Calories : 250
Lipides : 10g
Protéines : 1g
Glucides : 15g
% d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le White Russian aux Fruits Rouges est une variante fruitée du cocktail classique White Russian. Le White Russian original a été popularisé dans les années 1960 et a gagné en notoriété grâce au film 'The Big Lebowski'. Cette version ajoute une infusion de fruits rouges, ce qui en fait un succès auprès de ceux qui apprécient un équilibre entre le sucré, l'onctueux et une pointe d'acidité.
Le White Russian aux Fruits Rouges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, crémeuses et légèrement acidulées. La vodka fournit une base solide, la crème apporte une douceur veloutée et l'infusion de fruits rouges ajoute une touche acidulée et sucrée.
Pourquoi 4,5 cl ? : La base parfaite ; juste assez pour donner du punch à la boisson sans masquer les autres saveurs. Moins, et vous pourriez aussi bien siroter de la crème ; plus, et vous prendrez le train express pour l'ivresse. Sans elle ? Vous obtenez un café crémeux aux fruits rouges, pas un cocktail.
Pourquoi 2,25 cl ? : Elle ajoute de la profondeur et une pointe d'amertume pour équilibrer la douceur. Trop peut submerger l'infusion, trop peu, et c'est juste une crème aux fruits rouges additionnée. La liqueur de café agit comme le cadet d'une famille - il faut que ce soit juste ce qu'il faut. Alternative : Essayez une liqueur de chocolat si vous voulez une ambiance moka.
Pourquoi 3 cl ? : C'est la soie qui adoucit la force de la vodka, donnant à votre cocktail une texture onctueuse. Considérez-la comme l'oreiller de la boisson ; sans la crème, vous ne faites qu'avaler du café aux fruits rouges infusé à la vodka. Trop de crème, et vous êtes dans le territoire du milkshake. Alternative : Pour une version végane, la crème de coco pourrait jouer un rôle riche similaire.
Pourquoi 3 cl ? : C'est le zeste, le coup de fouet, l'explosion de fruits rouges qui transforme un Russian banal en White Russian aux Fruits Rouges. Moins d'infusion, et la saveur devient trop timide ; plus, et c'est une bombe de fruits. Pas d'infusion, pas de joie. Alternative : Écrasez des fruits rouges frais pour une touche plus rustique et acidulée.
Gâteau au chocolat ou Brownies : Les riches saveurs de crème et de café du White Russian aux Fruits Rouges se marient à merveille avec les desserts au chocolat, complétant les tons sucrés et amers.
Café Noir Aromatique ou Tisanes : Ces boissons partagent une affinité naturelle avec la liqueur de café utilisée dans le cocktail, offrant un accord chaleureux et réconfortant.
Cheddar Vieilli ou Gouda : L'onctuosité du cocktail tranche avec le piquant de ces fromages, créant un contraste délicieux.
Ajoutez 1,5 cl de liqueur d'orange et garnir d'un zeste d'orange. Cela donnera une note d'agrumes rafraîchissante qui coupera le côté crémeux, le rendant plus léger et plus vif.
Remplacez la liqueur de café par un rhum épicé (2,25 cl) et un trait de sirop de cannelle. Cette concoction apporte chaleur et un peu d'esprit de fêtes à votre verre, parfait pour les soirées fraîches.
Utilisez 3 cl de liqueur de crème de matcha à la place de la liqueur de café. Vous obtiendrez une boisson avec une belle teinte verte et une délicate saveur de thé qui complémente l'infusion de fruits rouges d'une manière étonnamment harmonieuse.
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Entièrement gratuit.
Oui. Pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer la vodka par un spiritueux sans alcool et la liqueur de café par du café décaféiné.
Sa nature crémeuse et fruitée en fait un excellent accompagnement pour les desserts, en particulier ceux au chocolat ou aux fruits rouges.
Le terme 'Russian' dans le nom provient probablement du fait que la vodka est l'un des principaux ingrédients, car la vodka est généralement associée à la Russie.
Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.
La Sangria aux Fruits Rouges a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé, avec un corps rafraîchissant et léger. La combinaison de fruits rouges, de vin et de jus de fruits crée un équilibre harmonieux de saveurs à la fois vivifiant et satisfaisant.
Le Shot Noir et Bleu est une combinaison audacieuse de sucré et d'acidulé avec un fort coup de fouet alcoolisé. Les notes de baies de la liqueur de mûre offrent une douceur fruitée qui est immédiatement suivie par le piquant du Jägermeister. C'est un shot qui n'est pas pour les âmes sensibles.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Brandy Alexander est un cocktail riche, crémeux et doux avec une pointe de noix provenant de la crème de cacao. Il a une texture veloutée et un goût chaleureux et réconfortant qui est parfait à déguster lors d'une froide soirée.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Black Russian a un goût riche et velouté avec une saveur légèrement sucrée et amère. La combinaison de la vodka et de la liqueur de café crée un cocktail doux, fort et audacieux.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
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