Old Fashioned aux Myrtilles Cocktail Recette

L'Old Fashioned est un cocktail classique qui remonte au début du 19ème siècle. C'est un symbole de sophistication qui a été apprécié par beaucoup au fil des ans. L'Old Fashioned aux Myrtilles est une version moderne de ce classique, incorporant les saveurs douces et acidulées des myrtilles pour compléter la profondeur du whisky.

• Origines : L'Old Fashioned original était simplement une combinaison de spiritueux, de sucre, d'eau et de bitters.
• Évolution : Au fur et à mesure que les cocktails sont devenus plus complexes, des garnitures de fruits ont été introduites. L'Old Fashioned aux Myrtilles fait partie de cette évolution.
• Popularité : Cette boisson est appréciée par ceux qui aiment un cocktail classique avec une touche fruitée.

L'Old Fashioned aux Myrtilles a un goût riche et doux avec un équilibre de sucré et d'acidulé provenant des myrtilles. Le whisky offre une base chaleureuse et boisée, tandis que les bitters ajoutent de la complexité. C'est un cocktail robuste avec une finale fruitée rafraîchissante.

• L'Old Fashioned est souvent considéré comme le cocktail original.
• Les myrtilles ne sont pas seulement savoureuses, elles sont également riches en antioxydants.
• Ce cocktail est un parfait exemple de la façon dont les boissons classiques peuvent être adaptées aux goûts modernes.

1. Dans un verre à mélange, combiner le bourbon, le sirop de myrtilles et les bitters.
2. Remplir le verre à mélange de glace et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
3. Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.
4. Garnir de myrtilles fraîches et d'un zeste d'orange.

• Utilisez toujours de la glace fraîche lorsque vous remuez le cocktail pour vous assurer qu'il est correctement refroidi sans être dilué.
• Pour une touche de saveur supplémentaire, écrasez quelques myrtilles dans le verre avant d'ajouter la glace.
• Refroidissez le verre à whisky avant de servir pour que le cocktail reste froid plus longtemps.

Plateau de Fromages

Une sélection de fromages affinés, tels que le cheddar fort ou le gouda, pourrait compléter les notes de vanille et de caramel du bourbon, tandis qu'un fromage bleu crémeux résonnerait avec le fruité de la myrtille.

Viandes Grillées

Le fumé d'un steak grillé ou de côtes de porc s'accorderait bien avec la richesse du whisky et la douceur du sirop de myrtilles.

Desserts

Des desserts simples comme la crème glacée à la vanille ou les truffes au chocolat pourraient offrir un joli contraste avec la complexité du cocktail.

Apéritifs

Envisagez de servir avec de la bruschetta garnie de fromage de chèvre et d'une réduction de myrtilles pour une connexion de saveurs harmonieuse.

• Bourbon : Peut être remplacé par du whisky de seigle pour un coup de fouet plus épicé.
• Sirop de Myrtilles : Un sirop fait maison peut être utilisé au lieu d'un sirop acheté en magasin pour une saveur plus naturelle.
• Angostura Bitters : Les bitters à l'orange peuvent être une bonne alternative si vous préférez un profil plus axé sur les agrumes.

Old Fashioned aux Mûres

Remplacez le sirop de myrtilles par du sirop de mûres pour une version plus acidulée et terreuse. Cette variante est pour ceux qui aiment les notes de baies noires.

Old Fashioned à la Framboise

Échangez le sirop de myrtilles contre du sirop de framboises. Cette version introduirait une douceur et une acidité plus vives, pour une touche rafraîchissante sur le classique.

Old Fashioned aux Herbes

Ajoutez une branche de thym ou de romarin dans le verre à mélange avant de remuer. Cette concoction herbacée offre une touche botanique qui se marie à merveille avec le fruit et le bourbon.