Almond Joy
Le cocktail Almond Joy est une boisson douce, crémeuse et gourmande avec une riche saveur de chocolat, des nuances d'amande et une touche de noix de coco tropicale. C'est un cocktail onctueux et velouté avec une douceur bien équilibrée.
Doux Poison Cocktail Recette
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Doux Poison Informations Nutritionnelles
Calories : 210
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 22g
% d'alcool : 20
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail Doux Poison est un délice tropical que l'on apprécie souvent pendant les vacances à la plage. C'est un cocktail relativement moderne, sans histoire d'origine précise, mais on pense qu'il a été créé dans les Caraïbes. Ce cocktail est un favori parmi ceux qui aiment les boissons sucrées et fruitées avec un coup de fouet puissant. Il est parfait pour les chaudes journées d'été où vous avez besoin d'une boisson rafraîchissante, mais enivrante.
Comment est le goût du Doux Poison?
Le Doux Poison est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec une forte saveur fruitée. Le jus d'ananas ajoute une douceur tropicale, tandis que le rhum coco lui donne une touche crémeuse et exotique. Le curaçao bleu ajoute une pointe d'agrumes et une belle teinte bleue, tandis que le rhum blanc apporte un coup de fouet fort et alcoolisé.
Faits intéressants sur le Doux Poison
- Le cocktail Doux Poison est souvent servi dans un verre ouragan, ce qui renforce son attrait tropical.
- Malgré son nom, le Doux Poison est un cocktail délicieux qui est loin d'être mortel.
- La teinte bleue du cocktail Doux Poison provient du curaçao bleu, une liqueur aromatisée à la peau séchée du fruit citrus Laraha.
Ingrédients
- Rhum blanc : 4
- 5 cl:
- rhum coco : 3 cl
- curaçao bleu : 3 cl
- jus d'ananas : 6 cl
- tranche d'ananas : 1
- grenadine : 1 trait
Rhum Blanc
Le rhum blanc sert de colonne vertébrale à de nombreuses boissons tropicales, offrant un élément net et clair qui n'éclipse pas les autres saveurs. À 4,5 cl, il offre le coup de fouet parfait sans vous donner l'impression d'avoir plongé tête première dans un tonneau de délices de pirates. Moins et vous pourriez vous demander s'il est même là ; plus, et vous risquez une mutinerie des saveurs. Si vous vouliez vous aventurer, une tequila blanche pourrait bien jouer ici, mais attendez-vous à un cocktail plus audacieux et plus affirmé.
Mary Mitkina
Rhum Coco
À 3 cl, le rhum coco est votre billet pour un paradis tropical, prêtant un murmure doux et crémeux de rêves insulaires. C'est le frisson de la chasse ici : trop et vous vous retrouvez coincé dans Coconut Grove ; trop peu et les tropiques peuvent ressembler à un simple mirage. Pas de rhum coco ? Essayez d'utiliser un soupçon de crème de coco et un peu plus de rhum blanc à la place. Île différente, mêmes vibrations de vacances.
Alex Green
Curaçao Bleu
Avec 3 cl de cette alchimie azur, c'est comme si Poséidon lui-même avait béni votre verre d'une vague d'agrumes et de couleurs. Le réduire laisserait à votre boisson un aspect moins celui d'un lagon exotique et plus celui d'une flaque d'eau trouble. D'un autre côté, en faire trop pourrait entraîner une boisson au goût de ruée vers le sucre dans des montagnes russes. Si vous n'en avez plus, un soupçon de liqueur d'orange et un filet de colorant alimentaire bleu peuvent faire l'affaire, mais la tromperie ne passera pas inaperçue auprès des connaisseurs.
Emma Rose
Jus d'Ananas
Le jus d'ananas apporte 6 cl d'aloha liquide à votre concoction, équilibrant douceur et acidité. C'est essentiel : c'est le lei qui vous accueille au luau des saveurs. Moins, et c'est comme oublier la crème solaire par une journée ensoleillée ; plus, et c'est une mousson d'ananas. Vous en manquez ? Essayez une combinaison de jus d'orange et de citron et imaginez que vous êtes toujours sur la même plage.
Mary Mitkina
Tranche d'Ananas
Une seule tranche d'ananas sert à la fois de garniture et d'aperçu comestible de l'expérience à l'intérieur du verre. Pas de tranche, pas d'aperçu ; c'est aussi simple que cela. Si vous n'avez plus d'ananas, une tranche d'orange peut se substituer, mais sachez que vous perdrez un peu de la poignée de main tropicale du cocktail.
Alex Green
Grenadine
Juste un trait de grenadine est votre coucher de soleil dans le mélange : dramatique, inattendu et révélant des profondeurs cachées avec son essence sucrée de grenade. Omettez le trait, et c'est comme aller se coucher tôt lors de votre séjour en bord de mer ; trop et c'est comme si le soleil ne se couchait jamais. Un soupçon de sirop de framboise peut dépanner, mais il joue un jeu différent.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Doux Poison
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Ajoutez le rhum blanc, le rhum coco, le curaçao bleu et le jus d'ananas.
- Secouez bien jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne givré.
- Filtrez dans un verre ouragan rempli de glaçons.
- Garnissez d'un trait de grenadine.
- Décorez avec une tranche d'ananas.
Conseils Pro
- Assurez-vous de bien agiter le cocktail pour bien mélanger les saveurs.
- Utilisez du jus d'ananas frais pour un meilleur goût.
- Réfrigérez votre verre avant de servir pour un cocktail extra rafraîchissant.
Accords Parfaits
Apéritifs
-
Plateau de Fromages : Une sélection de fromages doux peut compléter les saveurs sucrées et fruitées du cocktail Doux Poison sans dominer le profil de la boisson.
-
Calamars Frits : La texture légère et croustillante et la saveur savoureuse des calamars peuvent offrir un bel équilibre à la douceur du cocktail.
-
Salade de Fruits Tropicaux : Soulignez les notes tropicales de la boisson avec une salade contenant de la mangue, de la papaye et du kiwi.
Plats Principaux
-
Poulet Grillé avec un Glaçage Léger : Un plat qui n'est pas trop lourd ou riche se marierait bien, permettant aux saveurs du cocktail de briller.
-
Crevettes à la Noix de Coco : L'élément de noix de coco dans les crevettes et le cocktail s'harmonisera magnifiquement.
Desserts
-
Sorbet au Citron : L'acidité du sorbet peut couper la douceur du cocktail et nettoyer le palais entre les gorgées.
-
Crème Glacée à la Vanille : Les perles d'onyx de la gousse de vanille danseront magnifiquement avec la façade tropicale de votre Doux Poison.
Ce que vous pourriez changer dans le Doux Poison
- Vous pouvez remplacer le rhum blanc par de la vodka pour une version moins sucrée.
- Si vous n'avez pas de rhum coco, vous pouvez utiliser du rhum ordinaire et un soupçon de lait de coco.
Variations de Cocktails
Doux Poison 'Mer Verte'
- Remplacez le curaçao bleu par de la Chartreuse verte (3 cl)
- La recette reste la même.
- Cette variante introduira une complexité herbacée à la boisson, lui donnant un attrait mystérieux de « mer verte ». La Chartreuse ajoute une touche de douceur et d'épices, rendant le cocktail plus adapté à un palais sophistiqué qui apprécie un trésor de saveurs.
Doux Poison 'Délice de Baies'
- Remplacez le jus d'ananas par de la purée de framboises (4,5 cl) et du jus de citron (1,5 cl)
- La recette reste par ailleurs la même.
- Cette version axée sur les baies vous emmène dans un type de voyage tropical différent, mettant l'accent sur la douceur et le zeste des baies par rapport à l'ananas classique. La couleur sera plus d'un violet profond, ajoutant une intrigue visuelle à votre verre.
Doux Poison 'Tango Mangue'
- Ajoutez du nectar de mangue (3 cl) avec du jus d'ananas
- Utilisez de la purée de pêche blanche au lieu de la grenadine (1 trait)
- Le cocktail qui en résultera dansera avec des saveurs de mangue et de pêche, menant à une expérience plus parfumée et luxuriante. Il aura le goût d'une aventure d'été dans un verger tropical, avec une couleur qui ressemble plus à un lever de soleil doré qu'à un océan profond.
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Questions Fréquentes
Quel est le meilleur moment pour déguster ce cocktail ?
Ce cocktail est parfait pour les chaudes journées d'été, ou chaque fois que vous voulez déguster une boisson rafraîchissante et fruitée.
Puis-je ajuster le niveau de douceur de ce cocktail ?
Oui, vous pouvez ajuster la douceur en contrôlant la quantité de jus d'ananas et de grenadine que vous ajoutez.
Puis-je utiliser d'autres types de rhum si je n'ai pas de rhum blanc et de rhum coco ?
Oui, mais gardez à l'esprit que le goût changera. Essayez de choisir des rhums qui complètent les autres saveurs.
Quelles autres garnitures peuvent être utilisées à la place d'une tranche d'ananas ?
Vous pouvez utiliser une cerise au marasquin, une tranche de citron vert ou un brin de menthe.
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rhum à la noix de cocoPin It
Brise des Caraïbes
Le cocktail Brise des Caraïbes offre un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison du jus d'ananas et du jus d'orange crée une base d'agrumes rafraîchissante, tandis que le rhum de coco ajoute une touche de douceur tropicale. La grenadine apporte une touche d'acidité, équilibrant le goût général.
Maui
Le cocktail Maui est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'ananas, d'orange et de cranberry crée un profil de saveur équilibré et tropical, tandis que le rhum à la noix de coco ajoute une finale douce et crémeuse.
Lagon Bleu
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Blue Hawaii
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Piscine
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Punch Planteur
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Painkiller
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
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Tequila Sunrise
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
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Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Bellini
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
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La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
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Piña Colada
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Mai Tai
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Cuba Libre
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Dr. Pepper Flambé
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Doux Poison
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture