Calories : 180
Matières grasses : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 10g
Alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Windsor est une boisson classique qui remonte au début du XXe siècle. Il tire son nom de l'hôtel Windsor à Montréal, au Canada, où il a été créé. Le cocktail a rapidement gagné en popularité auprès de la clientèle aisée de l'hôtel et est rapidement devenu un favori lors des rassemblements mondains.
Le cocktail Windsor a un goût complexe et sophistiqué, avec un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et amères. Il est doux et velouté, avec une pointe de chaleur provenant du whisky et un coup de fouet d'agrumes rafraîchissant du jus de citron.
Le whisky canadien apporte une base douce, légèrement sucrée avec des notes de vanille et d'épices. L'utilisation de 60 ml crée un cocktail bien équilibré ; trop en masquerait les autres saveurs, trop peu et la boisson manquerait de corps. S'il est remplacé par du bourbon, attendez-vous à une saveur plus douce et plus prononcée.
15 ml de jus de citron offrent une acidité qui équilibre les composants sucrés et ajoute de la fraîcheur. Si vous l'oubliez, votre Windsor manquera de tonus ! Remplacez-le par du jus de lime pour une touche plus acidulée.
À 15 ml, le sirop simple complète la douceur naturelle du whisky sans rendre la boisson écoeurante. Moins de sirop rendrait le cocktail trop acidulé, tandis que plus pourrait masquer les saveurs subtiles du whisky. Essayez le sirop de miel pour une douceur plus riche.
Les 2 traits de bitters contribuent à une couche d'épices complexes et à une touche de notes herbacées. Ils sont comme la poudre de fée du cocktail - juste un peu change tout. Sans eux, le cocktail serait unidimensionnel. Les bitters à l'orange peuvent être une alternative zestée.
Le Zeste de Citron n'est pas qu'une jolie garniture ; les huiles exprimées sur la boisson ajoutent de l'arôme et une touche de saveur d'agrumes. Sans lui, vous pourriez manquer cette note de tête brillante. Un zeste d'orange pourrait fonctionner si vous vous sentez aventureux.
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Entièrement gratuit.
Le cocktail Windsor est parfait pour un apéritif de fin de soirée ou lors de réunions sociales en raison de son goût sophistiqué et de sa complexité équilibrée.
Le cocktail Windsor est souvent comparé au Manhattan en raison de similitudes dans la méthode de préparation et l'utilisation du whisky. Cependant, sa touche unique avec du jus de citron lui confère son identité distincte.
Oui, vous pouvez préparer le cocktail Windsor en lots. Cependant, pour un goût et une qualité optimaux, il est recommandé de préparer chaque cocktail frais.
Oui, le type de whisky utilisé peut influencer son goût. Le whisky canadien est généralement doux et léger, tandis que le bourbon a tendance à être plus corsé avec des notes de vanille. Le whisky de seigle peut ajouter du piquant à la boisson.
Vous pouvez savourer une version sans alcool du cocktail Windsor. Remplacez le whisky par du whisky sans alcool ou du sirop simple au goût.
Le cocktail Feuille d'érable est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acides et fortes. Le whisky offre une base robuste et chaleureuse, tandis que le sirop d'érable ajoute une riche douceur. Le jus de citron apporte une acidité rafraîchissante, et le goût général est doux et satisfaisant.
Le cocktail Washington Apple a un goût sucré et légèrement acidulé, avec une pointe d'acidité provenant du jus de cranberry. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse, où les saveurs de pomme et de cranberry se complètent parfaitement.
Le shot Pet de Canard a un goût riche, crémeux et légèrement sucré avec une pointe de café et de whisky. La combinaison de la crème irlandaise, de la liqueur de café et du whisky canadien crée une sensation douce et chaleureuse en bouche.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simplePlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture