Calories: 200
Lipides: 0g
Protéines: 1g
Glucides: 20g
Alcool: 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Soju Sunrise est un cocktail coréen populaire qui marie l'alcool national, le Soju, aux saveurs rafraîchissantes du jus d'orange et de la grenadine. Ce cocktail est idéal pour ceux qui apprécient les boissons fruitées et rafraîchissantes, et il est souvent dégusté lors des chaudes soirées d'été ou lors de rassemblements sociaux animés.
Le Soju Sunrise est un cocktail fruité, doux et légèrement acidulé, avec une pointe d'amertume apportée par la grenadine. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre des boissons plus consistantes.
L'acteur clé ici est le Soju, avec ses 60 ml ; cet alcool coréen confère à la boisson son caractère et une douceur subtile. Une quantité moindre vous ferait manquer le murmure du Soju dans la symphonie des saveurs. Une quantité supérieure, et le Soju risque d'être trop dominant. Si vous le remplacez par de la vodka, vous obtiendrez une base plus robuste, mais vous perdrez le charme distinctif du Soju.
Avec ses 120 ml, le jus d'orange ajoute à la fois du volume et une saveur vive, sucrée et acidulée. Trop de jus pourrait transformer votre cocktail en une boisson de petit-déjeuner ; trop peu, et le lever de soleil ne serait pas aussi éclatant. N'hésitez pas à le presser frais – car plus c'est frais, meilleur c'est !
La grenadine, ces doux 15 ml, donne à notre Soju Sunrise son effet de lever de soleil emblématique et une touche de douceur. Versez-en trop, et vous vous retrouverez dans une ville de sirop ; pas assez, et votre lever de soleil ne se lèvera pas. Une touche de sirop de framboise pourrait être un échange amusant, apportant une touche de fruits rouges.
Glaçons, glaçons bébé ! Selon le besoin, car sans eux, nous siroterions une tristesse tiède. La glace est le héros silencieux qui refroidit notre boisson à la perfection.
La tranche d'orange et la cerise au marasquin sont plus que de jolis visages ; elles ajoutent un éclat visuel qui dit : « Buvez-moi, je suis délicieux ! ». Omettez-les, et vous aurez économisé quelques calories, mais à quel prix ? Une boisson solitaire et dénudée, voilà ce que vous aurez.
Infusez le Soju avec du thé vert en laissant les feuilles de thé infuser pendant quelques heures. La boisson acquerra une profondeur terreuse qui contraste avec la douceur des autres ingrédients, donnant un lever de soleil plus nuancé.
Ajoutez un peu de plaisir pétillant en complétant la boisson avec un trait de club soda ou de vin mousseux. Cette effervescence allégera la texture et apportera une touche pétillante au Soju Sunrise, parfaite pour les occasions festives.
Ajoutez quelques tranches de piment jalapeño frais ou un peu de sauce piquante avant d'ajouter le Soju. Cela ajoutera un coup de fouet à votre lever de soleil, créant un cocktail audacieux et réchauffant qui peut enflammer la nuit (ou le matin) !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Non, il est considéré comme un cocktail relativement peu alcoolisé. Cependant, la teneur en alcool peut varier légèrement en fonction de la teneur en alcool du soju utilisé.
Oui, vous le pouvez absolument ! Remplacez simplement le soju par de l'eau gazeuse ou de l'eau tonique. Le résultat sera toujours une boisson fruitée et rafraîchissante !
Traditionnellement, il est servi dans un grand verre highball. Cependant, si vous n'en avez pas, n'importe quel verre fera l'affaire tant qu'il peut contenir tous les ingrédients.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de soju et de jus d'orange à l'avance. N'oubliez pas d'ajouter la grenadine juste avant de servir pour un meilleur effet de lever de soleil.
Vous pourrez peut-être trouver du Soju dans un marché asiatique local. De plus, certains magasins en ligne peuvent en proposer et le livrer.
Oui, le cocktail Soju Sunrise est naturellement végétalien et végétarien. Assurez-vous simplement de vérifier vos marques spécifiques de soju et de grenadine pour vous assurer qu'elles sont compatibles avec vos besoins alimentaires.
Le Soju Bomb a un goût unique qui est une combinaison de la saveur fraîche et rafraîchissante de la bière et du goût doux et légèrement sucré du soju. Il est léger, pétillant et facile à boire, ce qui en fait un choix populaire pour les rencontres sociales et les fêtes.
Le goût du Maekju Somaek est un mélange harmonieux de saveurs douces, légèrement amères et rafraîchissantes. Le Soju apporte une saveur douce et légèrement sucrée, tandis que la bière ajoute une légère amertume et une carbonatation qui équilibrent la saveur globale.
Le cocktail Chamisul Frais est léger, fruité et rafraîchissant, avec une subtile douceur. Le soju ajoute un goût doux et pur, tandis que les saveurs de fruits offrent un éclat de fraîcheur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Martini au saké est un cocktail délicat, doux et légèrement floral avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile note d'umami provenant du saké.
Le Martini au Litchi a un goût délicat, sucré et légèrement floral avec une pointe d'acidité. Le litchi ajoute une saveur unique et exotique, tandis que la vodka apporte une finale douce et nette.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture