Calories:180
Lipides:0.3g
Protéines:0.7g
Glucides:16g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Kiwi, une création rafraîchissante et fruitée, a vu le jour dans les années 1980 en Nouvelle-Zélande, terre natale du kiwi. Il a rapidement conquis le cœur des amateurs de saveurs tropicales et exotiques. Ce cocktail est idéal pour les chaudes journées d'été ou pour ceux qui souhaitent apporter une touche tropicale à leur bar.
Le cocktail Kiwi offre un équilibre exquis de saveurs douces et acidulées, avec une pointe d'acidité provenant du kiwi. Il est léger et rafraîchissant, avec un arôme fruité et une finale douce.
Utilisé pour sa saveur douce et acidulée, le kiwi apporte le goût frais caractéristique et une teinte verte éclatante. L'utilisation de deux kiwis garantit que la saveur est prononcée mais pas envahissante. Pas de kiwi, pas de cocktail Kiwi ! Peut être remplacé par un autre fruit comme les fraises pour une variation, mais vous manqueriez le côté piquant unique de notre ami vert.
L'acidité équilibre la douceur du kiwi et rehausse le côté rafraîchissant. Quinze millilitres (0.5 oz) est la quantité idéale pour faire la grimace sans vous transformer en émoji humain. L'omettre, c'est perdre le coup de fouet zesté qui maintient la vivacité.
C'est le doux à votre aigre, adoucissant les acides et ajoutant du corps. Quinze millilitres (0.5 oz) offre la douceur sans le transformer en un verre de dessert. Trop, et vous sirotez du sirop. Trop peu, et votre visage pourrait rester plissé après la gorgée.
Un spiritueux neutre au goût pur, il apporte le punch sans altérer les saveurs fruitées. Quarante-cinq millilitres (1.5 oz) est votre juste milieu, assez pour vous rappeler que c'est une boisson pour adultes, pas un smoothie. Oubliez-le, et vous avez un cocktail sans alcool – ce qui n'est pas une mauvaise chose, sauf si vous recherchez un effet grisant.
Elle refroidit, elle dilue, c'est l'héroïne méconnue de tout cocktail. Une tasse refroidit la boisson à la perfection. Pas de glace signifie pas de fraîcheur, et personne ne veut un cocktail tiède.
Trois feuilles suffisent pour murmurer la menthe sans crier. Elles ajoutent une fraîcheur aromatique qui complète le kiwi. Oubliez-les, et vous perdez une couche de saveur subtile mais significative.
La garniture est un aperçu de ce qu'il y a à l'intérieur et un bel accessoire vert sur le bord. Sans elle, la boisson pourrait sembler un peu nue. C'est comme quitter la maison sans boucles d'oreilles ; vous survivrez, mais la tenue n'est tout simplement pas complète.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Kiwi est souvent servi dans un verre à coupe ou peut également être servi dans un verre highball avec de la glace.
Le choix de la vodka est subjectif et dépend des préférences personnelles. Une vodka de bonne qualité, douce au palais, sera idéale pour ce cocktail.
Oui, la maturité du kiwi utilisé peut affecter le goût général du cocktail. Un kiwi mûr offrira un goût plus sucré, tandis qu'un kiwi non mûr donnera une saveur plus acidulée.
Le cocktail Kiwi est une boisson polyvalente qui peut être appréciée à tout moment de la journée. Cependant, il est le plus souvent servi comme boisson rafraîchissante lors des chaudes après-midi d'été ou comme cocktail avant le dîner.
Oui, vous pouvez le rendre sans alcool en omettant la vodka et en ajoutant à la place plus de jus de fruits ou de tonic.
Le Kiwi Colada est un cocktail sucré, acidulé et rafraîchissant avec une texture crémeuse. La combinaison du kiwi, de l'ananas et de la noix de coco crée un mélange harmonieux de saveurs tropicales, tandis que le rhum ajoute une subtile chaleur à la boisson.
La Margarita au kiwi est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement acidifiées. La douceur du kiwi est contrebalancée par l'acidité du citron vert, tandis que la tequila ajoute un coup de fouet subtil. Le goût général est rafraîchissant, fruité et parfait pour les temps chauds.
Le Gin Kiwi Sour est un mélange harmonieux d’acidité et de douceur sur un fond botanique. Le kiwi apporte une douceur juteuse et tropicale qui équilibre la vivacité du gin et l’acidité du citron. C’est un cocktail rafraîchissant, vibrant et légèrement terreux, parfait à siroter par une chaude journée.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture