Calories : 220
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 17g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Queen's Park Swizzle est un cocktail classique originaire de Trinité-et-Tobago dans les années 1920. Il doit son nom au Queen's Park Hotel à Port of Spain, où il a été créé. Ce cocktail rafraîchissant est parfait pour ceux qui apprécient un mélange de saveurs sucrées, acidulées et corsées.
Le Queen's Park Swizzle est un cocktail bien équilibré avec un mélange de saveurs sucrées, acidulées et corsées. Il a un goût de menthe rafraîchissant, combiné à la douceur du sucre et au piquant du citron vert. Le rhum ajoute une colonne vertébrale forte et audacieuse à la boisson, ce qui en fait une expérience satisfaisante et revigorante.
Le rhum de la région de Demerara apporte une profondeur de saveur avec ses notes de caramel et de pain grillé, ce qui en fait le cœur de notre Queen's Park Swizzle. L'utilisation de 60 ml maintient la boisson forte mais agréable à siroter. Trop, et vous embarquez sur un bateau imbibé ; trop peu, et la riche saveur du rhum se perd en mer.
Fournit le zeste vif et l'équilibre acide à notre concoction tropicale. 30 ml assurent un piquant perceptible mais qui ne domine pas la douce symphonie que nous composons. L'omettre serait comme une plage sans sable – tout simplement pas correct. Le jus de citron jaune pourrait le remplacer, mais cela changerait la mélodie.
Le chef d'orchestre de la douce symphonie, à 22 ml, le sirop simple lisse les bords et équilibre les agrumes. Coupez le sucre et le cocktail pourrait vous faire grimacer plus qu'un premier baiser. Si vous avez la dent sucrée, vous pouvez en utiliser un peu plus, mais n'étouffez pas les autres saveurs !
Elles ne se contentent pas de faire de la figuration ; 8 à 10 feuilles de menthe apportent une brise fraîche et rafraîchissante à chaque gorgée. Moins rendraient la fraîcheur de la boisson fade, tandis que trop pourraient transformer votre swizzle en un imitateur de mojito mentholé.
L'armoire à épices du cocktail, ajoutant de l'intrigue et de la profondeur avec seulement 2 traits. Omettez-les et vous manquerez la tournure mystérieuse du conte. D'autres bitters pourraient danser, comme le Peychaud's pour une note plus florale.
Le héros méconnu. 1 tasse maintient la forteresse, refroidissant et diluant la boisson en parfaite harmonie. Pas de glace fait d'un swizzle une flaque d'eau, trop et c'est plus iceberg que cocktail.
La touche finale pour les yeux et le nez, ce panache vert fait la première impression et vous invite dans le jardin de saveurs. Pas de brin de menthe signifie moins d'arôme, et rappelez-vous, nous goûtons autant avec notre nez qu'avec notre langue !
Le Queen's Park Swizzle est un cocktail rafraîchissant et aromatique, parfait à siroter par une chaude journée. Son profil mentholé et citronné se marie bien avec les apéritifs légers et les plats de fruits de mer. Voici quelques suggestions d'accords :
N'oubliez pas que l'équilibre des saveurs est essentiel lors des accords !
Remplacez le sirop simple par du sirop de gingembre pour donner un zeste épicé à notre swizzle. Le gingembre embrassera le rhum et le citron vert dans un tango épicé, mais toujours sucré.
Recette : Remplacez 22 ml de sirop simple par 22 ml de sirop de gingembre. Faites tourner comme d'habitude et saupoudrez d'une pincée de gingembre moulu sur le dessus si vous vous sentez particulièrement zesté.
Infusez le sirop simple avec des herbes comme le thym ou le basilic pour une touche terreuse. Cela ajoute une ambiance de jardin d'herbes aromatiques qui se marie à merveille avec la menthe.
Recette : Utilisez un sirop simple infusé aux herbes en conservant la même quantité. Faites tourner et garnissez ensuite d'un brin d'herbe correspondant pour un attrait aromatique.
Apportez la touche tropicale en ajoutant un trait d'eau de coco et en remplaçant le rhum Demerara par du rhum à la noix de coco. C'est comme de mini-vacances dans un verre.
Recette : Ajoutez 15 ml d'eau de coco et utilisez 60 ml de rhum à la noix de coco. Respectez le reste de la recette originale et n'oubliez pas de vous balancer un peu lorsque vous faites tourner – tout est question d'ambiance insulaire.
Chaque variante ajoute une couche unique au cocktail qui met en valeur un aspect différent de la personnalité de la boisson originale. Que vous optiez pour l'épice, la fraîcheur du jardin ou l'évasion tropicale, vous allez vous régaler !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La teneur en alcool d'un Queen's Park Swizzle peut varier en fonction de la teneur en alcool du rhum Demerara utilisé. En moyenne, vous pouvez vous attendre à ce qu'elle soit d'environ 20 à 30 %.
Oui, bien sûr. Il suffit de remplacer l'alcool par des substituts non alcoolisés, comme du rhum non alcoolisé ou un trait d'extrait de rhum pour la saveur. Au lieu de bitters, vous pouvez utiliser une goutte de bitters aromatiques sans alcool faits maison.
Traditionnellement, le Queen's Park Swizzle est servi dans un grand verre Collins, mais vous pouvez utiliser n'importe quel grand verre disponible.
La menthe verte est généralement utilisée dans les cocktails car elle a une saveur douce qui ne domine pas la boisson.
'Swizzler' un cocktail consiste à mélanger les ingrédients à l'aide d'un bâtonnet à swizzle. Le bâtonnet est tourné rapidement en le frottant entre les paumes, créant un mouvement d'agitation ou de swizzle.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture