Calories: 260
Lipides: 0g
Protéines: 2g
Glucides: 18g
Alcool: 10%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Nez de Chien trouve ses origines dans l'Angleterre victorienne, où il était une boisson populaire parmi la classe ouvrière. On dit qu'il était l'un des favoris de Charles Dickens, qui l'a mentionné dans son roman 'Les Aventures de M. Pickwick'. Le nom 'Nez de Chien' vient de l'aspect mousseux de la boisson, qui ressemble au nez humide d'un chien.
Le cocktail Nez de Chien a un goût unique qui combine la douceur de la cassonade, l'amertume de la bière stout et la chaleur du gin. C'est une boisson bien équilibrée avec une texture douce et crémeuse et un arrière-goût légèrement acidulé.
Généralement l'épine dorsale du cocktail Nez de Chien, la bière stout ajoute une saveur riche et maltée avec des notes de chocolat et de café. Elle est robuste et peut tenir tête aux notes botaniques du gin. Imaginez boire une prairie, avec moins d'herbe et plus de chocolat. Quel monde bière-atifique !. Sans la stout, vous perdriez l'âme chaleureuse du cocktail.
Le gin offre un contraste saisissant avec la douceur de la stout, ajoutant une complexité botanique avec ses notes de genièvre et d'herbes. C'est comme l'oncle cool qui a vu le monde et a des histoires à raconter. Sans gin, ce serait une simple soupe de bière sucrée. Trop de gin, et c'est comme se faire frapper par un pin.
La cassonade apporte une touche de douceur pour équilibrer l'amertume de la stout et la chaleur du gin. C'est le pacificateur de la bataille des saveurs. Sans elle, la boisson pourrait être trop amère pour certains. Trop de douceur, cependant, et vous êtes à Candyland.
Une pincée de muscade ajoute une touche d'épice et de chaleur, arrondissant le profil de saveur. C'est la poignée de main secrète des ingrédients - juste un frisson, et c'est comme de la magie. Manquez la muscade, et le cocktail manque de sa touche finale, comme une phrase sans ponctuation
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Entièrement gratuit.
Bien qu'il puisse être apprécié à tout moment, il est particulièrement adapté aux mois les plus froids en raison de ses propriétés réchauffantes.
Il s'accorde bien avec des plats robustes tels que le steak, le rôti de bœuf ou un ragoût copieux.
Oui, le type de gin utilisé peut affecter la saveur globale du cocktail. Un gin London dry est le plus approprié, mais l'expérimentation avec différentes marques et saveurs peut donner une touche unique à votre cocktail.
Bien que les récits historiques ne mentionnent pas spécifiquement le sexe de ceux qui appréciaient le Nez de Chien, il a été noté qu'il était l'un des favoris de la classe ouvrière victorienne, qui comprenait probablement à la fois des hommes et des femmes.
L'ajout d'un élément d'agrumes tel que le citron ou l'orange peut ajouter une dimension différente au goût, équilibrant la douceur du sucre et la richesse de la bière stout.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le lait de poule est une boisson douce, crémeuse et riche, à la texture veloutée. Il présente une subtile note de noix de muscade et de cannelle, lui conférant une saveur chaleureuse et réconfortante. La boisson est légèrement alcoolisée, avec une finale douce et délicate.
Le Lait de Poule a un goût crémeux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du lait, du sucre et des épices crée une texture douce et veloutée, tandis que l'ajout d'alcool lui confère une sensation de chaleur.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le cocktail London Fog est un mélange délicieux de saveurs douces, crémeuses et légèrement citronnées. Le thé Earl Grey apporte une subtile note florale, tandis que l'ajout de sirop de vanille et de lavande ajoute une touche de douceur. Le lait chaud mousseux lui confère une texture riche et veloutée, ce qui en fait une boisson parfaite pour une soirée douillette.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
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