Calories: 180
Lipides: 0g
Protéines: 1g
Glucides: 17g
Alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Greyhound possède une histoire riche qui remonte aux années 1930. Il a été créé à l'origine comme une boisson rafraîchissante et simple, parfaite pour les chaudes journées d'été. Le cocktail a gagné en popularité auprès des stars hollywoodiennes et était souvent apprécié lors de fêtes glamour.
Le cocktail Greyhound est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée. La combinaison de jus de pamplemousse et de vodka crée une saveur vive et nette avec une pointe d'amertume. La boisson est bien équilibrée, ce qui la rend facile à apprécier et parfaite pour ceux qui préfèrent un cocktail moins sucré.
La vodka est le fondement du cocktail Greyhound, fournissant un spiritueux propre et neutre qui permet au jus de pamplemousse de briller. Opter pour 6 cl trouve le juste équilibre – assez fort pour que vous le sentiez, mais pas au point d'éclipser les délicates notes d'agrumes. Si vous exagérez avec la vodka, vous pourriez vous retrouver dans une croisière alcoolisée sans apprécier les paysages panoramiques de pamplemousse !
Considérez ceci comme le cœur de votre Greyhound. Fraîchement pressé est préférable pour les notes acidulées, piquantes et légèrement sucrées qui définissent cette boisson. À 12 cl, c'est le double de la vodka pour garantir que le profil de saveur reste fruité et rafraîchissant. Moins de jus pourrait rendre votre toutou (boisson) trop « grincheux », tandis que plus pourrait le rendre trop « agréable » !
Ce n'est pas seulement pour garder les choses au frais ; cela dilue également légèrement la boisson au fur et à mesure qu'elle fond, adoucissant les saveurs et les rendant plus harmonieuses. Pas de glace ? Préparez-vous pour une gorgée plus audacieuse, peut-être moins rafraîchissante – pas idéale pour la promenade tranquille du Greyhound.
La garniture est plus qu'un simple chapeau fantaisie pour votre boisson ; elle ajoute également un arôme frais qui améliore la première gorgée, créant une expérience sensorielle invitante. De plus, c'est une collation pour quand vous avez terminé – de quoi faire plusieurs choses à la fois !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que toute vodka de qualité puisse être utilisée, une vodka neutre permet au jus de pamplemousse d'être au centre de l'attention. Si vous préférez une vodka avec plus de caractère, une vodka aromatisée aux agrumes pourrait bien compléter le pamplemousse.
Outre le remplacement de la vodka par du gin ou l'ajout d'une bordure de sel pour un Salty Dog, certaines variations incluent l'ajout d'un trait de jus de citron vert pour plus d'acidité, ou l'ajout d'un trait de jus de canneberge pour une version plus sucrée et fruitée.
Bien que l'on pense que la boisson tire son nom de la célèbre ligne de bus, une autre théorie est qu'elle est nommée « Greyhound » en raison de l'association du pamplemousse avec les tropiques, et les greyhounds étant des coureurs rapides - quelque chose comme un cocktail « solution rapide tropicale ».
Le Greyhound est parfait pour toute occasion en raison de sa qualité rafraîchissante. Cependant, c'est un choix particulièrement judicieux pour les fêtes d'été et les brunchs.
Le Sattu Cooler est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Les saveurs terreuses de la farine de Sattu sont équilibrées par l'acidité du citron et la douceur du sucre. L'ajout d'épices comme le cumin et le sel noir apporte une touche de chaleur et de complexité à la boisson.
Le Délice de Betterave est un cocktail rafraîchissant avec un goût unique et terreux. La douceur du jus de betterave est équilibrée par l'acidité du citron et la douceur de la vodka. C'est un cocktail léger, vif et légèrement sucré avec une pointe de terre.
Le mocktail rafraîchissant au kiwi offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées. Le kiwi apporte une essence tropicale juteuse, tandis que le jus de citron vert ajoute un coup de fouet zesté. Les feuilles de menthe infusent une fraîcheur subtile qui équilibre la boisson, et l'eau pétillante ou le kombucha introduit un élément pétillant qui la rend incroyablement rafraîchissante.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture