Kalorien:~220
Fett:0g
Protein:0g
Kohlenhydrate:~18g
Alkohol:~15%
Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.
29. März 2025
Der Cab ist eine moderne Interpretation klassischer Eleganz. Er ist ein Cocktail, der den Geist einer vergangenen Ära verkörpert und sich dennoch in zeitgenössischen Umgebungen vollkommen zu Hause fühlt.
Der Cab ist eine harmonische Mischung aus prickelnder Lebendigkeit und tiefer, sanfter Geschmeidigkeit. Der Cognac bildet eine reichhaltige Basis, während der Limettensaft für eine scharfe, erfrischende Säure sorgt. Der Zuckersirup gleicht die Säure mit einer süßen Seidigkeit aus, und die Minzblätter verleihen eine subtile, kühle Komplexität. Die Angostura-Bitter geben einen Hauch von Würze, und der Champagner rundet ihn mit einem festlichen Prickeln ab.
Warum 4,5 cl? Er ist die Seele des 'Cab' und bietet eine robuste Basis, ohne die anderen Aromen zu überlagern. Zu viel, und Sie überschatten die Nuancen. Zu wenig, und das Getränk verliert sein Rückgrat. Ohne ihn? Sie würden die reichhaltige, holzige Tiefe vermissen, die die Bühne für den Cocktail bereitet. Alternativen? Armagnac für ein ähnliches Profil oder Bourbon für eine süßere Note.
Mit 2,25 cl durchbricht er die Süße und sorgt für Ausgewogenheit. Er ist der spritzige Kontrapunkt zur Geschmeidigkeit des Cognacs. Lassen Sie ihn weg, und Ihr Cocktail könnte übertrieben süß sein. Übertreiben Sie es, und Sie verziehen das Gesicht aus den falschen Gründen. Ersatz? Zitronensaft für eine andere, spritzige Variante.
4,5 cl dieses Süßungsmittels sind genau richtig, um sich harmonisch mit der Säure zu vermischen. 'Reichhaltig' deutet auf ein höheres Zucker-Wasser-Verhältnis hin, das dem Cocktail eine samtige Textur verleiht. Sparen Sie daran, und der Cocktail könnte zu herb sein; zu viel, und Sie riskieren einen Zuckerrausch. Andere Optionen? Normaler einfacher Sirup für eine leichtere Süße oder Honigsirup für eine blumige Note.
Acht ist die magische Zahl, um eine subtile Frische zu verleihen, ohne Ihren Cocktail in einen Gartensalat zu verwandeln. Sie werden zerdrückt, um ihre Öle freizusetzen, die das Getränk sanft parfümieren. Keine Minze, kein fröhliches Menthol, um die Mischung aufzuhellen. Variation? Basilikum für einen erdigeren Unterton oder Rosmarin für einen harzigen Schwung.
Genau die richtige Menge an Würze mit 2 Spritzern. Sie sind der Kompass des Cocktails – sie geben dem Geschmacksprofil des Getränks eine Richtung. Vergessen Sie diese, und Sie verlieren Komplexität. Übertreiben Sie es, und die Würze könnte das Erlebnis kapern. Tauschen? Orangenbitter für eine zitrusartige Tiefe oder Schokoladenbitter für eine dessertartige Qualität.
Ein prickelnder Charme, 4,5 cl, um den Cocktail zu krönen und eine elegante Kohlensäure hinzuzufügen. Er gleicht die Reichhaltigkeit des Getränks mit einem knackigen Abgang aus. Ohne den Champagner würden Sie diesen festlichen Knall verpassen. Wenn Sie zu viel hinzufügen, könnten die nuancierten Aromen der anderen Zutaten verwässert werden. Alternative? Prosecco für ein süßeres Funkeln oder Sodawasser für eine leichtere Note ohne Alkoholgehalt.
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Stellen Sie das Glas für etwa 15-20 Minuten in den Gefrierschrank oder füllen Sie es mit Eiswasser und lassen Sie es stehen, während Sie die Cocktailzutaten zubereiten, und leeren Sie es vor dem Gebrauch.
Während der The Cab das ganze Jahr über genossen werden kann, macht ihn seine spritzige und erfrischende Natur besonders geeignet für warme Sommerabende oder festliche Anlässe.
Der Cab ist aufgrund seines Cognac- und Champagnergehalts relativ stark, aber Sie können das Verhältnis von Alkohol an Ihre Vorlieben anpassen oder sich für eine Mocktail-Version mit alkoholfreien Ersatzstoffen entscheiden.
Ja, Sie können Cognac, Limettensaft, Zuckersirup und Angostura-Bitter in einer Charge vormischen. Fügen Sie kurz vor dem Servieren frische Minze und Champagner hinzu, um die Spritzigkeit und Frische zu erhalten.
Für Cocktails wird typischerweise ein VS- oder VSOP-Cognac verwendet, der ein gutes Gleichgewicht zwischen Qualität und Preis bietet, ohne die anderen Zutaten zu überschatten.
Das übermäßige Zerdrücken der Minze, das Bitterkeit verleihen kann, oder die Verwendung von zu viel Zuckersirup, das den Cocktail übermäßig süßen kann, sind häufige Fehler, die es zu vermeiden gilt.
Der Vancouver Cocktail bietet einen komplexen und raffinierten Geschmack. Er ist eine harmonische Mischung aus den Botanicals im Gin mit den süßen und kräuterigen Noten von Wermut und Bénédictine. Die Orangenbitter verleihen eine subtile Zitrusnote und schaffen einen ausgewogenen, weichen und leicht süßen Schluck mit einem warmen, aromatischen Abgang.
Der Iron Ranger Cocktail bietet einen robusten und wärmenden Geschmack von hochprozentigem Bourbon, der perfekt mit der Säure des Zitronensafts und der tropischen Süße des Ananassafts ausbalanciert ist. Velvet Falernum fügt eine würzige und süße Note hinzu, während die Bitters ein komplexes aromatisches Finish bieten. Die Garnitur aus Minze und Zimt verleiht dieser kühnen Kreation eine erfrischende und duftende Note.
Der Rosen-Minz-Julep bietet eine harmonische Mischung aus weichem, eichigem Bourbon mit einem süßen, blumigen Hauch von Rosen-Sirup. Die frische Minze sorgt für eine kühlende Sensation, die das Getränk erfrischend macht. Es ist ein ausgewogener Cocktail mit einem robusten Fundament, das durch die zarte Rose gemildert wird.
Der Poinsettia-Cocktail hat einen leichten, erfrischenden und leicht süßen Geschmack. Die Kombination aus Cranberrysaft, Orangenlikör und Champagner erzeugt ein herrliches Gleichgewicht aus fruchtigen und prickelnden Aromen, mit einem Hauch von Säure aus dem Cranberrysaft.
Der Blaubeer-Bellini hat einen süßen und spritzigen Geschmack, wobei die frischen Blaubeeren einen Hauch von fruchtigem Aroma verleihen. Der Prosecco sorgt für eine leichte und spritzige Kohlensäure, was diesen Cocktail erfrischend und leicht trinkbar macht.
Der Thug Passion hat einen süßen, fruchtigen Geschmack mit einem Hauch von Säure von der Passionsfrucht. Der Champagner verleiht ihm eine prickelnde und elegante Note, wodurch er zu einem ausgewogenen und erfrischenden Getränk wird.
Der Kir Royale ist ein köstlicher, eleganter und erfrischender Cocktail mit einer perfekten Balance aus süßen und säuerlichen Aromen. Er hat einen reichen, fruchtigen Geschmack von der Crème de Cassis, der durch die spritzigen, prickelnden Bläschen des Champagners oder Sekts ergänzt wird.
Der Diamond Fizz hat einen erfrischenden, knackigen und leicht herben Geschmack mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Champagner ergibt einen ausgewogenen, prickelnden und eleganten Cocktail.
Der Geldrausch-Cocktail ist eine komplexe Mischung aus Aromen. Es ist eine starke, lebendige Mischung mit einem süßen und leicht herbalen Unterton. Die Spritzigkeit des Sodas verleiht ihm einen erfrischenden Kick, perfekt für einen feierlichen Toast.
Der Sidecar ist eine köstliche Mischung aus sauren, süßen und kräftigen Aromen. Die Kombination aus Cognac, Orangenlikör und Zitronensaft ergibt einen weichen und erfrischenden Geschmack mit einer subtilen Wärme des Cognacs.
Der Vieux Carré ist ein komplexer und ausgewogener Cocktail mit einem weichen, vollmundigen Geschmack. Er hat einen Hauch von Süße vom Cognac und Kräuternoten vom Bénédictine. Der Rye Whiskey fügt eine würzige Note hinzu, während der Wermut und die Bitter eine leicht bittere Unternote bieten.
Der Cognac Old Fashioned besticht durch seinen weichen, vollmundigen und leicht süßen Geschmack mit Nuancen von Eiche, Vanille und Karamell. Der Cognac sorgt für eine warme, körperreiche Note, während der Zucker und die Bitter eine feine Süße und Komplexität hinzufügen.
Der French 75 zeichnet sich durch einen hellen, spritzigen Geschmack mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen aus. Die Kombination aus Gin, Zitronensaft und Zuckersirup schafft eine spritzige, erfrischende Basis, während der Champagner für ein luxuriöses, prickelndes Finish sorgt.
Die Mimosa hat einen erfrischenden, leichten und fruchtigen Geschmack. Sie ist leicht süß mit einem Hauch von Säure vom Orangensaft, und der Sekt verleiht eine prickelnde Spritzigkeit.
Der French 95 hat einen weichen, vollmundigen Geschmack mit einem Hauch Süße vom Zuckersirup und einer leichten Säure vom Zitronensaft. Der Bourbon fügt Wärme und Tiefe hinzu, während der Champagner für einen leichten, prickelnden Abgang sorgt.
Die Margarita ist ein ausgewogener Cocktail mit einem hellen, zitrusartigen Geschmack. Sie ist sowohl süß als auch sauer, wobei die Säure des Limettensafts die Süße des Orangenlikörs ergänzt. Der Tequila fügt eine starke, erdige Basis hinzu, während der Salzrand den Gesamtgeschmack verstärkt und eine pikante Note verleiht.
Der Whiskey Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einem spritzig-sauren Geschmack durch den Zitronensaft, einer subtilen Süße durch den Zuckersirup und einem reichen, wärmenden Gefühl durch den Whiskey. Das Eiweiß sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur.
Der Pisco Sour ist ein ausgewogener Cocktail mit einer Kombination aus süßen, sauren und starken Aromen. Der Pisco bietet eine sanfte, fruchtige Basis, während der Limettensaft eine spritzige, erfrischende Säure hinzufügt. Der Zuckersirup bringt eine Nuance von Süße, und das Eiweiß erzeugt eine reichhaltige, schaumige Textur. Die Bitterstoffe on top verleihen eine subtile, aromatische Komplexität.
Der Mojito ist ein erfrischender, süßer und leicht säuerlicher Cocktail mit einem Hauch von Minze und einem subtilen Rum-Kick. Es ist ein ausgewogenes Getränk, das sowohl belebend als auch leicht zu trinken ist.
Der Mint Julep hat einen erfrischenden, süßen und leicht minzigen Geschmack. Er ist ein ausgewogener Cocktail mit einem starken Bourbon-Fundament und einem kühlenden, kräuterartigen Abgang.
Der Moscow Mule ist ein erfrischender, leicht würziger und spritziger Cocktail mit einem Hauch von Süße. Die Kombination aus Wodka, Ginger Beer und Limettensaft ergibt ein ausgewogenes und belebendes Geschmacksprofil.
Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.
Alles über das Schütteln lernenSetzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.
Alles über das Abseihen lernenDer Schlüssel zum richtigen Muddeln besteht darin, die Zutaten gerade so weit zu zerdrücken, dass ihre Aromen freigesetzt werden, ohne es zu übertreiben. Übermäßiges Muddeln kann zu einem bitteren Geschmack führen, besonders bei Kräutern.
Alles über das Muddeln lernenDas Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).
Alles über das Garnieren lernen