Calories : ~220
Lipides : 0g
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Glucides : ~28g
Alcool : ~10%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Tutti Frutti est une concoction tropicale et éclatante qui illumine les fêtes depuis sa création. Ses origines exactes sont un peu floues, mais on pense qu'il s'inspire des saveurs fruitées colorées qui sont devenues populaires à la fin du XXe siècle.
Le cocktail Tutti Frutti est un mélange délicieux de saveurs sucrées et tropicales. Le rhum Malibu offre une base onctueuse à la noix de coco, tandis que la vodka ajoute un coup de fouet net. Le schnaps à la pêche apporte une saveur fruitée et juteuse, et le jus d'ananas offre une douceur acidulée. La crème de banane arrondit le tout avec une finale crémeuse à la banane.
Ce rhum aromatisé à la noix de coco apporte une touche tropicale au cocktail, en l'infusant de l'essence des Caraïbes. Si vous en utilisez plus de 1,5 cl, il risque de masquer les autres saveurs, et si vous en utilisez moins, vous passerez à côté de son ambiance tropicale si particulière. Pas de Malibu ? Pas de problème, essayez une liqueur de noix de coco ou même un peu de lait de coco pour une version non alcoolisée.
La vodka est le caméléon de la boisson, fournissant une base alcoolique forte sans imposer sa saveur, laissant briller les notes fruitées. Trop de vodka peut rendre la boisson trop alcoolisée, trop peu et vous pourriez aussi bien boire du jus de fruits. Si la vodka n'est pas votre truc, le rhum blanc pourrait se glisser comme une alternative légèrement plus savoureuse.
Il ajoute un zeste de pêche sucré et acidulé. Si vous en abusez, le cocktail devient écoeurant, si vous lésinez, vous passerez à côté de cette saveur fraîche de verger. Un substitut possible pourrait être l'eau-de-vie d'abricot pour un coup de fouet similaire, axé sur les fruits, mais légèrement plus puissant.
C'est le soleil liquide qui lie toutes les saveurs entre elles. Sans lui, vous obtiendrez un mélange très différent, moins harmonieux. Trop de jus pourrait noyer les autres saveurs, trop peu et la boisson n'aura pas son cachet tropical caractéristique. Si vous n'avez plus de jus d'ananas, essayez le jus de mangue ou de papaye pour une touche amusante.
L'arme secrète pour cette subtile touche de banane qui fonctionne si bien avec les autres composants fruités. Trop de crème peut donner à votre cocktail le goût d'une liqueur de banane avec un soupçon d'autres saveurs, et trop peu peut être presque imperceptible. Remplacez-la par de la purée de banane si vous voulez un goût de banane plus naturel.
Redoublez de noix de coco avec cette touche crémeuse ! La crème de coco supplémentaire ajoutera une texture riche et les flocons de noix de coco offriront un croquant délicieux. Le remplacement par de la vodka à la noix de coco garantit que chaque gorgée contient un coup de poing à la noix de coco !
Préparez-vous à une explosion de baies ! Cette variante transforme le tropical en une fête de baies avec une couleur vibrante et un coup de fouet acidulé. La purée de baies et le jus de cranberry introduisent une acidité qui équilibre la douceur du schnaps à la pêche et de la liqueur de banane.
Cette version décadente est pour ceux qui ont la dent sucrée. La garniture de banane caramélisée associée au filet de caramel créera une expérience digne d'un dessert, et la vodka aromatisée à la banane transforme chaque gorgée en une friandise tout droit sortie d'un chariot de desserts tropicaux.
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Entièrement gratuit.
Oui, le cocktail Tutti Frutti peut être préparé en plus grande quantité. Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre de portions dont vous avez besoin et de mélanger dans un grand pichet ou un saladier. Veillez à le conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Un verre highball est généralement utilisé pour servir le cocktail Tutti Frutti. Cependant, tout verre pouvant contenir la boisson et la glace fera l'affaire, comme un verre ouragan ou un verre Collins.
Pour garnir le cocktail Tutti Frutti, vous pouvez soit glisser une tranche d'ananas sur le bord du verre, soit ajouter une brochette avec une cerise au marasquin. L'ajout d'un parasol en papier peut lui donner une touche tropicale festive.
Les ingrédients restants du cocktail doivent être conservés correctement afin de maintenir leur qualité. Les spiritueux doivent être conservés hermétiquement fermés dans un endroit frais et sombre. Les jus de fruits ouverts doivent être réfrigérés et consommés dans les jours qui suivent.
Oui, les fruits surgelés peuvent être utilisés comme alternative aux jus de fruits. Laissez les fruits décongeler complètement, puis mixez-les et filtrez-les pour obtenir un jus. Ajustez le taux de sucre si nécessaire, car certains fruits surgelés peuvent manquer de la douceur du jus frais.
Le Surfeur à l'acide a un goût unique et rafraîchissant qui combine des saveurs sucrées, acidulées et tropicales. La douceur du jus d'ananas est équilibrée par l'acidité du jus de canneberge, tandis que la saveur de noix de coco du rhum Malibu ajoute une touche tropicale. Le Jägermeister ajoute une subtile note herbacée, faisant de ce cocktail une boisson équilibrée et agréable.
L'Ouragan Malibu est un cocktail sucré et fruité avec une touche tropicale. La saveur de noix de coco du rhum Malibu se combine parfaitement avec les jus d'agrumes acidulés, créant un goût rafraîchissant et éclatant. La grenadine ajoute une pointe d'acidité, équilibrant la douceur des autres ingrédients.
Le cocktail June Bug est un délice sucré et fruité. Il a un goût tropical avec un délicieux mélange de saveurs de noix de coco, de banane et d’ananas. La douceur est équilibrée par l’acidité du citron vert, créant un goût rafraîchissant et vif.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le cocktail Bob Marley est un délicieux mélange de saveurs fruitées et tropicales avec une touche de menthe. Il est sucré, acidulé et rafraîchissant, avec un subtil coup de fouet du rhum. La présentation en couches ajoute un attrait visuel unique, ce qui en fait un choix parfait pour les célébrations et les occasions spéciales.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture