Heath Bar
Le cocktail Heath Bar a un goût riche, crémeux et sucré avec une pointe de caramel et de chocolat. Il est onctueux et velouté, avec une légère chaleur provenant de l'alcool.
Piña Colada Chocolatée Cocktail Recette
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Piña Colada Chocolatée Informations Nutritionnelles
Calories:350
Lipides:10g
Protéines:2g
Glucides:40g
Alcool %:20
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Piña Colada Chocolatée?
- 3Faits intéressants sur le Piña Colada Chocolatée
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Piña Colada Chocolatée
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Piña Colada Chocolatée
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
La Piña Colada Chocolatée est une variation délicieuse de la Piña Colada classique, un cocktail originaire de Porto Rico dans les années 1950. L'ajout de chocolat confère à ce cocktail tropical une sensation riche et gourmande. C'est un favori parmi ceux qui aiment les cocktails sucrés et crémeux et qui recherchent quelque chose d'un peu différent.
- La Piña Colada originale aurait été créée par un barman nommé Ramón 'Monchito' Marrero en 1954.
- L'ajout de chocolat à la Piña Colada est une innovation plus récente, mais elle a rapidement gagné en popularité.
Comment est le goût du Piña Colada Chocolatée?
La Piña Colada Chocolatée est un cocktail sucré, crémeux et gourmand. Le goût riche du chocolat se marie parfaitement aux saveurs tropicales de l'ananas et de la noix de coco. C'est une boisson onctueuse et veloutée avec une pointe de chaleur du rhum.
Faits intéressants sur le Piña Colada Chocolatée
- La Piña Colada est la boisson officielle de Porto Rico.
- Le nom 'Piña Colada' signifie littéralement 'ananas filtré' en espagnol.
- La Piña Colada Chocolatée est parfois servie comme cocktail dessert en raison de ses saveurs sucrées et riches.
Ingrédients
- Rhum brun: 60 ml
- jus d'ananas: 60 ml
- crème de coco: 30 ml
- sirop de chocolat: 30 ml
- cerise au marasquin: 1
- tranche d'ananas: 1
Rhum Brun
Le rhum brun ajoute une saveur riche et complexe, avec des notes de mélasse et d'épices qui complètent le profil tropical de la piña colada. La mesure de 60 ml offre un équilibre alcoolisé sans masquer la douceur. Si vous lésinez dessus, vous manquerez de profondeur; si vous en mettez trop, vous éclipserez les autres composants.
Mary Mitkina
Jus d'Ananas
Le jus d'ananas, c'est avant tout cette ambiance tropicale acidulée. C'est le yin du yang du rhum et il donne à la boisson son essence de piña colada. À 60 ml, il s'équilibre bien avec le rhum et ne transforme pas la boisson en un simple punch à l'ananas.
Alex Green
Crème de Coco
La crème de coco offre une texture veloutée et une riche saveur de noix de coco qui est douce sans être excessive. En utiliser moins diluerait la boisson et réduirait la saveur de noix de coco; en mettre trop, et vous seriez en coma de noix de coco.
Emma Rose
Sirop de Chocolat
On y ajoute du sirop de chocolat pour une touche d'originalité : 30 ml pour un soupçon de gourmandise chocolatée. C'est une liaison douce entre la noix de coco crémeuse et l'ananas acidulé. Trop peu et il est inexistant, trop et il devient un dessert liquide.
Mary Mitkina
Cerise au Marasquin
Une cerise au marasquin, c'est la cerise sur le gâteau ! Il s'agit de l'esthétique et de la petite explosion de douceur qu'elle procure une fois que vous avez bu votre piscine tropicale de bonheur.
Alex Green
Tranche d'Ananas
La tranche d'ananas en garniture procure un arôme fruité, des visuels invitants et la promesse d'une bouchée de paradis tropical pour finir. Pas de tranche d'ananas, c'est comme une plage sans sable.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Piña Colada Chocolatée
- Remplissez un mélangeur de glace.
- Ajoutez le rhum brun, le jus d'ananas, la crème de coco et le sirop de chocolat.
- Mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Versez dans un verre ouragan.
- Garnissez d'une cerise au marasquin et d'une tranche d'ananas.
Conseils Pro
- Pour une saveur de chocolat plus riche, vous pouvez ajouter une boule de crème glacée au chocolat au mélangeur.
- Si vous voulez un cocktail moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de sirop de chocolat.
- Assurez-vous de mélanger le cocktail jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse pour une meilleure texture.
Accords Parfaits
Accords Mets
Desserts Tropicaux ou à Base de Noix de Coco : Une tranche de gâteau à la noix de coco ou une tarte aux fruits tropicaux complèterait les saveurs sucrées et crémeuses de noix de coco de la Piña Colada Chocolatée.
Apéritifs Épicés : Commencez avec des jalapeño poppers ou des brochettes de crevettes épicées. La douceur de la boisson équilibrera la chaleur de la nourriture.
Accords Boissons
Café : Un espresso fort ou un café peut être dégusté à côté, offrant un contraste amer au cocktail sucré.
Eau Pétillante : Pour ceux qui préfèrent un accord non alcoolisé, un verre d'eau pétillante fraîche avec une tranche de citron vert permet de se rafraîchir le palais entre les gorgées.
Ce que vous pourriez changer dans le Piña Colada Chocolatée
- Rhum Brun: Vous pouvez remplacer le rhum brun par du rhum blanc ou du rhum à la noix de coco pour un profil de saveur différent.
- Sirop de Chocolat: Si vous n'avez pas de sirop de chocolat, vous pouvez utiliser une boule de crème glacée au chocolat à la place.
Variations de Cocktails
Mocha Piña Colada
Ajoutez un shot d'espresso au mélange pour un coup de fouet caféiné. Le goût sera plus complexe, avec les tons chauds du café jouant avec le chocolat riche et les notes tropicales.
Piña Colada Chocolatée Épicée
Saupoudrez de cannelle et de muscade avant de mélanger. Ces épices chaudes ajouteront une couche aromatique au cocktail, rehaussant le piquant naturel du rhum brun.
Piña Colada Chocolatée Végane
Utilisez du lait de coco et du sirop de chocolat sans produits laitiers. Cette variante s'adresse à ceux qui suivent un régime sans produits laitiers sans compromettre l'indulgence tropicale de l'original.
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Questions Fréquentes
Puis-je préparer ce cocktail sans alcool?
Oui, vous pouvez remplacer le rhum brun par de l'eau de coco ou un autre liquide non alcoolisé. Cela changera le goût, mais cela restera une boisson rafraîchissante.
Je suis intolérant au lactose. Puis-je quand même préparer ce cocktail?
Oui. Vous pouvez remplacer la crème de coco par des alternatives sans lactose comme le lait de coco ou le lait d'amande.
Puis-je utiliser un autre type de chocolat?
Oui, vous pouvez. Différents types de chocolat (au lait, noir, blanc, etc.) donneront à votre cocktail une saveur légèrement différente.
Quelles autres garnitures puis-je utiliser?
Outre la cerise au marasquin et la tranche d'ananas, vous pouvez également utiliser des feuilles de menthe, une tranche de citron vert ou de la crème fouettée.
Puis-je mélanger les ingrédients à l'avance et les servir plus tard?
Oui, mais vous voudrez peut-être le rafraîchir avec un deuxième mélange rapide avant de servir pour vous assurer qu'il est toujours lisse et bien mélangé.
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Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
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Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
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Dark 'N' Stormy
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Bumbo
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Chicago Fizz
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Coulée de Boue
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Sauterelle
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Porto Flip
Le Porto Flip est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une pointe de noisette. Les saveurs du vin de Porto et du brandy se marient à merveille, tandis que l'œuf ajoute une texture crémeuse. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale chaleureuse.
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La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
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Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
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Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
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Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Piña Colada Chocolatée
La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture