Calories : 180
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 8 g
Alcool : 20 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Balalaïka tire son nom de l'instrument de musique russe à cordes, dont la caisse de résonance est triangulaire. On pense que ce cocktail est né dans les années 1930 et qu'il a gagné en popularité auprès de l'élite. C'est un cocktail classique apprécié depuis des générations.
Le cocktail Balalaïka a un goût rafraîchissant, citronné et légèrement sucré. Il est bien équilibré, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron et une texture douce et veloutée grâce à la vodka et au triple sec.
La vodka est l'épine dorsale du Balalaïka, lui conférant un goût fort et net. Utiliser 45 ml permet d'obtenir un équilibre parfait : suffisamment pour affirmer sa présence sans dominer les autres saveurs. Trop peu, et vous ne sentirez pas le coup de fouet ; trop, et cela pourrait vous envoyer en Russie Mère Patrie en un clin d'œil. Nostrovia!
Le Triple Sec offre au cocktail un zeste d'orange subtil, à la fois doux et acidulé. Avec 20 ml, c'est le voisin amical qui n'éclipse pas la vodka, mais la complète. Économisez sur la quantité et vous perdrez la douce symphonie ; exagérez et vos papilles gustatives pourraient se rebeller en faveur des agrumes.
La touche de 15 ml de jus de citron est comme la note aiguë d'une chorale, apportant acidité et éclat. Il tranche avec la force de la vodka et la douceur du triple sec, créant un accord harmonieux. Négligez le jus de citron et le Balalaïka devient une ballade fade ; noyez-le et le cocktail se transforme en une sérénade aigre.
Pas seulement un facteur de refroidissement : la glace apporte de la vie au cocktail, mélangeant les saveurs tout en le gardant frais. La bonne quantité assure une gorgée douce et rafraîchissante sans diluer l'intégrité de la vodka. Pas de glace ? Préparez-vous à une déception tiède. Trop de glace, et vous ne ferez que soigner un simple plongeon froid.
Le zeste de citron n'est pas qu'un gadget fantaisiste pour adultes : il ajoute un attrait aromatique essentiel et une garniture zestée. C'est la touche finale qui dit : « Je suis sophistiqué, mais amusant. » Sans le zeste, le cocktail s'habille simplement de façon décontractée pour l'occasion.
Ingrédients : 45 ml de vodka, 20 ml de liqueur de fleur de sureau, 15 ml de jus de citron vert, glace, zeste de citron vert.
La liqueur de fleur de sureau à la place du triple sec offre une note florale, et le citron vert apporte une touche plus acidulée ; la Coupe du Tsar est comme le cousin chic et campagnard du Balalaïka. Elle chante avec une fantaisie boisée et vous incitera à porter un toast à la santé des abeilles !
Ingrédients : 45 ml de vodka, 20 ml de liqueur d'orange sanguine, 15 ml de jus de citron, glace, zeste d'orange sanguine.
Remplacez le triple sec par de la liqueur d'orange sanguine et vous obtiendrez un cocktail qui se lève avec audace au soleil, vibrant et avec un soupçon d'acidité semblable à celle de la framboise. Le Lever de soleil sibérien ne fait pas que vous réveiller ; il conduit un Spoutnik glacial à l'aube.
Ingrédients : 45 ml de vodka, 20 ml de triple sec, 15 ml de jus de citron, glace, un trait de jus de canneberge, zeste de citron.
L'ajout d'un trait de jus de canneberge à la recette originale donne à cette boisson une couleur rosée et une acidité semblable à celle des baies, qui rafraîchit même les soirées moscovites les plus étouffantes. Le Refroidisseur du Kremlin est votre billet pour un été russe rafraîchissant.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La meilleure vodka à utiliser pour un cocktail Balalaïka serait une vodka haut de gamme et plus douce, comme Grey Goose ou Belvedere. Cependant, toute vodka de votre choix ferait l'affaire.
Les cocktails Balalaïka se marient bien avec des amuse-gueules légers comme les plats de fruits de mer ou les repas aux profils de saveur d'agrumes.
Le verre traditionnel pour servir un cocktail Balalaïka est un verre à martini, cependant, si un verre à martini n'est pas disponible, tout type de verre à cocktail peut être utilisé.
Si la douceur du Triple Sec est trop forte, ajustez simplement le jus de citron pour ajouter une acidité perceptible au cocktail. N'oubliez pas que la meilleure boisson est celle que vous préférez.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture