktail est due à l'ajout de colorant alimentaire à la liqueur de curaçao
Ingrédients
- Vodka: 3 cl
- rhum à la noix de coco: 3 cl
- curaçao bleu: 3 cl
- jus de citron: 1
- 5 cl:
- jus de citron vert: 1
- 5 cl:
- jus d'ananas: 6 cl
- glace: 1 tasse
- cerise au marasquin: 1
- garniture: 1 tranche d'ananas
Vodka
La vodka, toujours neutre, est comme la toile de votre tableau de cocktail. Avec 3 cl, elle lance la fête sans dominer la distribution tropicale des personnages. Plus pourrait conduire à une baignade alcoolisée, et moins pourrait ne pas créer suffisamment de vagues pour votre Tsunami.
Mary Mitkina
Rhum à la noix de coco
Entrez le rhum à la noix de coco, l'ambiance de plage dans une bouteille. 3 cl infusent cette saveur douce et tropicale qui vous fera imaginer des palmiers à chaque gorgée. Omettez-le, et vous manquerez le "billet tropical". Si vous le remplacez par un rhum épicé, vous surfez plus près d'une mer orageuse !
Alex Green
Curaçao bleu
L'océan dans un verre, ces 3 cl de liqueur bleu vif ajoutent une touche colorée et une subtile saveur d'orange qui contraste magnifiquement avec les jus d'agrumes acidulés. Sans elle, votre Tsunami ne serait qu'un autre plagiste.
Emma Rose
Jus de citron
Cette petite touche de 1,5 cl est le coup de pied acidulé dont tout bon cocktail a besoin. Moins réduirait au silence le chœur d'agrumes, et plus pourrait simplement plisser votre bouche jusqu'à la semaine prochaine.
Mary Mitkina
Jus de citron vert
Encore 1,5 cl pour équilibrer la balance des agrumes, le jus de citron vert murmure "tropiques" et augmente le bouton de l'acidité pour compléter la douceur. Le cocktail pourrait devenir un gâchis sirupeux sans lui.
Alex Green
Jus d'ananas
Ces 6 cl sont la douce vague du Tsunami. Il apporte de l'harmonie aux essences d'agrumes et d'alcool. Moins pourrait laisser le cocktail trop vif, et plus pourrait noyer les autres saveurs.
Emma Rose
Glace
1 tasse refroidit la tempête sans provoquer de désastre de dilution. Trop transforme votre Tsunami en une vague faible, et pas assez ferait de la dégustation l'équivalent de prendre un bain de soleil sans crème solaire.
Mary Mitkina
Cerise au marasquin
La cerise sur le gâteau ! Littéralement. C'est la garniture qui ajoute une petite bouchée sucrée à la fin, ou quand vous avez envie de la pêcher.
Alex Green
Garniture
La tranche d'ananas n'est pas seulement esthétique ; elle laisse deviner ce qu'il y a à l'intérieur de la boisson. Elle excite vos sens avant même que vous ne preniez une gorgée !
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Tsunami
- Remplissez un shaker à cocktail de glace
- Ajoutez la vodka, le rhum à la noix de coco, le curaçao bleu, le jus de citron, le jus de citron vert et le jus d'ananas
- Agitez bien jusqu'à ce que le mélange soit frais et homogène
- Filtrez le mélange dans un verre ouragan ou un verre à long drink rempli de glace fraîche
- Garnissez d'une tranche d'ananas et d'une cerise au marasquin
Conseils Pro
- Secouez vigoureusement le shaker à cocktail pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés
- Refroidissez votre verre avant de verser le cocktail pour le garder frais plus longtemps
- Utilisez du jus de citron et de citron vert frais pour une saveur plus vibrante
Accords Parfaits
Apéritifs
- Cocktail de crevettes : La douceur des crevettes se marie bien avec les saveurs tropicales du cocktail Tsunami.
- Satay de poulet : Les notes d'agrumes du jus de citron et de citron vert peuvent compléter la sauce aux arachides épicée.
Plats principaux
- Fruits de mer grillés : Les jus de fruits dans le cocktail font ressortir la douceur des fruits de mer frais.
- Poulet teriyaki : Les saveurs tropicales du Tsunami peuvent agir comme un nettoyant pour le palais entre les bouchées de poulet savoureux.
Desserts
- Sorbets aux fruits : Les sorbets légers et rafraîchissants peuvent correspondre aux saveurs vives et fruitées du cocktail.
- Desserts à base de noix de coco : Pour faire écho aux notes de noix de coco du rhum dans la boisson.
Ce que vous pourriez changer dans le Tsunami
- Vodka : Peut être remplacée par du rhum blanc pour un goût plus tropical
- Curaçao bleu : Peut être remplacé par du sirop de myrtille s'il n'est pas disponible
- Rhum à la noix de coco : Peut être remplacé par du rhum ordinaire et une touche de lait de coco
Variations de Cocktails
Tsunami Sunset
- Ingrédients : 3 cl de vodka, 3 cl de rhum à la noix de coco, 1,5 cl de schnaps à la pêche, 1,5 cl de curaçao bleu, 3 cl de jus de canneberge, 1,5 cl de jus de citron vert, 1 tasse de glace
- Recette : Comme l'original, mais avec une touche de schnaps à la pêche pour une nuance de pêche et du jus de canneberge donnant une teinte de coucher de soleil. Le goût penche davantage vers un mélange fruité avec un bord acidulé.
Tsunami on the Rocks
- Ingrédients : Les mêmes, mais servis sur des glaçons sans shaker.
- Recette : Il suffit de préparer la boisson dans un verre rempli de glace, en remuant doucement. Cette méthode refroidit sans diluer autant qu'un shaker, ce qui donne un goût plus prononcé à chaque gorgée.
Green Tsunami
- Ingrédients : Remplacez le curaçao bleu par du midori pour une touche verte.
- Recette : Agitez tous les ingrédients et servez comme d'habitude. La saveur sera plus douce avec une note de melon miel au lieu de la saveur d'orange du curaçao bleu, créant une tempête entièrement différente.
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Questions Fréquentes
Puis-je utiliser n'importe quel type de vodka pour ce cocktail ?
Oui, tout type de vodka peut être utilisé. Cependant, l'utilisation d'une vodka de haute qualité peut améliorer le goût général du cocktail.
Quels sont les autres cocktails qui utilisent du curaçao bleu ?
Parmi les autres cocktails qui utilisent du curaçao bleu, on peut citer la Blue Margarita, le Blue Hawaiian et l'Electric Lemonade.
Le type de verre que j'utilise pour servir le cocktail Tsunami fait-il une différence ?
Absolument ! L'utilisation du bon verre peut améliorer l'apparence et le goût d'un cocktail. Le Tsunami est généralement servi dans un grand verre ouragan incurvé ou dans un verre à long drink pour mettre en valeur sa couleur bleue éclatante.
Puis-je faire un cocktail Tsunami sans alcool ?
Oui, vous pouvez faire une version sans alcool ou mocktail du Tsunami en remplaçant la vodka et le rhum par des substituts non alcoolisés similaires, comme de l'eau de coco et du sirop de fruits bleus.
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rhum à la noix de cocoPin It
Brise des Caraïbes
Le cocktail Brise des Caraïbes offre un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison du jus d'ananas et du jus d'orange crée une base d'agrumes rafraîchissante, tandis que le rhum de coco ajoute une touche de douceur tropicale. La grenadine apporte une touche d'acidité, équilibrant le goût général.
Maui
Le cocktail Maui est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'ananas, d'orange et de cranberry crée un profil de saveur équilibré et tropical, tandis que le rhum à la noix de coco ajoute une finale douce et crémeuse.
Brise Marine
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Blue Hawaii
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Chi-Chi
Le cocktail Chi-Chi est une boisson douce, crémeuse et rafraîchissante, avec une pointe d'acidité apportée par le jus d'ananas. Il a une texture lisse et veloutée et un profil de saveur bien équilibré qui combine des notes fruitées et tropicales avec une subtile touche de noix de coco.
Lagon Bleu
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Piscine
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Margarita Bleue
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Punch Planteur
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
French 75
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Navy Grog
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Trois Points et un Tiret
Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Bali Hai
Le Bali Hai est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Son profil aromatique est tropical, avec des notes d'ananas, de noix de coco et d'agrumes. La boisson est bien équilibrée, la douceur des jus de fruits étant compensée par le piquant du citron vert et la légère amertume du rhum.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Dark 'N' Stormy
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Tsunami
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture