Calories : 210
Lipides : 1 g
Protéines : 0 g
Glucides : 22 g
% d'alcool : 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Sauve-Qui-Peut est une concoction délicieuse qui a gagné en popularité dans les années 1980. C'est une boisson fruitée et tropicale, idéale pour ceux qui apprécient les cocktails doux et rafraîchissants. Il est souvent servi lors de fêtes sur la plage et de rassemblements estivaux, ce qui en fait un favori parmi ceux qui aiment le soleil et la mer.
Le cocktail Sauve-Qui-Peut est doux, fruité et rafraîchissant. Il a un goût tropical avec une pointe de noix de coco et d'ananas, équilibré par l'acidité du citron vert. Le rhum ajoute une note de fond chaleureuse et riche qui complète la douceur des autres ingrédients.
Colonne vertébrale du Sauve-Qui-Peut, le rhum blanc apporte une base vive et légèrement sucrée. Avec 4,5 cl, c'est juste assez pour lancer la fête sans assommer personne. Économisez sur le rhum, et vous nagerez avec les poissons en termes de saveur. Mettez-en plus et vous pourriez être pris pour un pirate. Un substitut clair comme la vodka continue la fête, mais abandonne l'ambiance caribéenne.
3 cl de jus d'ananas, c'est comme une étreinte tropicale pour vos papilles gustatives. Trop, et vous êtes en territoire de smoothie, trop peu et vous quittez les tropiques. Le jus d'ananas apporte de l'éclat et un peu d'acidité qui équilibre la douceur. Pas de jus d'ananas ? Essayez la mangue pour une touche insulaire différente !
Avec 3 cl, la crème de coco est votre billet pour un paradis crémeux et rêveur. Trop peu et le cocktail perd sa robe soyeuse, trop et vous buvez votre boisson à la cuillère. Elle adoucit et lisse, et sans elle, ce n'est tout simplement pas un Sauve-Qui-Peut. Pour une version plus légère, l'eau de coco pourrait faire l'affaire, mais n'oubliez pas, elle n'est pas aussi crémeuse.
1,5 cl donne le zeste nécessaire pour effectuer une réanimation sur la boisson. Le jus de citron vert tranche avec la douceur et ajoute de la complexité. Manquez-le et la boisson pourrait sembler plate, trop et vous faites la moue plus que vous n'embrassez. Pas de citron vert ? Un trait de citron jaune peut aussi faire la réanimation, mais attendez-vous à un tranchant légèrement plus vif.
1 c. à café de ce sirop sucré, c'est comme la ceinture d'un gilet de sauvetage : elle est là pour tout rassembler. Si vous l'oubliez, il vous manque une touche de couleur et de douceur. Plus d'une cuillère à café, et c'est une déferlante de sucre en mer. Un trait de sirop de framboise pourrait sauver la situation avec une douceur de baies différente.
1 pièce comme garniture, c'est la cerise sur le gâteau, littéralement. Elle ajoute une touche de sophistication et un soupçon de saveur de cerise qui vous fait un clin d'œil depuis le bord du verre. Oubliez-la, et personne n'a besoin de le savoir, mais c'est comme sauter le polissage final d'un navire nouvellement construit.
1 pièce pour la garniture. Ce sont les voiles de votre navire Sauve-Qui-Peut. Pas de tranche d'ananas, et votre cocktail pourrait se sentir nu, car elle ajoute également à l'arôme tropical qui invite à la première gorgée. De plus, c'est une collation pour quand vous êtes naufragé sur l'île des Saveurs.
Accompagnez le cocktail Sauve-Qui-Peut de plats légers d'inspiration tropicale :
Complétez le Sauve-Qui-Peut avec :
Ingrédients : 4,5 cl de Rhum Épicé, 3 cl de Jus d'Ananas, 3 cl de Crème de Coco, 1,5 cl de Jus de Citron Vert, 1 c. à café de Grenadine, une tranche de Piment Jalapeño Préparation : Identique à l'original, mais écrasez une tranche de piment jalapeño dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. Cette variante apporte de la chaleur à la fête sur la plage. Le rhum épicé et la tranche de piment jalapeño introduisent un coup de fouet qui vous donnera l'impression d'avoir sauvé quelqu'un à mains nues.
Ingrédients : 4,5 cl de Rhum Blanc, 1,5 cl de Purée de Framboises, 1,5 cl de Jus d'Ananas, 3 cl de Crème de Coco, 1,5 cl de Jus de Citron Vert, 1 c. à café de Curaçao Bleu Préparation : Mélangez les ingrédients au lieu de les shaker, versez dans un verre et faites flotter le Curaçao Bleu sur le dessus. Oubliez l'ancienne école, vous êtes dans un tout nouveau monde de baies. La purée et le Curaçao Bleu lui donnent un aspect vibrant, et votre langue surfera sur une vague de baies.
Ingrédients : 4,5 cl de Rhum Blanc, 3 cl de Jus d'Ananas, 3 cl d'Eau de Coco, 1 c. à café de Jus de Citron Vert, 1 c. à café de Grenadine, une tranche d'Ananas Préparation : Mélangez tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans un verre à cocktail refroidi. Pour ceux qui surveillent le rivage, cette version moins calorique utilise de l'eau de coco pour une texture plus légère, mais réussit toujours à vous lancer la bouée de sauvetage de la saveur.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le Sauve-Qui-Peut est parfait pour n'importe quel moment de la journée et n'importe quelle occasion. Cependant, son goût tropical et rafraîchissant en fait une boisson idéale pour les journées chaudes ou les fêtes d'été.
Oui, pour le rendre sans alcool, il suffit de supprimer le rhum. Il aura toujours un goût tropical et fruité.
Le goût sucré et fruité du Sauve-Qui-Peut se marie bien avec des apéritifs légers comme des crevettes grillées ou une salade de fruits frais.
Absolument ! Il suffit d'ajouter les ingrédients dans un mixeur avec de la glace pilée, de mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et voilà, vous avez un cocktail Sauve-Qui-Peut glacé !
On utilise généralement un rhum blanc, mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité et à le mélanger avec votre rhum préféré. Un rhum aromatisé, comme le rhum à la noix de coco, se marie également bien avec ce cocktail.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Le Brandy Sour est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et veloutée. Il a une douceur agréable, suivie d'une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron et d'une subtile chaleur du brandy. La boisson n'est ni trop forte ni trop légère, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Ce cocktail est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. Les saveurs tropicales de l'ananas et de l'orange sont équilibrées par l'acidité du citron vert, tandis que la vodka apporte une base douce et forte. Le Red Bull lui confère un coup de fouet unique et énergisant.
Le cocktail Naufragé est une boisson rafraîchissante, sucrée et légèrement acidulée. Le jus d'ananas lui confère une douceur tropicale, tandis que le jus de citron vert ajoute une pointe d'acidité. Le rhum à la noix de coco ajoute une saveur douce et crémeuse qui équilibre parfaitement le sucré et l'acidité.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture