Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0
5g
Glucides : 7g
Alcool : 12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Maekju Somaek, également connu sous le nom de Soju Bomb, est un cocktail coréen populaire qui combine deux des boissons alcoolisées les plus appréciées de Corée : le Soju et le Maekju (bière coréenne). Il a gagné en popularité à la fin du 20e siècle et est aujourd'hui un incontournable des bars et restaurants coréens. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient le goût du Soju, mais souhaitent l'alléger avec de la bière.
Le goût du Maekju Somaek est un mélange harmonieux de saveurs douces, légèrement amères et rafraîchissantes. Le Soju apporte une saveur douce et légèrement sucrée, tandis que la bière ajoute une légère amertume et une carbonatation qui équilibrent la saveur globale.
Le Soju, une boisson claire et distillée de Corée, est un incontournable de nombreuses boissons coréennes. Généralement compris entre 16 % et 25 % d'alcool par volume, il apporte du punch sans submerger le palais. Dans un Somaek, il ajoute un coup de fouet doux et légèrement sucré qui rehausse la bière. Utiliser plus de 4,5 cl peut rendre la boisson trop forte, tandis qu'une quantité moindre ne donnera pas le coup de fouet souhaité.
La bière agit comme la contrepartie apaisante du Soju. Généralement, une bière coréenne légère est utilisée pour ses qualités propres et nettes, qui équilibrent le goût plus fort et plus prononcé du Soju. Dépasser 18 cl peut trop diluer le Soju, ce qui fait perdre le caractère du cocktail, tandis qu'une quantité moindre de bière pourrait signifier que le Soju domine la boisson.
Si vous remplacez le Soju par un autre spiritueux comme la vodka, le goût serait plus âpre et l'essence culturelle serait perdue. Substituer la bière par une version non alcoolisée pourrait convenir pour une boisson plus légère, mais cela changerait l'essence du Somaek.
Si vous n'avez pas accès au Soju coréen, vous pouvez le remplacer par du Saké japonais ou un spiritueux clair comme la Vodka.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, le Maekju Somaek est un cocktail moderne mais très populaire en Corée, souvent apprécié lors de réunions sociales et de fêtes.
Le nom 'Soju Bomb' vient de la méthode de préparation, où un shot de Soju est 'déposé' dans un verre de bière, créant souvent un effet de 'bombe'.
Absolument ! Bien qu'une bière blonde légère ou une bière pilsner soit recommandée, vous pouvez utiliser la bière que vous préférez ou celle que vous avez sous la main.
Oui, le Soju aromatisé peut ajouter une touche intéressante au Maekju Somaek. Cependant, cela pourrait modifier considérablement le goût du cocktail original.
Le Soju Sunrise est un cocktail fruité, doux et légèrement acidulé, avec une pointe d'amertume apportée par la grenadine. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre des boissons plus consistantes.
Le Soju Bomb a un goût unique qui est une combinaison de la saveur fraîche et rafraîchissante de la bière et du goût doux et légèrement sucré du soju. Il est léger, pétillant et facile à boire, ce qui en fait un choix populaire pour les rencontres sociales et les fêtes.
Le Mimosa au Makgeolli a un goût légèrement sucré, acidulé et fruité, avec une pointe de crémeux provenant du Makgeolli. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes vive, tandis que le Makgeolli apporte une subtile saveur terreuse et une profondeur unique.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
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