Orange Givrée Cocktail Recette

L'Orange Givrée est un cocktail délicieux et nostalgique qui évoque les souvenirs d'étés d'enfance passés à savourer la fameuse glace Orange Givrée. Ce cocktail a été créé comme une version adulte de ce dessert glacé populaire, combinant les saveurs d'orange et de vanille dans une boisson crémeuse et rafraîchissante. Il est parfait pour ceux qui aiment les cocktails doux et crémeux, et il est très apprécié des amateurs de boissons inspirées des desserts.

L'Orange Givrée est un cocktail doux, crémeux et onctueux, avec un équilibre délicieux de saveurs d'orange et de vanille. Sa texture est riche et veloutée, rappelant une glace fondue, et son arrière-goût d'agrumes rafraîchissant atténue la douceur.

• L'Orange Givrée est inspirée de la célèbre glace Orange Givrée, composée d'un cœur de glace à la vanille enrobé d'une enveloppe fruitée à l'orange.
• Cette boisson est souvent servie comme un cocktail de dessert, parfait à siroter après un repas ou lors d'une chaude soirée d'été.
• L'Orange Givrée peut être préparée avec différents types de liqueur d'orange, comme le Triple Sec ou le Cointreau, pour ajouter de la profondeur et de la complexité à son profil gustatif.

1. Remplir un shaker à cocktail de glaçons.
2. Ajouter la vodka, la liqueur d'orange, le jus d'orange et la crème épaisse dans le shaker.
3. Bien agiter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés et refroidis.
4. Filtrer le mélange dans un verre à cocktail refroidi.
5. Verser lentement la grenadine dans le verre, en la laissant se déposer au fond pour créer un bel effet de dégradé.
6. Garnir d'une tranche d'orange.

• Bien agiter pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
• Utiliser du jus d'orange fraîchement pressé pour une saveur plus vive.
• Refroidir le verre à l'avance pour garder le cocktail frais plus longtemps.

Accords avec les desserts

• Desserts à base de vanille : L'aspect crémeux de l'Orange Givrée complète magnifiquement les saveurs de vanille, en particulier dans la crème glacée ou la panna cotta.
• Tartes aux fruits : Avec ses notes d'agrumes, le cocktail se marie bien avec une tarte aux fruits vive et sucrée.
• Chocolat : Étonnamment, la combinaison de l'orange et de la crème peut rivaliser avec la saveur riche du chocolat au lait, créant un contraste délicieux.

Accords avec les boissons

• Eau pétillante : Pour nettoyer le palais entre les gorgées de l'Orange Givrée, une eau pétillante neutre fait l'affaire.
• Café infusé à froid : Pour un accord plus audacieux, l'amertume du café infusé à froid peut contrebalancer la douceur du cocktail.

• Remplacer la vodka à la vanille par de la vodka ordinaire pour un coup de pouce supplémentaire de vanille.
• Utiliser de la crème légère au lieu de la crème épaisse pour une texture plus légère.
• Échanger la liqueur d'orange contre du Grand Marnier pour une touche différente.

Mimosa Orange Givrée

• Ingrédients : Remplacer la vodka par du vin mousseux, omettre la crème épaisse.
• Recette : Mélanger le jus d'orange et la liqueur d'orange, verser dans une flûte à champagne, compléter avec du vin mousseux et ajouter un trait de grenadine.
• Changement de saveur : C'est plus léger, pétillant et parfait pour le brunch, d'où le nom Mimosa !

Orange Givrée Chocolat

• Ingrédients : Ajouter 1.5 cl de liqueur de chocolat.
• Recette : Suivre la recette originale, en ajoutant la liqueur de chocolat avant de secouer.
• Changement de saveur : Vous obtenez une note de chocolat veloutée qui danse avec l'orange dans une douce romance.

Orange Givrée Vierge

• Ingrédients : Vodka sans alcool, omettre la liqueur d'orange.
• Recette : Utiliser de la vodka sans alcool et un trait d'extrait d'orange à la place de la liqueur, puis procéder comme d'habitude.
• Changement de saveur : C'est tout le plaisir sans l'ivresse, adapté aux enfants, ou juste pour ceux qui évitent l'alcool.