Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 20g
Alcool: 8%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Refroidisseur de Vin trouve ses origines dans les années 1980, lorsque les refroidisseurs de vin sont devenus une alternative populaire à la bière et autres boissons alcoolisées. Ils étaient particulièrement appréciés par ceux qui aimaient une boisson plus légère et rafraîchissante. Les refroidisseurs de vin sont souvent associés aux fêtes estivales et aux rassemblements en plein air, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient une atmosphère décontractée et conviviale.
Le cocktail Refroidisseur de Vin a un goût fruité, rafraîchissant et légèrement sucré. Il est léger et facile à boire, avec une subtile touche de vin et un agréable mélange de saveurs fruitées.
La base de tout refroidisseur de vin est, sans surprise, le vin ! C'est une boisson relaxante, alors ne versez pas toute votre bouteille – 12 cl le maintiennent élégant et empêchent quiconque d'avoir trop de gueule de bois. Omettez-le, et vous n'aurez qu'un jus pétillant – certainement pas la détente pour adultes que vous espériez. Si vous le remplacez, par exemple, par un rosé, vous obtiendrez une touche rosée et une saveur légèrement différente – rosé à volonté !
C'est la boisson pétillante et stimulante qui rend votre refroidisseur... eh bien, plus frais. À 12 cl, il est parfaitement équilibré – ni trop sucré, ni trop acide. Oubliez-le, et votre refroidisseur de vin sera aussi plat qu'une mauvaise blague lors d'un premier rendez-vous. Remplacez-le par du ginger ale pour un coup de pouce épicé – comme du soda, mais avec un peu plus de gingembre dans votre démarche.
Un ajout juteux à 6 cl, il apporte une touche des tropiques sans transformer votre boisson en une corbeille de fruits miniature. Moins, et vous pourriez passer à côté du but ; plus, et vous prenez votre petit-déjeuner. Remplacez-le par du jus d'ananas pour un luau dans votre bouche – aloha, saveur !
Un demi-once apporte juste ce qu'il faut de piquant – assez pour dire « Bonjour, pétillant ! » mais pas au point d'avoir l'impression de croquer dans un citron. Omettez-le, et vous pourriez aussi bien l'appeler un refroidisseur doux. Utilisez du jus de citron vert à la place, et tout à coup, il a un peu plus de « lumière ».
Cette petite rondelle n'est pas seulement là pour faire joli – c'est la garniture sur le dessus, comme la cerise sur votre sundae ou les vermicelles sur votre beignet. Elle chuchote : « Je suis chic », même lorsque vous êtes en pyjama. Pas de rondelle de citron vert ? Pas la fin du monde, mais vous perdez un peu d'attrait.
Et voici le côté ensoleillé de votre garniture – lumineux, invitant et un soupçon de ce qui est à venir. Comme une carte postale de garniture qui dit « J'aimerais que tu sois ici », juste sur le bord de votre verre. Passez votre chemin, et bien que vos papilles gustatives n'envoient pas de SOS, vos yeux pourraient se sentir un peu abandonnés.
Remplacez le vin blanc par un rosé sec, optez pour un trait de jus de canneberge au lieu d'orange, et complétez avec du tonic de fleur de sureau pour une touche florale. Le résultat ? Un refroidisseur avec plus de panache. Une gorgée et vous aurez l'impression d'être en vacances sur la Côte d'Azur, mes chéris.
Recette :
Dites bonjour aux vibrations du brunch ! Utilisez du vin mousseux au lieu de vin blanc tranquille, ajoutez le jus d'orange, mais dites « adieu » au soda citron-lime et au jus de citron. Complétez avec un trait de grenadine pour un effet de lever de soleil. C'est un brunch dans un verre, avec plus d'éclat que le fil d'actualité IG de votre influenceur préféré.
Recette :
Faites-en une journée à la plage avec cette variante mettant en vedette de l'eau de coco au lieu du soda, du jus d'ananas à la place de l'orange, et un trait de curaçao bleu pour cette teinte océanique. C'est comme si les îles tropicales vous avaient envoyé une boisson par la poste, pas besoin de carte postale.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Les refroidisseurs de vin sont polyvalents et peuvent être servis à presque tous les rassemblements sociaux, mais ils sont particulièrement adaptés aux brunchs, aux barbecues d'été, aux fêtes au bord de la piscine ou aux rencontres décontractées entre amis.
Il n'est pas traditionnel de mélanger du vin rouge et du vin blanc dans un Refroidisseur de Vin. Bien que vous puissiez expérimenter cela, cela peut altérer la saveur et ne pas vraiment améliorer l'expérience. À moins que vous ne vous sentiez particulièrement aventureux, il est probablement préférable de s'en tenir à un seul type de vin.
Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée d'un Refroidisseur de Vin en remplaçant le vin par un jus de raisin blanc non alcoolisé ou du jus de pomme, et en utilisant une boisson gazeuse non alcoolisée à la place du soda.
Bien que tout type de vin blanc puisse techniquement être utilisé, un vin blanc sec comme le Sauvignon Blanc ou le Pinot Grigio fonctionne bien. Ils fournissent une base fraîche et rafraîchissante au cocktail sans contribuer à une douceur excessive.
Le Refroidisseur aux Canneberges offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût rafraîchissant et vif. La combinaison de jus de canneberge, de jus d'orange et de soda citron-lime crée une sensation fruitée et zestée, tandis que la vodka ajoute une subtile touche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le Démon Vert est un cocktail aigre-doux avec une forte saveur fruitée. La combinaison de la liqueur de melon, du soda citron-lime et de la vodka aux agrumes crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que l'ajout de rhum blanc ajoute une touche de chaleur et de profondeur.
Le cocktail Kir a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est légèrement sucré, acidulé et aromatique, avec une subtile note de cassis.
Le Spritzer au Vin est un cocktail léger, vif et rafraîchissant. Il a une subtile douceur provenant du vin, équilibrée par l'acidité de l'eau gazeuse. La boisson est effervescente et a une saveur légèrement fruitée.
Le Terremoto est un cocktail sucré et fruité avec un fort caractère. La crème glacée à l'ananas ajoute une saveur crémeuse et tropicale, tandis que le vin et la grenadine lui donnent un punch sucré et acidulé. Le Fernet ajoute une note amère et herbacée qui équilibre la douceur.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture