Fret Blanc Cocktail Recette

Le cocktail Fret Blanc est un cocktail dessert classique qui remonte aux années 1930. Il a été popularisé aux États-Unis pendant la Prohibition et reste un favori parmi ceux qui apprécient une boisson douce et crémeuse. On dit que le cocktail a été créé par un barman nommé Harry Craddock, qui travaillait à l'hôtel Savoy à Londres. Le Fret Blanc est souvent apprécié comme boisson après le dîner ou comme substitut de dessert.

• Origine : Années 1930
• Créateur : Harry Craddock
• Popularisé pendant la Prohibition

Le cocktail Fret Blanc est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec une texture riche et veloutée. Il a une subtile pointe de vanille et une légère nuance de noisette provenant du gin.

• Le Fret Blanc est parfois appelé un « milkshake pour adultes » en raison de sa texture crémeuse et de sa saveur sucrée.
• Le cocktail est souvent servi dans un verre à martini, ce qui lui donne une apparence élégante.
• Le Fret Blanc peut être facilement personnalisé en ajoutant différentes liqueurs ou sirops aromatisés.

1. Dans un mixeur, combinez les ingrédients suivants :
   • 4,5 cl de gin
   • 6 cl de glace à la vanille
   • 3 cl de crème de cacao blanche
   • 1,5 cl de crème épaisse
2. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Versez le mélange dans un verre à martini refroidi.
4. Facultativement, garnir d'une pincée de chocolat râpé ou d'une gousse de vanille.

• Utilisez une glace de haute qualité pour une texture plus crémeuse et une meilleure saveur.
• Réfrigérez le verre avant de verser le cocktail pour qu'il reste froid plus longtemps.
• Pour une saveur plus riche, essayez d'utiliser un gin avec un profil botanique fort.

Desserts sucrés

Accompagnez le Fret Blanc de desserts qui complètent sa douceur crémeuse. Une tranche de cheesecake New Yorkais ou des macarons français pourraient très bien s'accorder avec ce cocktail aux allures de dessert. Pour un accord moins conventionnel, essayez-le avec une tarte aux pommes chaude qui apporte une température et une texture contrastées à l'expérience.

Café

La nature crémeuse du Fret Blanc pourrait soit atténuer, soit rehausser l'amertume du café, selon la torréfaction. Un espresso ou une torréfaction foncée pourrait fournir un contrepoint saisissant, tandis qu'un latte pourrait faire écho à ces notes crémeuses.

Fruits

Envisagez de l'associer à des fruits frais comme des fraises ou des pêches pour ajouter un contraste rafraîchissant et léger au cocktail crémeux et décadent.

• Gin : Peut être remplacé par de la vodka pour une saveur plus douce.
• Glace à la vanille : Essayez la glace au lait de coco pour une option sans produits laitiers.
• Crème de Cacao Blanche : Peut être substituée par de la liqueur de chocolat blanc.
• Crème épaisse : Pour une version plus légère, utilisez de la crème moitié-moitié ou du lait.

Fret Blanc Espresso

• Ajoutez 1,5 cl d'espresso au mélange.
• Le café ajoutera un coup de fouet robuste, mariant la douceur à une touche d'amertume que les amateurs de café adoreront.
• La caféine ajoutée pourrait également vous donner un petit coup de pouce !
• C'est comme si votre cocktail était allé dans un café et n'avait pas pu résister à une offre tentante.

Fret Blanc Menthe

• Infusez votre gin avec des feuilles de menthe fraîche ou ajoutez 1,5 cl de sirop de menthe.
• Cela créera une touche rafraîchissante qui vous rappellera une glace au chocolat à la menthe.
• Parfait pour les journées d'été où vous voulez vous rafraîchir avec une boisson qui a un côté pétillant.

Fret Blanc Sans Lait

• Remplacez la glace à la vanille par une glace à la vanille sans produits laitiers et la crème épaisse par de la crème de coco.
• C'est une version tropicale du classique, et les produits laitiers ne vous manqueront pas.
• Idéal pour ceux qui aiment l'idée du Fret Blanc mais qui ont besoin qu'il soit sans lactose. Il est toujours gourmand et crémeux, mais sans la vache !