14 Cocktails à la crème de cacao que vous pouvez préparer en quelques minutes
Laissez-vous séduire par l'univers riche et velouté des cocktails à la crème de cacao, parfaits pour satisfaire vos envies gourmandes ou célébrer une occasion spéciale. Sublimez votre expérience de dégustation avec ces créations élégantes et raffinées, qui se distinguent des cocktails ordinaires.
Crème de Cacao : Un Délice Décadent pour Vos Cocktails
La crème de cacao est une liqueur au goût chocolaté qui ajoute une touche de luxe à de nombreux cocktails. Fabriqué à partir de fèves de cacao, cet ingrédient onctueux et soyeux est idéal pour ceux qui apprécient les plaisirs raffinés de la vie et souhaitent rehausser leur expérience de dégustation.
L'Attrait des Cocktails à la Crème de Cacao
- Douce Gourmandise : La crème de cacao apporte une douceur exquise aux cocktails, les rendant parfaits pour le dessert ou comme une gourmandise après une longue journée.
- Polyvalence : Cette liqueur peut être utilisée dans des cocktails chauds et froids, offrant ainsi une variété d'options de boissons pour s'adapter à votre humeur et à la saison.
- Raffinement : Les cocktails à la crème de cacao sont souvent associés à l'élégance et au raffinement, ce qui les rend idéaux pour impressionner vos invités lors de dîners ou d'événements spéciaux.
À Qui S'adressent les Cocktails à la Crème de Cacao ?
Les cocktails à la crème de cacao sont parfaits pour ceux qui :
- Aiment le chocolat : Si vous êtes un inconditionnel du chocolat, les cocktails à la crème de cacao sont un incontournable. La saveur riche et veloutée satisfera vos envies d'une manière unique et sophistiquée.
- Apprécient les boissons dessert : Les cocktails à la crème de cacao sont la façon idéale de terminer un repas ou de savourer une douceur sans avoir à déguster un dessert copieux.
- Recherchent l'élégance : Si vous appréciez les plaisirs raffinés de la vie et souhaitez sublimer votre expérience de cocktail, les boissons à la crème de cacao offrent une touche de classe et de sophistication.
Alors, que vous célébriez une occasion spéciale, que vous cherchiez à impressionner vos invités ou que vous ayez simplement envie d'une gourmandise douce et élégante, les cocktails à la crème de cacao sont le choix idéal pour une expérience de dégustation inoubliable.
Sauterelle
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
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Ingrédients
- Crème de menthe (green): 1 oz(30ml)
- Crème de cacao (white): 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Ice: 1 cup
- Mint sprig: 1 (for garnish)
- Chocolate shavings: 1 pinch (for garnish)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add 1 oz of green crème de menthe, 1 oz of white crème de cacao, and 1 oz of heavy cream to the shaker.
- Shake well until chilled and well-mixed.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a mint sprig and a pinch of chocolate shavings.
Brandy Alexander
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
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Ingrédients
- Brandy: 2 oz(60ml)
- Crème de cacao: 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Nutmeg: 1 pinch
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add 2 oz of brandy, 1 oz of crème de cacao, and 1 oz of heavy cream
- Shake well until chilled and well mixed
- Strain into a chilled cocktail glass
- Garnish with a pinch of nutmeg on top
Martini au Chocolat
Le Martini au Chocolat est riche, crémeux et doux, avec une saveur de chocolat veloutée et une pointe de vanille. Il a une texture en bouche douce et luxueuse, ainsi qu'un léger coup de fouet alcoolisé provenant de la vodka.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Chocolate liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Half and half: 1 oz(30ml)
- Chocolate syrup: 1 tbsp
- Ice: 1 cup
- Chocolate shavings: 1 tbsp (for garnish)
Recette
- Prepare the glass: Drizzle the inside of a chilled martini glass with chocolate syrup, creating a decorative pattern. Set aside.
- Mix the cocktail: In a cocktail shaker filled with ice, combine the vodka, chocolate liqueur, crème de cacao, and half and half. Shake well until chilled and combined.
- Strain and serve: Strain the cocktail into the prepared martini glass. Garnish with chocolate shavings on top.
Alexander
Le cocktail Alexander est une boisson riche, crémeuse et gourmande, à la texture douce et veloutée. Il présente un équilibre parfait de douceur et de chaleur, avec des notes de chocolat et de saveurs de noisette.
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Ingrédients
- Gin: 1 oz(30ml)
- Crème de cacao: 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Nutmeg: 1 pinch
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add gin, crème de cacao, and heavy cream
- Shake well until chilled and well combined
- Strain into a chilled cocktail glass
- Garnish with a pinch of nutmeg
Bushwacker
Le cocktail Bushwacker est une boisson crémeuse, riche et gourmande à la texture veloutée. Il a un goût sucré et chocolaté avec des notes de café et de noix de coco. Le rhum ajoute une chaleur subtile et de la profondeur au profil de saveur.
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Ingrédients
- Dark rum: 1 oz(30ml)
- Cream of coconut: 1 oz(30ml)
- Coffee liqueur: 1 oz(30ml)
- Crème de cacao: 1 oz(30ml)
- Milk or half and half: 2 oz(60ml)
- Ice: 2 cups
- Whipped cream: 1 dollop
- Chocolate syrup: 1 drizzle
- Maraschino cherry: 1
Recette
- In a blender, combine the dark rum, cream of coconut, coffee liqueur, crème de cacao, milk or half-and-half, and ice.
- Blend until smooth and creamy.
- Pour the mixture into a chilled hurricane or highball glass.
- Top with a dollop of whipped cream and a drizzle of chocolate syrup.
- Garnish with a maraschino cherry.
Gelure
Le cocktail Gelure est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et mentholées. Il a un goût rafraîchissant et frais, avec une pointe d'agrumes. La boisson est légère et vive, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui apprécient un cocktail bien équilibré et vivifiant.
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Ingrédients
- Tequila: 1.5 oz(45ml)
- White crème de cacao: 1 oz(30ml)
- Blue curaçao: 1 oz(30ml)
- Cream: 1 oz(30ml)
- Peppermint schnapps: 0.5 oz(15ml)
- Ice: 1 cup
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add the tequila, white crème de cacao, blue curaçao, cream, and peppermint schnapps
- Shake well until chilled and combined
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass
- Garnish with a sprig of fresh mint or a dusting of powdered sugar, if desired
Dernier Verre
Le cocktail Dernier Verre est une boisson douce, chaleureuse et légèrement sucrée avec une pointe d'épices. La combinaison des saveurs crée un goût équilibré et apaisant, parfait pour être savouré lentement tout en se détendant.
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Ingrédients
- Brandy: 2 oz(60ml)
- Amaretto: 1 oz(30ml)
- Dark creme de cacao: 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Nutmeg: 1pinch
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the brandy, amaretto, dark creme de cacao, and heavy cream to the shaker.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a brandy snifter or small tumbler.
- Garnish with a pinch of nutmeg on top.
Peppermint Patty
Le cocktail Peppermint Patty est une boisson sucrée, crémeuse et mentholée avec une pointe de chocolat. Il a une texture lisse et veloutée, avec une sensation de fraîcheur provenant de la menthe poivrée qui laisse un arrière-goût rafraîchissant.
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Ingrédients
- Crème de cacao: 1 oz(30ml)
- Peppermint schnapps: 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Ice: 1 cup
- Chocolate syrup: 1 tsp
- Mint leaves: 2
- Garnish: Whipped Cream and Chocolate Shavings
Recette
- In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
- 1 oz Crème de Cacao
- 1 oz Peppermint Schnapps
- 1 oz Heavy Cream
- 1 cup of Ice
- Shake well until chilled and well-mixed
- Drizzle 1 tsp of chocolate syrup inside a chilled martini glass
- Strain the cocktail into the glass
- Garnish with a dollop of whipped cream, chocolate shavings, and a mint leaf
Ours Polaire
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
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Ingrédients
- Mezcal: 1.5 oz(45ml)
- White vermouth: 0.75 oz(23ml)
- Crème de menthe: 0.5 oz(15ml)
- Angelica tincture: 6 drops
Recette
- Pour the mezcal, vermouth, and creme de menthe into a mixing glass filled with ice.
- Stir well until the mixture is well chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Add the angelica tincture or celery bitters.
- Garnish with a sprig of fresh mint and serve.
20th Century
Le cocktail 20th Century est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides et amères. Le gin offre une base forte, mais douce, le Lillet Blanc ajoute une touche douce et fruitée, le jus de citron apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cacao lui confère une finale chocolatée unique.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Lillet blanc: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- White crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Lemon twist: 1
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the gin, Lillet Blanc, lemon juice, and crème de cacao.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon twist.
Martini Morsure d'Araignée
Le Martini Morsure d'Araignée est un cocktail sucré et crémeux. La vodka offre une base forte, tandis que la crème de cacao ajoute une riche saveur de chocolat. La crème adoucit le cocktail, lui donnant une texture veloutée, agréable au palais.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Creme de cacao: 1 oz(30ml)
- Cream: 1 oz(30ml)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the vodka, creme de cacao, and cream.
- Shake well until chilled.
- Strain into a martini glass.
- Garnish with a plastic spider if desired.
Téton d'Ébène
Le Téton d'Ébène est un cocktail riche et gourmand à la texture veloutée. C'est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, crémeuses et légèrement amères avec une forte note de café et une touche de noisette.
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Ingrédients
- Dark rum: 1.5 oz(45ml)
- Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Cream: 1 oz(30ml)
- Crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Nutmeg: Pinch
Recette
- Chill a cocktail glass.
- Combine 1.5 oz of dark rum, 0.5 oz of coffee liqueur, 1 oz of cream, and 0.5 oz of crème de cacao in a shaker.
- Add ice and shake vigorously until well-chilled.
- Strain into the chilled glass.
- Garnish with a pinch of nutmeg on top.
Fleur Africaine
La Fleur Africaine est un mélange harmonieux de doux et d'amer, avec la chaleur du bourbon, les notes herbacées du CioCiaro et la riche nuance de chocolat de la Crème de Cacao. L'angostura à l'orange et la torsade ajoutent une fraîcheur zestée qui équilibre le cocktail, le rendant complexe mais accessible.
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Ingrédients
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Ciociaro: 0.375 oz(11ml)
- Crème de cacao: 0.375 oz(11ml)
- Orange bitters: 2ds
- Orange peel: 1twst
Recette
- Chill your glass in the freezer.
- Combine 2 oz of bourbon, 3/8 oz of CioCiaro, 3/8 oz of Crème de Cacao, and 2 dashes of orange bitters in a mixing glass.
- Fill the mixing glass with ice and stir gently until well-chilled.
- Strain the mixture into the chilled glass over a large ice cube.
- Express the orange peel over the drink to release its oils and then garnish with the twist.
El Patron
El Patron offre une symphonie de saveurs, commençant par les nuances chaudes et terreuses du rhum épicé au cacao et au café. Le Vermouth de Turin ajoute une complexité herbacée, tandis que la Crème de Cacao Brune apporte une douceur veloutée. Une pincée de sel rehausse les saveurs, et la solution d'acide citrique apporte une acidité subtile et équilibrante. C'est une boisson robuste, mais nuancée, qui laisse une impression durable.
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Ingrédients
- Cacao & coffee spiced rum: 0.75 oz(23ml)
- Vermouth di torino: 1.25 oz(38ml)
- Brown crème de cacao: 0.5 oz(15ml)
- Salt: 1 pinch
- Citric acid solution (10%): 5 drops
Recette
To create the 'El Patron' cocktail, follow these steps:
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour 0.75 oz of cacao & coffee spiced rum into the glass.
- Add 1.25 oz of Vermouth di Torino.
- Measure and pour 0.5 oz of Brown Crème de Cacao.
- Sprinkle a pinch of salt over the mixture.
- Add 5 drops of a 10% citric acid solution.
- Stir all ingredients together until well-chilled.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Optionally, garnish with a twist of orange peel or a few coffee beans.
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