Moscow Mule au Chaï Cocktail Recette

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Moscow Mule au Chaï Informations Nutritionnelles

Calories : ~200

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : ~15g

Alcool % : ~14

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Moscow Mule au Chaï est une variation délicieuse du cocktail classique Moscow Mule. Il est parfait pour ceux qui apprécient la chaleur des épices chaï et le piquant de la bière de gingembre.

  • Origine : Le Moscow Mule original a été créé dans les années 1940 aux États-Unis. Le Moscow Mule au Chaï est une variation moderne qui infuse la recette traditionnelle avec les saveurs aromatiques du chaï.
  • Popularité : Ce cocktail a gagné en popularité auprès de ceux qui apprécient un coup de fouet épicé dans leur boisson.
  • Idéal Pour : Il est particulièrement apprécié pendant les mois les plus frais, mais peut être dégusté toute l'année par les amateurs de chaï et de gingembre.

Comment est le goût du Moscow Mule au Chaï?

Le Moscow Mule au Chaï offre un profil de saveur complexe. Il est épicé, légèrement sucré et agréablement pétillant. La chaleur des épices chaï se marie à merveille avec le piquant de la bière de gingembre, tandis que la vodka offre une base lisse et nette.

Faits intéressants sur le Moscow Mule au Chaï

  • Le Moscow Mule est traditionnellement servi dans une tasse en cuivre pour améliorer sa température froide.
  • Les épices chaï comprennent généralement la cannelle, la cardamome, les clous de girofle, le gingembre et le poivre noir.
  • L'ajout de chaï au Moscow Mule apporte une touche indienne unique à ce classique américain d'inspiration russe.

Ingrédients

  • Vodka : 60 ml
  • concentré de chaï : 45 ml
  • bière de gingembre : 90 ml
  • bâton de cannelle : 1
  • garniture (cannelle moulue:
  • clous de girofle entiers:
  • anis étoilé) : Au goût
  • glaçons : Pour remplir

Vodka

La vodka est l'épine dorsale alcoolisée de ce cocktail, offrant une base neutre qui permet aux saveurs de chaï et de gingembre de briller. Utilisez 60 ml pour une boisson parfaitement équilibrée ; trop peu, et vous manquez le coup de fouet, trop, et cela peut éclipser l'épice délicate du chaï.

Mary Mitkina

Concentré de Chaï

C'est la star du spectacle, imprégnant ce mélange chaud et aromatique d'épices comme la cardamome, la cannelle et le gingembre. À 45 ml, il est présent avec assurance sans être envahissant. Si vous le sautez, vous perdez le 'Chaï' dans votre 'Moscow Mule', et vous ne faites que traîner avec du gingembre et de la vodka !

Mary Mitkina

Bière de Gingembre

L'ajout de 90 ml donne au cocktail son mordant gingembre pétillant caractéristique. Moins rendrait la boisson plate, et plus pourrait transformer votre mule en un étalon sauvage de gingembre. Pas de bière de gingembre ? Essayez la ginger ale pour un coup de fouet plus doux et moins épicé.

Alex Green

Bâton de Cannelle

Ce n'est pas seulement une garniture ; légèrement brûlé, il ajoute un arôme fumé qui rehausse la complexité du cocktail. Sans elle, la boisson semble moins 'élaborée'. Si vous ne pouvez pas en trouver, une pincée de cannelle moulue peut être une modeste doublure.

Mary Mitkina

Clous de Girofle, Cannelle Moulue, Anis Étoilé

Ces épices ajoutent une belle complexité aromatique et un attrait visuel. Ils sont comme la pincée de magie sur le dessus. S'ils venaient à manquer, la boisson serait toujours excellente, mais pas tout à fait aussi envoûtante.

Mary Mitkina

Glaçons

Ils gardent votre boisson fraîche et rafraîchissante. Économisez sur la glace et vous pourriez aussi bien siroter du thé dans le Sahara !

Alex Green

Recette. Comment préparer le Moscow Mule au Chaï

  1. Remplissez un verre ou une tasse en cuivre de 240 à 300 ml de glaçons.
  2. Versez 60 ml de vodka sur la glace.
  3. Ajoutez 45 ml de concentré de chaï.
  4. Complétez avec 90 ml de bière de gingembre et remuez pour mélanger.
  5. Brûlez légèrement une extrémité d'un bâton de cannelle jusqu'à ce qu'il fume et placez-le en garniture.
  6. Facultativement, saupoudrez de cannelle moulue, de clous de girofle et d'anis étoilé sur le dessus pour une garniture supplémentaire.

Conseils Pro

  • Pour une saveur de chaï plus intense, laissez le concentré de chaï infuser avec les épices pendant une période plus longue avant de filtrer.
  • Refroidissez la tasse en cuivre avant de servir pour garder la boisson froide plus longtemps.
  • Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de concentré de chaï selon vos préférences.

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Samoussas : Les épices du chaï complètent les saveurs chaudes de ces pâtisseries farcies.
  • Paneer Tikka : Mariné dans du yaourt et des épices, le paneer tikka partage un profil de saveur culturel avec l'épice chaï.

Desserts

  • Biscuits au gingembre : Le gingembre dans les biscuits se marie bien avec le zeste de la bière de gingembre.
  • Tarte à la citrouille : La garniture de cannelle et de clous de girofle complète la saveur sucrée et épicée d'une tarte à la citrouille classique.

Autres Boissons

  • Chaï Latte (Sans alcool) : Si certains invités préfèrent des options sans alcool, un Chaï Latte correspondra aux niveaux d'épices du Moscow Mule.
  • Punch au rhum épicé : Pour un groupe qui est enclin aux spiritueux plus forts, un punch au rhum épicé dansera bien aux côtés du Moscow Mule au Chaï.

Ce que vous pourriez changer dans le Moscow Mule au Chaï

  • Vodka : Toute vodka de haute qualité peut être utilisée. Pour une version sans alcool, utilisez une alternative à la vodka comme Seedlip.
  • Concentré de Chaï : Un concentré de chaï fait maison peut être préparé en faisant mijoter des épices chaï avec du thé noir et un édulcorant. Un concentré prêt à l'emploi comme Tazo Chai Latte Concentrate est également approprié.
  • Bière de Gingembre : Pour un coup de fouet moins épicé, la ginger ale peut être substituée, bien que cela modifie le profil de saveur.
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Variations de Cocktails

Mule Chaï au Cidre de Pomme

  • Ajoutez 30 ml de cidre de pomme à la recette originale pour une touche fruitée.
  • La douceur et l'acidité du cidre compléteront les épices du chaï et apporteront un motif d'automne chaleureux à votre cocktail.

Mule Chaï Vanille

  • Incluez 15 ml de sirop aromatisé à la vanille dans la concoction.
  • L'ajout de vanille devrait infuser la boisson d'une douceur soyeuse, la rendant un peu plus dessert et arrondissant les profils d'épices.

Mule Chaï Ardente

  • Mélangez quelques gouttes de sauce piquante ou une tranche de jalapeño frais dans le verre avant d'ajouter les autres ingrédients.
  • Cela donnera à votre mule un coup de fouet supplémentaire, amplifiant la chaleur du gingembre et offrant un match pour ceux qui l'aiment chaud !

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Questions Fréquentes

Puis-je utiliser un autre type de tasse que le cuivre pour servir le Moscow Mule au Chaï ?

Bien que les tasses en cuivre soient traditionnelles pour les Moscow Mules en raison de leurs propriétés isolantes, vous pouvez certainement utiliser tout autre type de verrerie. Un verre highball ou un bocal Mason peut également faire une bonne présentation.

Existe-t-il un type de glace particulier qui fonctionne le mieux pour ce cocktail ?

Il est recommandé d'utiliser de gros glaçons ou des sphères car ils fondent plus lentement, réduisant la dilution de la boisson et la gardant froide plus longtemps.

Quelle est la signification de la garniture dans un cocktail, en particulier pour un Moscow Mule au Chaï ?

Les garnitures jouent un rôle à la fois esthétique et fonctionnel dans les cocktails. Pour le Moscow Mule au Chaï, les garnitures comme les bâtons de cannelle et les clous de girofle ajoutent non seulement un attrait visuel, mais contribuent également à l'expérience aromatique et au profil de saveur global de la boisson.

Qu'est-ce qui rend les épices chaï appropriées pour un cocktail comme le Moscow Mule ?

Les épices chaï, qui comprennent généralement la cannelle, les clous de girofle, la cardamome et l'anis étoilé, ont des propriétés réchauffantes qui créent un équilibre parfait avec la nature froide et pétillante d'un Moscow Mule. Leur complexité aromatique rehausse l'expérience du cocktail.

Le Moscow Mule au Chaï peut-il être préparé en grande quantité pour les fêtes ?

Oui, vous pouvez pré-mélanger la vodka et le concentré de chaï en plus grande quantité pour une fête, puis le verser sur de la glace et compléter avec de la bière de gingembre dans des verres individuels au moment de servir.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Moscow Mule au Chaï

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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