Calories : 200
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 15 g
Pourcentage d’alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Boxcar est un cocktail classique qui était populaire pendant la prohibition aux États-Unis. C’est un cocktail aigre-doux qui est une variation du cocktail classique Sidecar. Le Boxcar est généralement fait avec du bourbon, du jus de citron et du triple sec, avec un bord sucré pour plus de douceur. Il est un favori parmi ceux qui apprécient un équilibre de saveurs sucrées et acidulées dans leurs cocktails.
Le cocktail Boxcar est un équilibre délicieux de sucré et d’aigre. Le bourbon offre une saveur forte et robuste, tandis que le jus de citron ajoute une acidité piquante. Le triple sec et le bord de sucre ajoutent un contrepoint sucré à l’acidité, créant un mélange harmonieux de saveurs.
Un bourbon doux et riche avec des notes de vanille et de caramel est essentiel ici. C’est le cœur du cocktail, offrant une étreinte chaleureuse qui contraste agréablement avec les agrumes vifs. Trop peu, vous perdez le caractère de l’esprit ; trop, vous faites la fête avec le meilleur ami d’un homme : le brûlant du whisky. Si vous l’échangez contre un autre whisky, attendez-vous à une personnalité différente à la fête : Le seigle apporte des épices, le scotch ajoute de la fumée.
Fraîchement pressé est la seule façon d’y arriver : c’est comme la différence entre recevoir un texto et une lettre manuscrite. Il illumine la boisson, lui donne ce zeste piquant. Économisez là-dessus ? La boisson semble plate. En faire trop ? Préparer les lèvres, mon chou ! Échangez avec du jus de lime pour une touche acidulée ou de l’orange pour une gorgée plus sucrée.
Cette liqueur claire à saveur d’orange est comme l’ami qui illumine la pièce : elle ajoute de la douceur, de la complexité et ce je ne sais quoi. Moins de triple sec, et le cocktail pourrait manquer de caractère ; trop, et c’est comme si du sirop d’orange sucré avait trébuché dans votre bourbon. Vous vous sentez aventureux ? Remplacez par du Cointreau ou du Grand Marnier pour un coup de pied plus chic.
Juste une cuillère à café pour embrasser le bord, vous rappelant que la vie est douce même quand elle est agitée. C’est l’éclat givré par un matin d’hiver : subtil, mais enchanteur. Oubliez le bord de sucre, et le cocktail perd son charme de finition. Vous voulez devenir vif ? Essayez de garnir avec un mélange de sucre et de zeste de citron finement râpé pour un éclat d’agrumes supplémentaire.
Si vous n’avez pas de bourbon, vous pouvez le remplacer par du cognac ou du brandy. Si vous n’avez pas de triple sec, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre liqueur d’orange.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail peut être fait avec n’importe quel bourbon, mais les bourbons de haute qualité avec des saveurs fortes et corsées sont généralement préférés.
Traditionnellement, le jus de citron est utilisé dans le Boxcar pour fournir un équilibre aigre à la douceur du bourbon et du triple sec. Cependant, le jus de lime peut être utilisé à la rigueur, mais pourrait légèrement modifier le goût final.
Les deux sont des types de liqueurs d’orange, mais le Cointreau est une marque haut de gamme de Triple Sec et est souvent considéré comme ayant une saveur plus douce et plus raffinée.
Si vous n’avez pas de shaker, vous pouvez mélanger les ingrédients ensemble dans un grand verre ou un pot Mason avec un couvercle.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture