Calories:450
Lipides:20g
Protéines:8g
Glucides:45g
Alcool:10%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Chocolat Chaud Relevé est une variante délicieuse et réconfortante du chocolat chaud classique, idéale pour les froides soirées d'hiver. Cette boisson gourmande est appréciée depuis des siècles, la première recette enregistrée remontant au XVIe siècle. Elle était à l'origine consommée par les Aztèques et a ensuite été adoptée par les Européens, qui y ont ajouté leur propre touche en y intégrant de l'alcool.
Le cocktail Chocolat Chaud Relevé est riche, crémeux et sucré, avec une subtile chaleur provenant de l'alcool ajouté. Le chocolat et la crème fouettée créent une texture veloutée, tandis que les épices et l'alcool apportent une chaleur douce et réconfortante.
Le lait est la base crémeuse de notre chocolat chaud, et l'utilisation de 240ml nous donne l'équilibre parfait entre une consistance riche et une boisson agréable à boire. Moins de lait pourrait rendre la boisson trop forte, tandis qu'une trop grande quantité pourrait diluer les saveurs. Si le lactose pose problème, le lait d'amande ou d'avoine peut être une alternative savoureuse, bien que la texture puisse être moins crémeuse.
Qu'est-ce qu'un chocolat chaud sans chocolat ? L'utilisation de 60g donne une saveur chocolatée profonde et riche sans masquer les épices et le rhum. Si vous l'omettez, vous manquerez l'âme de la boisson. Cependant, n'hésitez pas à le remplacer par du chocolat au lait pour un goût plus sucré, ou de la poudre de cacao pour une version plus légère.
45ml de rhum épicé apportent une chaleur et une profondeur réconfortantes, avec de subtiles notes de vanille et d'épices qui se marient bien avec le chocolat chaud. Sans lui, vous n'auriez qu'un simple chocolat chaud – moins entraînant en effet ! Le bourbon ou le brandy pourraient être de belles variantes pour un profil de saveur différent.
Une touffe de crème fouettée ajoute une touche décadente et soyeuse à notre Chocolat Chaud Relevé. Si vous l'omettez, vous perdrez une part de gourmandise. C'est également un support pour nos épices. Pour une variante végane, utilisez de la crème fouettée à la noix de coco, qui ajoute une nuance tropicale.
La cannelle et la noix de muscade apportent des notes chaudes et parfumées qui rehaussent la complexité de la boisson. Elles sont comme l'écharpe festive du cocktail – sans elles, il n'est pas tout à fait habillé. Si elles ne sont pas disponibles, le quatre-épices ou le mélange d'épices pour potiron peuvent fournir un effet réchauffant similaire.
Les guimauves sont la garniture ludique et sucrée qui vous fait sourire, comme un bonnet duveteux en hiver. Si vous les omettez, vous manquerez ces moments de joie supplémentaire. Pour une alternative originale, essayez les bâtonnets de menthe poivrée pour une couche mentholée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, les ingrédients énumérés dans la recette du Chocolat Chaud Relevé conviennent aux végétariens. Assurez-vous toujours de vérifier les étiquettes des ingrédients que vous utilisez, en particulier le chocolat, car certains peuvent contenir des additifs non végétariens.
Absolument ! Vous pouvez simplement omettre l'alcool ou utiliser un substitut non alcoolisé, comme de l'extrait de rhum, pour conserver la saveur sans la teneur en alcool.
Bien que traditionnellement servi chaud, il peut être refroidi et servi comme boisson rafraîchissante d'été. Les saveurs se mélangent bien dans les deux cas.
Le chocolat noir est riche en antioxydants et peut contribuer à la santé cardiaque. Cependant, ce cocktail doit être consommé avec modération en raison de sa forte teneur en sucre et en alcool.
Vous pouvez conserver les restes de Chocolat Chaud Relevé au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. Réchauffez-le doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes, mais n'oubliez pas de NE PAS ajouter la crème fouettée et les guimauves avant de le réchauffer.
Le cocktail Lait de Poule au Brandy est riche, crémeux et velouté, avec un équilibre parfait de douceur et de chaleur provenant du brandy. Les épices, telles que la noix de muscade et la cannelle, ajoutent une subtile profondeur de saveur, ce qui en fait une gâterie réconfortante et gourmande.
Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Martini au Chocolat est riche, crémeux et doux, avec une saveur de chocolat veloutée et une pointe de vanille. Il a une texture en bouche douce et luxueuse, ainsi qu'un léger coup de fouet alcoolisé provenant de la vodka.
Le cocktail Crème Irlandaise est riche, crémeux et sucré avec un soupçon de chocolat et une finale chaleureuse de whisky. Il est doux et velouté en bouche, ce qui en fait une gâterie parfaite après le dîner.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
L'Apple Blow Fizz offre un équilibre exquis de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. Les jus de pomme et de citron apportent une base rafraîchissante et acidulée, tandis que le sirop de cannelle ajoute une touche de chaleur et de douceur. Le gin et le blanc d'œuf confèrent au cocktail une texture onctueuse et crémeuse, tandis que l'eau gazeuse lui apporte une finale légère et pétillante.
Le cocktail Feu de Joie a un goût fumé, sucré et légèrement épicé. C'est une boisson bien équilibrée avec une pointe de chaleur et une finale douce.
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
Le Sherry Flip offre une texture riche, crémeuse et veloutée, avec un équilibre délicat entre la douceur et les notes de noix du xérès. C'est une boisson onctueuse et chaleureuse, rehaussée d'une touche d'épice apportée par la muscade.
Le cocktail Nez de Chien a un goût unique qui combine la douceur de la cassonade, l'amertume de la bière stout et la chaleur du gin. C'est une boisson bien équilibrée avec une texture douce et crémeuse et un arrière-goût légèrement acidulé.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
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