Calories:150
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool %:14
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Bord Extérieur est une boisson emblématique du Oga's Cantina dans le parc à thème Star Wars: Galaxy's Edge. C'est un cocktail ludique et exotique, parfait pour ceux qui aiment un mélange de sucré et d'acidulé avec une pointe de sel. Le cocktail est nommé d'après les territoires de la Bordure Extérieure dans l'univers Star Wars, connus pour leur anarchie et leurs diverses cultures extraterrestres.
Le cocktail Bord Extérieur est un délicieux mélange de sucré, d'acidulé et de salé. Les saveurs acidulées du fruit de la passion et des agrumes sont équilibrées par la douceur de l'agave, tandis que le bord en sel noir ajoute une touche salée surprenante.
Utiliser 60ml de tequila argentée donne à ce cocktail sa colonne vertébrale et son punch alcoolisé sans masquer les autres saveurs. Trop, et l'alcool submerge l'équilibre aigre-doux; trop peu, et le cocktail manque de profondeur. Si vous n'avez plus d'argentée, essayez une reposado pour un goût plus doux avec une pointe de chêne.
Les 30ml de purée de fruit de la passion donnent à ce cocktail son cœur tropical. Cette quantité s'équilibre bien avec la tequila et le citron vert, offrant un profil sucré et acidulé. Omettez-la, et vous manquerez l'âme du cocktail. La purée de mangue pourrait être un substitut, mais attendez-vous à un type de douceur différent.
15ml de jus de citron vert ajoutent une acidité vive, équilibrant la douceur de l'agave et du fruit de la passion. Moins de jus de citron vert signifie une boisson plus sucrée, plus de jus de citron vert pourrait la rendre trop acidulée. Si vous êtes pressé, le jus de citron jaune pourrait fonctionner, mais c'est comme substituer un violon à un violoncelle - vous obtiendrez les notes, mais la chanson est différente.
À 15ml, le nectar d'agave adoucit le cocktail et complète la saveur de la tequila. Trop peut rendre la boisson écœurante, trop peu peut la laisser acidulée. Le miel peut intervenir si l'agave est hors de portée, mais il apportera ses propres notes florales à la fête.
Une pincée de sel noir sur le bord ajoute une touche de minéralité et un aspect exotique. Sans lui, le cocktail est toujours excellent, mais vous manquerez le contraste et l'esthétique. Pas de sel noir? Essayez le sel rose de l'Himalaya pour un visuel différent et une légère modification de la saveur terreuse.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez créer une version sans alcool en omettant la tequila. Ce ne sera pas exactement la même chose, mais vous obtiendrez une boisson fruitée rafraîchissante.
Oui, mais cela pourrait changer le goût original du cocktail. La purée de mangue ou de pêche peuvent être de bonnes alternatives.
Cela fait référence au fait d'agiter le shaker à cocktail jusqu'à ce qu'une couche de givre se forme à sa surface. Cela indique souvent que le mélange à l'intérieur est bien refroidi.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cependant, il est préférable de le servir immédiatement après sa préparation.
Ce cocktail est nommé d'après les territoires de la Bordure Extérieure dans l'univers Star Wars. Le nom reflète son profil de saveur intrigant et venu d'un autre monde.
Le cocktail Sud-Ouest est une boisson complexe et savoureuse, avec un coup de fouet épicé qui persiste en bouche. Il est à la fois sucré et acidulé, avec un soupçon de fumée provenant du mezcal. La chaleur du jalapeño est équilibrée par la fraîcheur rafraîchissante du concombre et du citron vert, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et tonifiante.
Le cocktail Fleur du Désert est un mélange harmonieux de saveurs terreuses, herbacées et citronnées. Le Sotol apporte une base robuste et terreuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une fraîcheur acidulée. Le nectar d'agave arrondit le cocktail avec une touche de douceur, et le bord salé ajoute une touche savoureuse qui rehausse le profil gustatif général.
L'Uptown Rocks est un mélange délicieux de sucré, d'acide et de pétillant. La douceur du sirop d'agave et l'acidité des jus de citron vert et de pamplemousse sont parfaitement équilibrées par l'onctuosité de la vodka et l'effervescence du champagne. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et sophistiqué.
Le cocktail Ouragan est une boisson fruitée, sucrée et acidulée avec un fort goût de rhum. La combinaison des saveurs de fruit de la passion, d'orange et de citron vert crée un goût rafraîchissant et tropical, tandis que la grenadine ajoute une touche de douceur.
Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.
Le cocktail Idylle Insulaire est une boisson douce, fruitée et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de saveurs tropicales crée un équilibre harmonieux, à la fois stimulant et satisfaisant.
Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Le cocktail Chasseur de Têtes est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût tropical prononcé, avec des notes d'agrumes et d'ananas. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Le cocktail Été Indien est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur de la mangue et l'acidité du jus de citron vert créent un équilibre parfait, tandis que le gingembre et le piment ajoutent une chaleur subtile qui persiste en bouche. Le goût général est rafraîchissant, fruité et exotique.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
La Margarita aux fraises a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Les fraises fraîches ajoutent une saveur fruitée et rafraîchissante, tandis que la tequila apporte une chaleur et un coup de fouet subtils.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
La Margarita au tamarin a un goût complexe et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et salées. Le tamarin ajoute une note acidulée et fruitée, tandis que la tequila apporte une base douce et légèrement fumée.
Le shot Bretzel Enrobé de Chocolat est un mélange délicieux de sucré et de crémeux avec une pointe de noisette provenant de la liqueur de noisette. Le bord salé offre un contraste savoureux qui imite l'expérience de manger un véritable bretzel enrobé de chocolat.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture