Chausson Japonais
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Extase Liquide Cocktail Recette
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Extase Liquide Informations Nutritionnelles
Calories : 220
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 25g
Teneur en alcool : 15%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
L'Extase Liquide est un cocktail pétillant qui a gagné en popularité à la fin des années 90 et au début des années 2000, souvent présent dans les boîtes de nuit et les fêtes sur la plage. Il est reconnu pour sa couleur vive et sa saveur douce et tropicale, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails fruités.
- Origines
- L'origine exacte est incertaine, mais on pense qu'il a été créé par des barmen cherchant des boissons visuellement attrayantes et au goût tropical.
- Popularité
- A gagné un public grâce à son nom séduisant et à son apparence accrocheuse.
- Public cible
- Idéal pour ceux qui préfèrent les cocktails sucrés avec une touche d'agrumes.
Comment est le goût du Extase Liquide?
L'Extase Liquide est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé avec une touche tropicale. Le jus de citron apporte une vivacité acidulée, tandis que le jus d'ananas ajoute une douceur luxuriante. Le rhum aromatisé au citron contribue à une note d'agrumes robuste, et le curaçao bleu et le Midori offrent une nuance de melon alléchante. Dans l'ensemble, c'est un cocktail rafraîchissant, fruité et visuellement époustouflant.
Faits intéressants sur le Extase Liquide
- Le nom « Extase Liquide » peut être trompeur car il n'a aucun rapport avec la drogue Ecstasy.
- Les teintes bleu vif et vert du cocktail sont dues au curaçao bleu et au Midori, ce qui en fait un succès pour les fêtes à thème.
- Malgré son goût sucré, le cocktail est puissant avec une teneur en alcool plus élevée que ce à quoi on pourrait s'attendre.
Ingrédients
- Jus de citron : 15 ml
- jus d'ananas : 90 ml
- rhum aromatisé au citron : 30 ml
- liqueur de curaçao bleu : 15 ml
- liqueur de melon midori : 15 ml
Recette. Comment préparer le Extase Liquide
- Refroidir le verre : Placez votre verre de service au congélateur pour le refroidir.
- Mélanger les ingrédients : Dans un shaker, combinez 15 ml de jus de citron, 90 ml de jus d'ananas, 30 ml de rhum aromatisé au citron, 15 ml de liqueur de curaçao bleu et 15 ml de liqueur de melon Midori.
- Bien agiter : Ajoutez de la glace dans le shaker et agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
- Filtrer et servir : Filtrez le mélange dans le verre refroidi.
- Garnir : Ajoutez une tranche de citron ou une cerise pour la garniture.
Conseils Pro
- Glace : Utilisez beaucoup de glace lors de l'agitation pour vous assurer que la boisson est bien fraîche.
- Équilibre : Ajustez la douceur en ajoutant plus de jus de citron si c'est trop sucré à votre goût.
- Présentation : Servez dans un verre highball pour un look classique, ou dans un verre à martini pour une présentation plus élégante.
Ce que vous pourriez changer dans le Extase Liquide
- Rhum aromatisé au citron : Si le Bacardi Limon n'est pas disponible, tout autre rhum aromatisé au citron ou même un rhum blanc nature avec un trait de jus de citron peut être utilisé.
- Liqueur de curaçao bleu : En l'absence de curaçao bleu, vous pouvez utiliser une autre liqueur aromatisée à l'orange avec une goutte de colorant alimentaire bleu.
- Liqueur de melon Midori : Si le Midori n'est pas disponible, une liqueur de pastèque ou une autre liqueur aromatisée au melon peut être substituée.
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Questions Fréquentes
Comment obtenir l'effet de stratification dans le cocktail Extase Liquide ?
L'effet de stratification dans les cocktails est généralement obtenu en versant soigneusement les ingrédients sur le dos d'une cuillère ou en versant lentement sur une cerise ou un objet similaire placé à la surface du liquide. Cependant, pour l'Extase Liquide, les ingrédients sont mélangés, donc un dégradé peut se produire naturellement si versé doucement, mais une stratification distincte n'est pas typique de ce cocktail.
Puis-je préparer l'Extase Liquide en grande quantité pour une fête ?
Oui, vous pouvez multiplier les quantités d'ingrédients par le nombre de portions que vous voulez préparer. Assurez-vous simplement de conserver le même rapport. Mélangez-le dans un grand pichet ou un bol et servez-le frais avec de la glace.
Existe-t-il un type de glace spécifique qui soit le meilleur pour préparer des cocktails ?
La glace en cubes est généralement la meilleure pour secouer les cocktails car elle dilue la boisson à un rythme optimal. Pour servir, utilisez des cubes ou des sphères plus gros pour garder le cocktail frais sans le diluer trop rapidement.
Quels aliments se marient bien avec le cocktail Extase Liquide ?
Des amuse-gueules légers comme des brochettes de fruits, des cocktails de crevettes ou des bruschettas complètent les notes tropicales et d'agrumes de l'Extase Liquide.
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Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Extase Liquide
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
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