Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
% d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Sour Patch Kid est une boisson amusante, inspirée des bonbons, parfaite pour les amateurs de sucré. C'est une addition relativement récente à la scène des cocktails, ayant été créé au début des années 2000 par un barman qui s'est inspiré des saveurs acidulées, sucrées et fruitées des célèbres bonbons Sour Patch Kids. Ce cocktail est un succès auprès de ceux qui apprécient les cocktails aigres-doux et est souvent servi lors de fêtes et de célébrations.
Le cocktail Sour Patch Kid est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La douceur du sirop de sucre et l'acidité du jus de citron créent un équilibre parfait, tandis que les saveurs fruitées de la vodka et du curaçao bleu ajoutent de la profondeur et de la complexité. Le résultat est un cocktail rafraîchissant, acidulé et irrésistiblement délicieux.
La vodka est l'alcool de base de ce cocktail. Avec 4,5 cl, c'est suffisant pour donner un bon coup de fouet au cocktail sans masquer les autres saveurs. La neutralité de la vodka est essentielle ici car elle apporte la teneur en alcool sans ajouter de saveurs supplémentaires qui pourraient entrer en conflit avec les notes sucrées et d'agrumes. Oubliez de l'ajouter et vous aurez un mocktail acidulé sans alcool entre les mains – toujours savoureux, mais pas tout à fait aussi festif.
La saveur d'orange distinctive et la couleur bleu vif du curaçao bleu ajoutent à la fois du goût et un attrait visuel avec 1,5 cl. Il est sucré, légèrement amer et apporte une note tropicale à la boisson. Omettez-le, et vous perdez cette teinte océanique et ce coup de fouet d'agrumes. Remplacez-le par du triple sec si le bleu n'est pas crucial, mais que vous désirez toujours ce soupçon d'orange.
Avec 3 cl, le jus de citron frais ajoute l'acidité nécessaire pour équilibrer les éléments sucrés, donnant au cocktail le goût de son homonyme bonbon. Trop de citron, et vos lèvres se plissent plus que celles d'une grand-mère à un stand à bisous. Trop peu, et la douceur submerge l'acidité. Le citron est irremplaçable, mais le jus de citron vert peut être un bon substitut, ajoutant un autre type de piquant d'agrumes.
Une demi-once de sirop de sucre apporte la bonne quantité de douceur pour contrer l'acidité du jus de citron. Sans cela, vous verrez des visages plisser les yeux comme s'ils regardaient le soleil. C'est un ingrédient simple, mais essentiel pour l'équilibre. Le nectar d'agave ou le miel pourraient être des alternatives, bien qu'ils introduisent des profils de saveurs différents.
Une garniture amusante qui donne une touche nostalgique. Il n'agit pas seulement comme une garniture, mais aussi comme une friandise sucrée à grignoter, rehaussant l'esprit ludique du cocktail. Sans cela, vous avez toujours une boisson délicieuse, mais avec lui, vous avez un sujet de conversation.
Pour le rendre encore plus élégant, servez ce cocktail dans un verre à martini sans glace. Bords du verre enrobés d'un mélange de sucre et de Sour Patch Kids concassés avant de filtrer le liquide dans le verre. Le résultat est une version plus sophistiquée, punchée et un bord qui ajoute un éclat supplémentaire de saveur et de plaisir.
Ajoutez une petite tranche de jalapeño dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. L'épice infusera le cocktail d'un coup de fouet chaud, contrastant avec les notes sucrées et acidulées. C'est une tournure surprenante qui pourrait bien chatouiller votre fantaisie – et vos papilles gustatives ! Parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur avec leurs douceurs.
Remplacez le curaçao bleu par une liqueur d'orange incolore et ajoutez un trait de thé de fleur de pois papillon dans le shaker. Lorsque le cocktail est mélangé avec le jus de citron acide, la couleur passera du bleu au violet captivant. C'est un peu de magie dans un verre, et un plaisir visuel qui est autant un sujet de conversation qu'une boisson.
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Entièrement gratuit.
Bien que la recette puisse fonctionner avec la plupart des types de vodka, les marques haut de gamme peuvent offrir un goût plus doux et plus raffiné.
Oui, les ingrédients alcoolisés peuvent être remplacés par des substituts non alcoolisés, mais gardez à l'esprit que cela peut modifier le goût de manière assez significative.
Bien que les Sour Patch Kids soient recommandés pour conserver le thème du cocktail, d'autres bonbons fruités peuvent également être utilisés pour la garniture.
Le curaçao bleu, comme les autres liqueurs, peut se conserver jusqu'à 2 ans s'il est conservé correctement dans un endroit frais et sombre.
Ce cocktail est généralement servi dans un verre highball, mais tout verre haut et mince fera l'affaire.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture