Heath Bar
Le cocktail Heath Bar a un goût riche, crémeux et sucré avec une pointe de caramel et de chocolat. Il est onctueux et velouté, avec une légère chaleur provenant de l'alcool.
Peppermint Patty Cocktail Recette
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Peppermint Patty Informations Nutritionnelles
Calories: 350
Lipides: 15g
Protéines: 2g
Glucides: 30g
Alcool: 15%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail Peppermint Patty est une boisson délicieuse et rafraîchissante qui trouve ses racines dans les années 1970. Il a été créé en hommage à la célèbre confiserie Peppermint Patty, prisée des amateurs de chocolat et de menthe depuis son lancement en 1940. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une gourmandise sucrée et mentholée, et il est souvent servi comme boisson dessert ou boisson festive de fin d'année.
- Le cocktail Peppermint Patty a été popularisé dans les années 1970.
- Il a été inspiré par la confiserie Peppermint Patty.
- Cette boisson est parfaite pour un dessert ou les fêtes de fin d'année.
Comment est le goût du Peppermint Patty?
Le cocktail Peppermint Patty est une boisson sucrée, crémeuse et mentholée avec une pointe de chocolat. Il a une texture lisse et veloutée, avec une sensation de fraîcheur provenant de la menthe poivrée qui laisse un arrière-goût rafraîchissant.
Faits intéressants sur le Peppermint Patty
- La confiserie Peppermint Patty a été créée par la York Cone Company en 1940.
- Ce cocktail est parfois servi en shot, connu sous le nom de Peppermint Patty shooter.
- L'association du chocolat et de la menthe est un mariage classique dans de nombreux desserts et boissons.
Ingrédients
- Crème de cacao: 3 cl
- liqueur de menthe poivrée: 3 cl
- crème épaisse: 3 cl
- glace: 1 tasse
- sirop de chocolat: 1 c. à café
- feuilles de menthe: 2
- garniture: Crème fouettée et copeaux de chocolat
Crème de Cacao
Cette liqueur sucrée au goût de chocolat apporte une qualité de dessert à notre Peppermint Patty. C'est comme la colle qui maintient cette douce gâterie de cocktail ensemble. Sans elle, vous perdriez l'ossature chocolatée essentielle.
Mary Mitkina
Liqueur de menthe poivrée
Ajoute le zeste rafraîchissant et est la menthe dans notre Peppermint Patty. C'est la brise fraîche et festive qui danse sur votre palais. Omettez-la, et vous êtes à une fête uniquement chocolatée, et cette sensation de fraîcheur mentholée disparaît !
Mary Mitkina
Crème épaisse
La crème épaisse est l'endroit où cette boisson tire sa texture soyeuse et luxueuse. C'est comme ajouter un nuage moelleux à un coucher de soleil – cela le rend simplement plus riche. Si vous la sautez, vous aurez un cocktail plus vif et moins velouté.
Alex Green
Glace
La glace est notre star cachée ; elle refroidit la boisson, la rendant parfaite à siroter. Son rôle est comme la doublure cascade dans les films, invisible mais cruciale. Pas de glace signifie une expérience tiède et moins agréable.
Mary Mitkina
Sirop de chocolat
Le sirop ajoute de la profondeur à la saveur du chocolat et crée un verre visuellement époustouflant. Imaginez-le comme la tenue parfaite pour une soirée, il complète le look. Sans lui, la boisson pourrait paraître un peu négligée.
Mary Mitkina
Feuilles de menthe
La garniture de feuilles de menthe n'est pas seulement pour l'apparence ; elles ajoutent un arôme frais à chaque gorgée, intensifiant subtilement l'essence mentholée. C'est la petite robe noire des garnitures, toujours appropriée et élégante. Pas de feuilles de menthe pourrait entraîner une expérience moins aromatique.
Alex Green
Garniture : Crème fouettée et copeaux de chocolat
Une quenelle de crème fouettée et des copeaux de chocolat sont la cerise sur le gâteau. C'est cette garniture finale qui dit « faites-vous plaisir ». Si elle est omise, la boisson manquerait cette touche finale ludique et luxueuse.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Peppermint Patty
- Dans un shaker à cocktail, combinez les ingrédients suivants :
- 3 cl de Crème de Cacao
- 3 cl de Liqueur de menthe poivrée
- 3 cl de Crème épaisse
- 1 tasse de Glace
- Bien agiter jusqu'à ce que le mélange soit frais et homogène.
- Versez 1 c. à café de sirop de chocolat dans un verre à martini refroidi.
- Filtrez le cocktail dans le verre.
- Garnir d'une quenelle de crème fouettée, de copeaux de chocolat et d'une feuille de menthe.
Conseils Pro
- Refroidissez le verre avant de servir pour garder le cocktail frais plus longtemps.
- Utilisez un sirop de chocolat de haute qualité pour une saveur plus riche.
- Pour une touche festive, garnissez de cannes de bonbon pendant la période des fêtes.
Accords Parfaits
Desserts
- Gourmandises au chocolat : Les saveurs chocolatées du cocktail complètent naturellement tout ce qui est chocolaté, comme les brownies ou le gâteau au chocolat.
- Desserts à base de menthe : Pour rehausser l'accord avec des nuances de menthe, pensez à de la glace au chocolat à la menthe ou même à des macarons à la menthe.
Collations
- Chocolat noir : Un morceau de chocolat noir à côté de cette boisson pourrait équilibrer la douceur avec un peu d'amertume pour ceux qui aiment le contraste.
- Noix : Les noix salées, comme les amandes ou les pistaches, peuvent ajouter un croquant savoureux qui contraste avec la douceur crémeuse du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Peppermint Patty
- La Crème de Menthe peut être utilisée à la place de la liqueur de menthe poivrée pour une saveur de menthe moins intense.
- La Crème légère peut être utilisée comme alternative plus légère à la crème épaisse.
- Les Copeaux de chocolat noir peuvent être utilisés à la place du chocolat au lait pour une saveur plus robuste.
Variations de Cocktails
L'Espresso Chocolat Menthe
- Ajoutez 1,5 cl d'espresso dans le shaker.
- Remplacez les feuilles de menthe par une garniture de grain de café. Cette variante ajoute un coup de fouet caféiné et une saveur profonde de café. C'est pour ces soirées où vous voulez que votre dessert vous réveille un peu !
Le Peppermint Patty Relevé
- Remplacez la crème épaisse par de la liqueur de crème irlandaise.
- Garnir d'une mini-canne de bonbon. Cette version ajoute une touche irlandaise, apportant un coup de fouet alcoolisé et modifiant légèrement la texture. C'est parfait pour les fêtes de fin d'année !
Le Cosmo-Patty aux Fruits Rouges et à la Menthe
- Ajoutez 1,5 cl de jus de canneberge.
- Utilisez plutôt 1,5 cl de Crème de Cacao blanche.
- Garnir de canneberges fraîches. L'ajout de fruits rouges insuffle une acidité fruitée, jouant bien avec la menthe et le chocolat, donnant au cocktail une touche colorée pour une ambiance estivale rafraîchissante.
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Questions Fréquentes
Quels autres types de cocktails pourrais-je réaliser avec ces ingrédients ?
Les ingrédients utilisés dans le Peppermint Patty peuvent être utilisés pour créer d'autres cocktails tels que le Grasshopper, l'After Eight et le Thin Mint Shooter. Tous ces cocktails incorporent également les saveurs du chocolat et de la menthe.
Quels sont les autres cocktails inspirés des bonbons ou des desserts ?
Il existe de nombreux cocktails inspirés des bonbons et des desserts, tels que le Tiramisu Martini, la Margarita à la tarte aux pommes, le Martini aux cerises enrobées de chocolat et le Cocktail Candy Corn.
Quel type d'alcool est la liqueur de menthe poivrée ?
La liqueur de menthe poivrée est une liqueur forte et claire aromatisée aux feuilles de menthe poivrée. Elle est originaire d'Allemagne et est un type de schnaps, un terme qui désigne à la fois une famille de boissons alcoolisées et un type d'alcool distillé.
Avec quoi puis-je accompagner ce cocktail ?
Les riches saveurs de menthe et de chocolat du cocktail Peppermint Patty s'accorderaient bien avec une variété de desserts. Les brownies au chocolat noir, la glace au chocolat à la menthe ou une tranche de gâteau au chocolat sans farine compléteraient agréablement ce cocktail.
Pourrais-je réaliser une version sans alcool de ce cocktail ?
Oui, vous pourriez réaliser une version sans alcool du Peppermint Patty. Au lieu de la Crème de Cacao et de la Liqueur de menthe poivrée, vous pourriez utiliser des extraits de chocolat et de menthe poivrée. Remplacez la crème épaisse par une option non laitière si vous le souhaitez.
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sirop de chocolatPin It
Tootsie Roll
Le cocktail Tootsie Roll est sucré, riche et chocolaté, avec une pointe d'agrumes provenant de la liqueur d'orange. Il a une texture lisse et veloutée qui rappelle le bonbon dont il tire son nom. Le cocktail est bien équilibré, la douceur étant compensée par la légère amertume du cacao et le côté acidulé de l'orange.
Mudslide Glacé
Le Mudslide Glacé est un cocktail riche, crémeux et sucré avec une texture veloutée. Il a une forte saveur de chocolat et de café, équilibrée par la douceur de la vodka et de la crème irlandaise.
Gelure
Le cocktail Gelure est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. Il a un goût rafraîchissant et frais, avec une pointe d'agrumes. La boisson est légère et vive, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui apprécient un cocktail bien équilibré et vivifiant.
Gelure
La Gelure est un cocktail rafraîchissant avec un équilibre sucré et acidulé. Les saveurs fruitées du curaçao bleu et du jus d'ananas se marient parfaitement avec l'acidité du jus de citron vert. La pointe de schnaps à la menthe poivrée lui donne une finale fraîche et mentholée.
Jésus Bleu Flamboyant
Le Jésus Bleu Flamboyant est un mélange puissant avec un profil de saveur complexe. Il est fort et réchauffant, avec une fraîcheur mentholée qui tranche avec la richesse du Southern Comfort et le tranchant de la vodka et de la tequila. L'élément enflammé ajoute une note fumée si vous le laissez brûler juste un peu avant de l'éteindre.
Army Ranger
Le cocktail Army Ranger est un mélange puissant de saveurs, avec un goût fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et vivifiant. La combinaison de whisky, de jus de citron vert et de bière de gingembre crée un profil de saveur épicé, acidulé et légèrement sucré, tandis que l'ajout de feuilles de menthe ajoute une touche finale fraîche et rafraîchissante.
Feu et Glace
Le cocktail Feu et Glace offre une combinaison unique de saveurs. Il commence par un goût sucré et fruité provenant de la grenadine et du curaçao bleu, suivi d'un coup de fouet d'agrumes rafraîchissant provenant du jus de citron. Le piquant du schnaps à la cannelle ajoute une touche de feu, tandis que la sensation rafraîchissante des feuilles de menthe équilibre le tout.
Swizzle
Le cocktail Swizzle est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement sucrée avec une pointe d'épice. Il présente une combinaison équilibrée de saveurs aigres, douces et amères, avec une texture lisse et veloutée.
Sauterelle
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Brandy Alexander
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
Martini au Chocolat
Le Martini au Chocolat est riche, crémeux et doux, avec une saveur de chocolat veloutée et une pointe de vanille. Il a une texture en bouche douce et luxueuse, ainsi qu'un léger coup de fouet alcoolisé provenant de la vodka.
Coulée de Boue
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Cadillac Doré
Le Cadillac Doré a une texture riche, crémeuse et veloutée avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et amères. La combinaison de Galliano, de crème de cacao blanche et de crème épaisse crée un goût décadent et indulgent, rappelant un dessert luxueux.
Banshee
Le cocktail Banshee est sucré, crémeux et fruité avec une touche de banane et de chocolat. Il a une texture lisse et veloutée et une finale légère et rafraîchissante.
Irish Coffee
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Lait de poule
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Rhum Beurre Chaud
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Lait de Poule
Le Lait de Poule a un goût crémeux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du lait, du sucre et des épices crée une texture douce et veloutée, tandis que l'ajout d'alcool lui confère une sensation de chaleur.
Almond Joy
Le cocktail Almond Joy est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec une riche saveur de chocolat, des nuances d'amande et une touche de noix de coco tropicale. C'est un cocktail onctueux et velouté avec une douceur bien équilibrée.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Peppermint Patty
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture