Calories:150
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Gin Tonic est un cocktail classique dont l'histoire remonte au XVIIIe siècle. Initialement utilisé par l'armée britannique en Inde pour prévenir le paludisme, l'ajout de quinine (eau tonique) à leur ration de gin rendait le médicament plus acceptable. Le Gin Tonic aux fruits rouges est une version moderne de ce classique, incorporant des fruits rouges frais pour donner un côté fruité et rafraîchissant, parfait pour les journées d'été ou pour commencer une soirée avec éclat.
Le Gin Tonic aux fruits rouges a un goût frais et vif, avec un mélange harmonieux de genièvre du gin et du côté aigre-doux des fruits rouges. L'effervescence de l'eau tonique ajoute une légèreté qui en fait une boisson délicieuse à savourer.
Le gin est l'épine dorsale de cette boisson, apportant un coup de fouet botanique essentiel au caractère de tout G&T. Avec 4,5 cl, c'est juste la bonne quantité pour que vous vous sentiez toujours sophistiqué sans basculer à l'excès. Si vous en utilisez moins, il pourrait simplement murmurer à vos papilles ; si vous en utilisez plus, ce sera moins un cocktail et plus un défilé de gin.
Une quinzaine de grammes de fruits rouges écrasés ajoutent une touche sucrée et acidulée au classique. Ils sont comme l'âme de la fête, sans eux, ce n'est tout simplement pas aussi amusant. De plus, ils donnent cette couleur magnifique qui vous fait ressentir l'amour des baies. Pas de baies, pas de joie.
Les 12 cl d'eau tonique ajoutent cette effervescence rafraîchissante qui rehausse toute la boisson. C'est comme le partenaire idéal pour le gin, complétant sa saveur tout en apportant quelque chose d'unique à la table. Pas d'eau tonique ? Vous avez une limonade au gin entre les mains, pas un gin tonic.
Les héros méconnus de tout bon cocktail. Ils gardent les choses au frais sans diluer la fête trop rapidement. Juste ce qu'il faut, c'est un verre plein, lésinez dessus, et vos fruits rouges nageront dans du gin chaud.
Cette petite boucle de zeste de citron est le chapeau pétillant du cocktail. Il est là autant pour l'arôme que pour la saveur - un cocktail sans garniture, c'est comme une tenue sans pochette : bien, mais pourrait être mieux.
1,5 cl ajoutent juste ce qu'il faut de peps acidulé pour compléter la douceur et les notes botaniques. C'est comme la poignée de main citronnée entre le gin et les fruits rouges. Zappez-le, et l'équilibre est rompu.
Remplacez le zeste de citron par une branche de thym ou de romarin pour un arôme frais de jardin. Le parfum herbacé vous donnera l'impression de siroter en plein air, chaque gorgée murmurant de doux mots de la nature à votre palais.
Ajoutez une tranche de jalapeño aux fruits rouges écrasés pour un coup de fouet. Ce n'est pas pour les cœurs sensibles, les épices peuvent vous entraîner sur un chemin ardent que même la douceur des fruits rouges ne peut pas éteindre complètement. C'est vibrant, c'est audacieux, c'est votre cocktail avec une touche casse-cou.
Remplacez la moitié de l'eau tonique par du vin mousseux pour une touche festive. Il ajoutera une couche de pétillant sophistiqué qui transforme n'importe quel jour ordinaire en réveillon du Nouvel An. Cette version est l'âme de la fête - vos papilles vous remercieront pour cette amélioration.
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Entièrement gratuit.
Un verre highball est généralement utilisé pour un Gin Tonic aux Fruits Rouges afin de contenir le volume de tonique et de glace, ainsi que pour mettre en valeur la couleur et les garnitures.
Les gros glaçons ou les sphères de glace sont préférables car ils fondent plus lentement, ce qui réduit la dilution et maintient la boisson froide plus longtemps.
Oui, vous pouvez créer une version 'mocktail' en remplaçant le gin par un spiritueux sans alcool ou en augmentant simplement la quantité de tonique et de fruits rouges.
Les garnitures courantes comprennent les quartiers de citron vert, les tranches de concombre, les brins de romarin ou de menthe, et même les grains de poivre pour une touche plus audacieuse.
Le gin doit être conservé dans un endroit frais et sombre. Contrairement au whisky ou au vin, le gin ne mûrit pas et ne change pas de saveur après la mise en bouteille. L'objectif principal est donc de préserver son profil de saveur existant.
Les eaux toniques à la quinine naturelle sont souvent moins sucrées et ont un profil de saveur plus amer et complexe qui peut ajouter de la profondeur à votre cocktail.
L'ajustement de la douceur peut se faire en variant la quantité de fruits rouges utilisés, en choisissant une eau tonique différente ou en ajoutant un trait de sirop simple si désiré.
Le Gimlet au concombre a un goût léger, vif et rafraîchissant avec une subtile douceur. La combinaison de gin, de jus de citron vert et de concombre crée un équilibre harmonieux de saveurs, tandis que le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur pour compléter l'acidité du citron vert.
Le cocktail Reine des Abeilles est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement florales. Le miel apporte une douceur riche, tandis que le citron offre un zeste vif. Le gin contribue une note herbacée subtile, et le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et de sécheresse.
Le Raspberry Sour est un mélange délicieux de saveurs acidulées et sucrées. Les framboises apportent une note fruitée et légèrement florale, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. Le sirop simple équilibre l'acidité, et le blanc d'œuf (facultatif) lui donne une texture lisse et mousseuse.
Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.
La Sangria aux Fruits Rouges a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé, avec un corps rafraîchissant et léger. La combinaison de fruits rouges, de vin et de jus de fruits crée un équilibre harmonieux de saveurs à la fois vivifiant et satisfaisant.
Le White Russian aux Fruits Rouges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, crémeuses et légèrement acidulées. La vodka fournit une base solide, la crème apporte une douceur veloutée et l'infusion de fruits rouges ajoute une touche acidulée et sucrée.
Le Vodka Tonic a un goût vif et pur, avec une pointe de douceur provenant de l'eau tonique. La vodka ajoute une chaleur et une douceur subtiles, tandis que la carbonatation de l'eau tonique procure une effervescence rafraîchissante. La saveur générale est légère, légèrement sucrée et agréablement amère.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture