Cendrillon
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Mocktail au Gingembre Recette
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Mocktail au Gingembre Informations Nutritionnelles
Calories : 120
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 30 g
Alcool % : 0 %
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Mocktail au Gingembre?
- 3Faits intéressants sur le Mocktail au Gingembre
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Mocktail au Gingembre
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail au Gingembre
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
Le Mocktail au Gingembre est un cocktail sans alcool qui a gagné en popularité ces dernières années en tant qu'alternative rafraîchissante et pétillante aux cocktails traditionnels. Il est parfait pour ceux qui souhaitent savourer une boisson sophistiquée sans alcool, ce qui en fait un favori parmi les conducteurs désignés, les femmes enceintes et tous ceux qui cherchent à réduire leur consommation d'alcool.
- Apparu au début des années 2000 en réponse à la demande croissante d'options non alcoolisées
- A rapidement gagné en popularité dans les bars et restaurants haut de gamme du monde entier
- Souvent servi lors d'événements où l'alcool n'est pas approprié, tels que les fêtes de naissance et les événements d'entreprise
Comment est le goût du Mocktail au Gingembre?
Le Mocktail au Gingembre est une boisson rafraîchissante, pétillante et légèrement épicée avec une touche de douceur. La combinaison du gingembre, des agrumes et de la limonade crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Faits intéressants sur le Mocktail au Gingembre
- Le gingembre est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, notamment pour faciliter la digestion et réduire l'inflammation
- Les mocktails sont de plus en plus populaires, car de plus en plus de personnes choisissent de s'abstenir de consommer de l'alcool pour des raisons de santé ou personnelles
- Le Mocktail au Gingembre est une boisson polyvalente qui peut être facilement personnalisée avec différents fruits, herbes et épices pour satisfaire les préférences individuelles
Ingrédients
- Ginger ale : 12 cl
- jus de citron : 3 cl
- jus d'orange : 3 cl
- jus de cranberge : 3 cl
- glace : 1 tasse
- rondelle de citron : 1
- rondelle d'orange : 1
- feuilles de menthe : 2
GINGER ALE
Le ginger ale apporte l'effervescence et une touche légèrement épicée, qui tranche et équilibre la douceur des jus. Si vous deviez l'omettre, vous perdriez le pétillant rafraîchissant qui rend un mocktail si vivant. En alternative, de l'eau gazeuse avec un trait de sirop de gingembre pourrait simuler l'effet du ginger ale, mais avec une douceur et une intensité de gingembre personnalisables.
Mary Mitkina
JUS DE CITRON
Le jus de citron apporte éclat et acidité, rehaussant le profil rafraîchissant du mocktail. Sans lui, la boisson pourrait être trop sucrée et plate. Si la vie vous donne des citrons verts au lieu de citrons jaunes, un substitut de jus de citron vert orienterait davantage la saveur vers une note acidulée.
Mary Mitkina
JUS D'ORANGE
Le jus d'orange ajoute une douceur fruitée et une acidité douce qui complètent les notes plus vives du citron et du gingembre. Y renoncer signifierait manquer une couche de profondeur dans le profil du mocktail. Si vous n'êtes pas fan d'oranges, essayez du nectar de pêche pour une ambiance plus douce et floral-fruitée.
Alex Green
JUS DE CRANBERGE
Le jus de cranberry apporte une touche acidulée et une couleur rubis profonde au mélange, créant un profil de saveur plus complexe. L'omettre se traduirait par un mocktail moins vibrant, tant visuellement qu'au niveau du goût. Le jus de grenade pourrait être une alternative délicieuse, offrant une teinte similaire et une acidité légèrement plus douce.
Mary Mitkina
GLACE
La glace, c'est tout simplement pour garder votre boisson fraîche et rafraîchissante. Pas de glace signifie un mocktail tiède et potentiellement dilué au fil de la journée. Si vous voulez faire preuve d'originalité, congelez du jus de cranberry dans votre bac à glaçons pour ajouter un éclat de couleur supplémentaire à mesure qu'ils fondent !
Mary Mitkina
RONDELLE DE CITRON
La rondelle de citron ajoute une garniture zestée qui plaît visuellement et contribue subtilement à l'arôme. Pas de rondelle de citron, pas de problème, juste moins joli pour Instagram. Une fine tranche de concombre pourrait être une alternative artistique et fraîche.
Alex Green
RONDELLE D'ORANGE
La rondelle d'orange n'est pas seulement là pour faire joli ; elle infuse un léger parfum d'agrumes à chaque gorgée. Sans elle, votre nez pourrait se sentir un peu seul. Une branche de romarin peut servir de doublure aromatique si vous cherchez à changer un peu.
Mary Mitkina
FEUILLES DE MENTHE
Les feuilles de menthe offrent une touche de couleur et une sensation de fraîcheur rafraîchissante. Se passer de menthe signifie perdre une couche de sophistication en termes de goût et de présentation. Si la menthe n'est pas votre truc, une feuille de basilic pourrait apporter une touche intéressante et herbacée.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Mocktail au Gingembre
- Remplir un verre highball de glace
- Ajouter le jus de citron, le jus d'orange et le jus de cranberry dans le verre
- Compléter avec du ginger ale et remuer doucement pour mélanger
- Garnir d'une rondelle de citron, d'une rondelle d'orange et de feuilles de menthe
Conseils Pro
- Pour une saveur de gingembre plus intense, piler du gingembre frais au fond du verre avant d'ajouter les autres ingrédients
- Congeler du jus de fruits dans des bacs à glaçons et les utiliser à la place de la glace ordinaire pour éviter que la boisson ne devienne diluée au fur et à mesure que la glace fond
- Expérimenter avec différentes garnitures, telles que des baies fraîches ou des fleurs comestibles, pour ajouter un intérêt visuel et rehausser la saveur
Accords Parfaits
Apéritifs & Collations
Plateaux de Fromages : Une sélection de fromages doux peut compléter les notes vives et d'agrumes du Mocktail au Gingembre.
Sushis : Les saveurs propres des sushis, en particulier ceux à l'avocat ou au concombre, s'équilibrent bien avec le côté croquant du mocktail.
Salades de Fruits : Une salade de fruits frais avec du melon, des baies et de l'ananas fera écho aux composantes fruitées de la boisson.
Plats Principaux
Fruits de Mer Grillés : Le citron et l'orange dans le mocktail peuvent rehausser les saveurs du poisson ou des crevettes grillés.
Plats de Poulet : Le poulet légèrement assaisonné, en particulier avec une touche d'agrumes ou d'herbes, se marie à merveille avec cette boisson rafraîchissante.
Desserts
Tarte au Citron : Une tarte au citron acidulée serait un accord exquis avec les éléments d'agrumes du mocktail.
Crème Glacée à la Vanille : Un simple bol de crème glacée à la vanille pourrait être rehaussé par le mélange de gingembre et d'agrumes dans le mocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Mocktail au Gingembre
- Remplacer le ginger ale par de la ginger beer pour une touche plus épicée
- Utiliser du jus de citron vert à la place du jus de citron pour une saveur plus acidulée
- Ajouter un trait de jus d'ananas pour une touche tropicale
Variations de Cocktails
Mocktail au Gingembre Épicé
Ingrédients : Ajouter un petit morceau de gingembre frais pilé ou quelques tranches de jalapeño au fond du verre avant d'ajouter les autres ingrédients.
Description : Cette variante introduira un élément chaleureux et épicé au Mocktail au Gingembre, parfait pour ceux qui aiment une petite touche piquante. L'épice complète le ginger ale et peut rehausser la saveur exotique globale de la boisson.
Mocktail Tropical au Gingembre
Ingrédients : Remplacer le jus de cranberry par du jus d'ananas ou de l'eau de coco.
Description : Cela donnerait au mocktail une saveur plus tropicale, évoquant des images de plages de sable fin et de palmiers. La richesse de l'ananas ou la douceur subtile de l'eau de coco offriraient une expérience gustative délicieusement différente.
Mocktail Herbal au Gingembre
Ingrédients : Infuser le mocktail avec une branche de thym ou de romarin en frottant les herbes entre vos mains et en les plaçant dans le verre.
Description : L'ajout d'herbes apportera une profondeur aromatique et des notes herbacées qui contrastent parfaitement avec la douceur des jus. Cette interprétation herbacée du Mocktail au Gingembre offre une variante sophistiquée et fraîche du jardin à la recette originale.
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Questions Fréquentes
Quel est le moment idéal pour boire un Mocktail au Gingembre ?
Les Mocktails au Gingembre peuvent être dégustés à tout moment de la journée, mais ils sont souvent servis avec les repas ou lors de cocktails en tant qu'option non alcoolisée.
Puis-je utiliser du gingembre frais au lieu de ginger ale dans un Mocktail au Gingembre ?
Oui, vous le pouvez. Cependant, la boisson risque de ne pas être aussi pétillante qu'avec du ginger ale. Si vous souhaitez conserver l'effervescence, vous pouvez utiliser de l'eau gazeuse avec du gingembre frais.
Est-il facile de préparer un Mocktail au Gingembre à la maison ?
Absolument, ce cocktail est assez simple à réaliser. Il nécessite quelques ingrédients comme du ginger ale, du jus de citron, du jus d'orange et du jus de cranberry, ainsi que de la glace et des garnitures. Il suffit de combiner les ingrédients, et votre mocktail est prêt.
Quel type d'aliments se marie bien avec un Mocktail au Gingembre ?
Les Mocktails au Gingembre, avec leur profil de saveur épicé et sucré, se marient bien avec une variété d'aliments tels que les sushis, le poulet grillé ou la cuisine asiatique épicée.
Les enfants peuvent-ils apprécier un Mocktail au Gingembre ?
Oui, les Mocktails au Gingembre sont non alcoolisés et peuvent être appréciés par les personnes de tous âges, y compris les enfants.
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Shirley Temple
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Mocktail Julep à la Menthe
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Punch aux Canneberges
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Limonade Pétillante
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
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Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
Calimocho
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
Margarita Givrée
La Margarita Givrée a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de liqueur d'orange crée un profil de saveur bien équilibré, à la fois puissant et doux.
Punch aux Fruits
Le cocktail Punch aux Fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, avec une finale rafraîchissante et légèrement acidulée. La combinaison de divers jus de fruits et spiritueux crée un goût complexe et équilibré, à la fois vivifiant et satisfaisant.
Army Ranger
Le cocktail Army Ranger est un mélange puissant de saveurs, avec un goût fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et vivifiant. La combinaison de whisky, de jus de citron vert et de bière de gingembre crée un profil de saveur épicé, acidulé et légèrement sucré, tandis que l'ajout de feuilles de menthe ajoute une touche finale fraîche et rafraîchissante.
Feu et Glace
Le cocktail Feu et Glace offre une combinaison unique de saveurs. Il commence par un goût sucré et fruité provenant de la grenadine et du curaçao bleu, suivi d'un coup de fouet d'agrumes rafraîchissant provenant du jus de citron. Le piquant du schnaps à la cannelle ajoute une touche de feu, tandis que la sensation rafraîchissante des feuilles de menthe équilibre le tout.
Peppermint Patty
Le cocktail Peppermint Patty est une boisson sucrée, crémeuse et mentholée avec une pointe de chocolat. Il a une texture lisse et veloutée, avec une sensation de fraîcheur provenant de la menthe poivrée qui laisse un arrière-goût rafraîchissant.
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Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
Col du Cheval
Le cocktail Col du Cheval est une boisson rafraîchissante, légèrement sucrée et acidulée avec une touche d'épices provenant du ginger ale. Le bourbon ou le brandy ajoute de la chaleur et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.
Gin Buck
Le Gin Buck est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé, avec une pointe d'épices provenant du ginger ale. Le gin ajoute une note subtile d'herbes et d'agrumes, ce qui en fait une boisson équilibrée et facile à déguster.
Cosmopolitan
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Sex on the Beach
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Brise Marine
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Tequila Sunrise
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Punch Planteur
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Harvey Wallbanger
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
French 75
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Or Aztèque
Le cocktail Or Aztèque est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et l'acidité du jus de citron vert sont parfaitement équilibrées par la chaleur de la tequila et le piquant du piment. Le résultat est une expérience gustative audacieuse, vivifiante et inoubliable.
Cointreau Cooler
Le Cointreau Cooler a un goût vif et citronné avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile saveur d'orange et une finale légèrement acidulée.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Mocktail au Gingembre
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture