Calories:250
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:30g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Bord de Mer est une boisson rafraîchissante et tropicale qui trouve ses origines dans les magnifiques régions côtières du monde. C'est un favori parmi les amateurs de plage et ceux qui apprécient le goût de la brise océanique. Le cocktail Bord de Mer est parfait pour ceux qui souhaitent s'évader vers un paradis tropical, ne serait-ce qu'un instant.
Le cocktail Bord de Mer a un goût rafraîchissant et tropical avec une pointe de douceur. Il est léger et vif, avec un équilibre parfait de saveurs d'agrumes et de fruits. Le cocktail a une légère acidité provenant du jus de citron vert, qui est complétée par la douceur du jus d'ananas.
La vodka sert de toile lisse et neutre pour notre chef-d'œuvre 'Bord de Mer'. Avec 60 ml, c'est juste assez pour laisser les esprits commencer à parler sans interrompre la conversation tropicale. Si l'on en met trop, le cocktail pourrait voguer vers des rivages éméchés trop rapidement.
Le jus d'ananas donne cette ambiance de 'vacances dans un verre', avec 90 ml contribuant à un caractère doux et acidulé. Moins pourrait vous laisser désirer ce punch tropical, tandis que plus pourrait vous envoyer dans une rêverie induite par l'ananas.
Le jus de citron vert à 30 ml assure un coup de fouet vif et zesté, gardant les saveurs vives et chantantes avec un piquant d'agrumes. Trop peu, et vous perdez le contraste rafraîchissant; trop, et vos papilles gustatives pourraient se contracter en signe de protestation.
Avec une touche (15 ml) de Curaçao bleu, vous peignez votre boisson avec des teintes océaniques et une saveur d'orange subtile qui chuchote de douces paroles de rivages lointains. L'omettre ne fera pas que faner la couleur, mais aussi atténuer légèrement la mélodie des agrumes.
Le sirop de sucre apporte une touche de douceur de 15 ml pour équilibrer l'acidité des agrumes. C'est le pacificateur entre le piquant et l'acidité. Sans lui, la boisson pourrait pencher trop acide, faisant plisser les visages de surprise plutôt que de siroter de satisfaction.
La glace est le héros silencieux; elle rafraîchit la scène sans voler la vedette. 'Selon le besoin' signifie juste assez pour refroidir les choses sans transformer votre cocktail en une soupe froide.
Une tranche d'ananas transforme un cocktail d'apparence agréable en une reine de beauté tropicale. De plus, elle ajoute une collation après avoir fini de siroter.
Enfin, un versement délicat (15 ml) de grenadine donne non seulement un effet de lever du soleil, mais se faufile également dans un soupçon de douceur de grenade. Pas de grenadine pourrait garder votre océan calme et clair, mais le mystère des profondeurs sera moins intrigant.
Remplacez la vodka par du rhum de coco. La saveur se déplacera vers une affaire plus prononcée et tropicale avec une touche de noix de coco.
Ingrédients: Rhum de coco: 60 ml, tous les autres ingrédients restent les mêmes.
Recette: Suivez la recette originale mais utilisez du rhum de coco au lieu de la vodka. Garnissez d'une cerise à côté de la tranche d'ananas.
Description: Cette version navigue plus près des rivages des Caraïbes, avec une brise crémeuse de noix de coco qui souffle à travers chaque gorgée.
Utilisez un trait de liqueur de fleur de sureau au lieu de sirop de sucre pour créer une note florale et remplacez la grenadine par du sirop de framboise pour un autre type de superposition rouge.
Ingrédients: Remplacez le sirop de sucre par de la liqueur de fleur de sureau (15 ml), remplacez la grenadine par du sirop de framboise (15 ml).
Recette: Suivez les étapes originales mais avec les nouveaux ingrédients. Garnissez d'une torsade de zeste d'orange.
Description: Imaginez le Bord de Mer comme une toile pour la lueur du soir, avec des notes florales délicates et l'éclat de baies d'un soleil couchant.
Ajoutez 30 ml d'eau gazeuse pour lui donner un coup de pouce pétillant, et omettez le sirop de sucre. Une torsade de citron remplace la tranche d'ananas pour une garniture plus zestée.
Ingrédients: Ajoutez de l'eau gazeuse: 30 ml, retirez le sirop de sucre, garnissez d'une torsade de citron.
Recette: Mélangez les ingrédients selon la recette originale, en ajoutant de l'eau gazeuse à la fin. Utilisez une torsade de citron au lieu d'une tranche d'ananas pour la garniture.
Description: Pour ceux qui ont envie d'un peu de pétillant, cette variante introduit une effervescence ludique, en diminuant la douceur et en augmentant le facteur de fraîcheur.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Bord de Mer est généralement servi dans un verre highball. Cependant, il peut également être présenté dans un verre ouragan ou tout autre verre haut et mince pour mettre en valeur ses couleurs superposées.
Oui, vous pouvez faire une version mocktail du cocktail Bord de Mer. Vous pouvez remplacer la vodka par de l'eau gazeuse ou de l'eau de coco, et utiliser du curaçao bleu non alcoolisé.
Le cocktail Bord de Mer se marie bien avec des plats tropicaux ou des fruits de mer. Les crevettes grillées, les plats aromatisés à la noix de coco ou une salade de fruits frais compléteraient les saveurs d'agrumes et sucrées du cocktail.
Le curaçao bleu est un type de liqueur et n'a pas besoin d'être réfrigéré. Il peut être conservé à température ambiante et doit être consommé dans les six mois suivant l'ouverture pour un goût optimal.
De nombreux ingrédients du cocktail Bord de Mer sont courants dans d'autres cocktails. Par exemple, la vodka, le jus de citron vert et le sirop de sucre sont utilisés dans le Moscow Mule. Le curaçao bleu, la vodka et le jus d'ananas sont des composants d'un Blue Hawaiian.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le cocktail Chi-Chi est une boisson douce, crémeuse et rafraîchissante, avec une pointe d'acidité apportée par le jus d'ananas. Il a une texture lisse et veloutée et un profil de saveur bien équilibré qui combine des notes fruitées et tropicales avec une subtile touche de noix de coco.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le cocktail Barracuda est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La douceur du jus d'ananas et le piquant du jus de citron vert créent une base rafraîchissante et fruitée, tandis que le rhum ajoute une profondeur chaleureuse et riche. La liqueur Galliano apporte une subtile touche d'amertume herbacée, équilibrant le goût général et en faisant une boisson harmonieuse et satisfaisante.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture