Kiwi Cocktail Recette

Le cocktail Kiwi, une création rafraîchissante et fruitée, a vu le jour dans les années 1980 en Nouvelle-Zélande, terre natale du kiwi. Il a rapidement conquis le cœur des amateurs de saveurs tropicales et exotiques. Ce cocktail est idéal pour les chaudes journées d'été ou pour ceux qui souhaitent apporter une touche tropicale à leur bar.

• Origine : Nouvelle-Zélande
• Apprécié des amateurs de fruits tropicaux
• Parfait pour les chaudes journées d'été ou les fêtes sur le thème des tropiques

Le cocktail Kiwi offre un équilibre exquis de saveurs douces et acidulées, avec une pointe d'acidité provenant du kiwi. Il est léger et rafraîchissant, avec un arôme fruité et une finale douce.

• Le kiwi est originaire de Chine, mais sa culture commerciale a débuté en Nouvelle-Zélande.
• Les kiwis sont riches en vitamine C, en vitamine K et en potassium.
• Le cocktail Kiwi est parfois appelé 'Kiwi Martini' lorsqu'il est servi dans un verre à martini.

1. Pelez et tranchez les kiwis.
2. Dans un shaker à cocktail, écrasez délicatement les tranches de kiwi et les feuilles de menthe.
3. Ajoutez le jus de citron vert frais, le sirop simple et la vodka dans le shaker.
4. Remplissez le shaker de glace et secouez énergiquement.
5. Filtrez la préparation dans un verre refroidi.
6. Décorez avec une tranche de kiwi.

• Écrasez délicatement le kiwi et les feuilles de menthe pour extraire les saveurs sans les rendre amères.
• Utilisez du jus de citron vert frais pour un goût plus vif.
• Refroidissez le verre avant de servir pour une expérience rafraîchissante.

Fruits de mer

• Ceviche : L'acidité du jus de citron vert complète le goût frais des fruits de mer.
• Sushis : En particulier ceux avec de l'avocat ou du concombre pour s'harmoniser avec les notes vertes et fraîches du kiwi.

Apéritifs

• Bruschetta : Avec des saveurs légères et croquantes qui ne masqueront pas le délicat kiwi dans le cocktail.
• Salade Caprese : L'acidité du cocktail coupera le crémeux de la mozzarella.

Desserts

• Sorbet au citron : Les saveurs zestées du sorbet et du cocktail se rehausseront mutuellement.
• Tartes aux fruits : L'association avec d'autres desserts à base de fruits fera écho à la note fruitée du cocktail.

• Kiwi : Peut être remplacé par d'autres fruits tropicaux comme la mangue ou l'ananas.
• Vodka : Peut être remplacée par du gin ou de la tequila pour un profil de saveur différent.
• Sirop simple : Le miel ou le nectar d'agave peuvent être utilisés comme édulcorants naturels.

Kiwi Cooler

• Ingrédients : Remplacez la vodka par du gin, ajoutez des tranches de concombre.
• Recette : Écrasez le concombre avec le kiwi et la menthe, suivez le reste comme dans la recette originale. Offre une note plus herbacée et un côté croquant grâce au concombre, créant ainsi un jardin dans un verre.

Spicy Kiwi Kick

• Ingrédients : Ajoutez un trait de sirop de jalapeño au mélange.
• Recette : Secouez le kiwi, la menthe, le citron vert, le sirop simple, la vodka et le sirop de jalapeño avec de la glace. Le cocktail acquiert une touche épicée, pour ceux qui aiment une boisson qui mord – une version audacieuse d'un classique !

Kiwi Berry Blast

• Ingrédients : Ajoutez des fraises fraîches et remplacez le sirop simple par du nectar d'agave.
• Recette : Écrasez les fraises avec le kiwi et la menthe, secouez avec le jus de citron vert, le nectar d'agave et la vodka. Une version plus fruitée et plus douce, ressentez l'explosion de baies complétant l'acidité du kiwi. C'est comme une fête d'été dans votre bouche !