Weiße Lilie Cocktail Rezept

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Weiße Lilie Nährwertinformationen

Kalorien: 160

Fett: 0g

Protein: 0g

Kohlenhydrate: 10g

Alkohol: 20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Weiße Lilie Cocktail ist ein klassischer japanischer Cocktail, der erstmals in den 1920er Jahren im Imperial Hotel in Tokio kreiert wurde. Er wurde nach den wunderschönen weißen Lilien benannt, die in Japan während der Sommermonate blühen. Dieser elegante und erfrischende Cocktail ist perfekt für Liebhaber leichter und blumiger Aromen.

  • Die Weiße Lilie erfreute sich in den 1920er und 1930er Jahren in Japan großer Beliebtheit
  • Er wird oft während der Sommermonate genossen, wenn die weißen Lilien blühen
  • Der Cocktail ist bekannt für seine elegante Präsentation und seine zarten Aromen

Wie schmeckt ein Weiße Lilie?

Der Weiße Lilie Cocktail ist leicht, blumig und leicht süß mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die Kombination aus Gin, Orangenlikör und Zitronensaft erzeugt ein ausgewogenes und erfrischendes Geschmacksprofil.

Interessante Fakten über den Weiße Lilie

  • Die Weiße Lilie wird aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit dem klassischen Martini Cocktail manchmal auch als 'Japanischer Martini' bezeichnet.
  • Der Cocktail wird traditionell mit einer weißen Lilienblüte garniert, die Reinheit und Eleganz symbolisiert.
  • Die Weiße Lilie wird oft in einem gekühlten Coupette-Glas serviert, was seine elegante Präsentation noch unterstreicht.

Zutaten

  • Gin: 4
  • 5 cl:
  • orangenlikör: 2
  • 25 cl:
  • zitronensaft: 1
  • 5 cl:
  • zuckersirup: 0
  • 75 cl:
  • eis: Nach Bedarf
  • weiße lilienblüte: 1 (zur Dekoration)

Gin

  • Warum 4,5 cl?: Es ist das Fundament – genug, um Wacholder und Botanicals singen zu lassen, ohne Sie vom Hocker zu hauen. Weniger, und es ist eine Limonade; mehr, und Sie sind im Martini-Territorium.
  • Die Rolle: Er ist hier der sanfte Lenker, der den hellen Zitrusnoten eine Kräuter-Zärtlichkeit verleiht.
  • Kein Gin? Kein Cocktail!: Im Ernst, er verankert das Getränk. Aber wenn es sein muss, kann Wodka einspringen; nur wissen Sie, dass es ist, als würde man Sinatra durch einen Sinatra-Imitator ersetzen.

Mary Mitkina

Orangenlikör

  • Warum 2,25 cl?: Es ist Harmonie in einer Flasche – nicht zu dominant, nicht zu schwach. Perfekt abgestimmt.
  • Die Rolle: Fügt eine Note von süßer, blumiger Zitrone hinzu, um den Gin richtig hervorzuheben.
  • Ohne?: Das Getränk verliert seine aromatische Note. Denken Sie an einen Garten ohne Blumen. Ein Schuss Orangenbitter könnte jedoch im Notfall einspringen.

Alex Green

Zitronensaft

  • Warum 1,5 cl?: Gerade genug Säure, um die Süße auszugleichen, aber nicht genug, um Sie wie nach dem Biss in eine Zitrone blinzeln zu lassen.
  • Die Rolle: Das spritzige Yin zum Yang des Sirups. Es ist das, was die Dinge lebendig hält!
  • Ohne Zitronensaft?: Sie würden den strahlenden Ausbruch vermissen, der den Cocktail zum Singen bringt. Limette könnte im Notfall funktionieren, aber es ist, als würde man Socken zu Sandalen tragen – nicht ganz richtig.

Emma Rose

Zuckersirup

  • Warum 0,75 cl?: Es ist der Löffel Zucker, um die Medizin zu versüßen, sozusagen. Der Ausgleicher. Zu viel, und es ist eine Süßigkeit; zu wenig, und die Zitrone könnte Sie zusammenzucken lassen.
  • Die Rolle: Bringt Frieden zwischen Gin und Zitronensaft.
  • Ohne Sirup?: Stellen Sie sich einen Komiker ohne Timing vor – es würde einfach nicht zünden. Agavendicksaft oder Honigsirup könnten ihn ersetzen; sie sind die Cousins von außerhalb der Stadt.

Mary Mitkina

Eis

  • Warum nach Bedarf?: Es ist der Kühler, der Abkühler, der Party-Regler. Es ist nicht der Star, aber versuchen Sie, ohne Musik zu tanzen, und sehen Sie, wohin Sie das bringt.
  • Die Rolle: Es verdünnt den Cocktail zur Perfektion und kühlt ihn, um ihn so wunderbar schlürfbar zu machen.

Alex Green

Weiße Lilienblüte

  • Nur zur Dekoration?: Schönheit geht hier nicht nur unter die Haut. Es ist die abschließende Geste, die Hutspitze, das 'bis zum nächsten Mal!' Es geht um die Ästhetik.
  • Die Blume weglassen?: Sie haben immer noch ein großartiges Getränk, aber es ist wie die Mona Lisa ohne ihr Lächeln.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Weiße Lilie zubereitet

  1. Das Coupette-Glas kühlen: Das Coupette-Glas einige Minuten ins Gefrierfach stellen, um es zu kühlen
  2. Zutaten vermischen: In einem Cocktail-Shaker Gin, Orangenlikör, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen
  3. Eis hinzufügen: Den Shaker mit Eis füllen und den Deckel fest verschließen
  4. Schütteln: Den Cocktail-Shaker etwa 15-20 Sekunden lang kräftig schütteln
  5. Abseihen: Das gekühlte Coupette-Glas aus dem Gefrierfach nehmen und den Cocktail in das Glas abseihen
  6. Garnieren: Die weiße Lilienblüte vorsichtig auf den Rand des Glases legen, so dass sie anmutig auf dem Rand ruht

Profi-Tipps

  • Gin: Verwenden Sie einen blumigen Gin, um die Blumennoten im Cocktail zu verstärken
  • Schütteln: Achten Sie darauf, den Cocktail kräftig zu schütteln, um die Zutaten richtig zu vermischen und das Getränk zu kühlen
  • Garnitur: Achten Sie bei der Garnierung mit der weißen Lilie darauf, dass sie sauber und frisch ist, um die beste Präsentation zu erzielen

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Käseplatten: Eine Mischung aus Weich- und Hartkäse passt gut, da die Zitrusnoten des Cocktails den Gaumen zwischen cremigen Bissen reinigen.
  • Meeresfrüchte-Vorspeisen: Austern oder Garnelen können die Botanicals des Gins und die spritzigen Zitrusaromen ergänzen.

Hauptspeisen

  • Gerichte mit hellem Fleisch: Mit Zitrone und Kräutern gewürztes Hähnchen oder Schweinefilet mit leichter Würzung werden durch den erfrischenden Geschmack der Weißen Lilie verfeinert.

Desserts

  • Obstkuchen: Die süßen und säuerlichen Aromen harmonieren mit dem ausgewogenen Profil der Weißen Lilie.

Käseplatten-Vorschlag

Brie, Gouda, alter Cheddar, Ziegenkäse und einige Weintrauben für einen Hauch von Süße.

Was Sie in einem Weiße Lilie ändern können

  • Gin: Kann durch Wodka für einen weniger botanischen Geschmack ersetzt werden
  • Orangenlikör: Triple Sec kann als Ersatz verwendet werden
  • Weiße Lilienblüte: Essbare Blüten oder eine Zitronenspirale können stattdessen als Garnitur verwendet werden
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Cocktail Variationen

Gurken-Weiße Lilie

  • Zutaten: Die gleichen wie im Original, aber fügen Sie 2 Scheiben frische Gurke hinzu.
  • Zubereitung: Die Gurke vor dem Hinzufügen der restlichen Zutaten im Shaker zerdrücken. Schütteln und dem Originalverfahren folgen.
  • Geschmacksveränderung: Die Gurke sorgt für eine Spa-ähnliche Erfrischung und verwandelt eine Gartenparty in einen Zen-Rückzugsort.

Würzige Weiße Lilie

  • Zutaten: Ersetzen Sie den Zuckersirup durch mit einer kleinen Scheibe Jalapeño gewürzten Honigsirup.
  • Zubereitung: Bereiten Sie mit Jalapeño angereicherten Honigsirup zu, indem Sie Honig, Wasser und Jalapeño erhitzen. Abkühlen lassen und wie Zuckersirup verwenden.
  • Geschmacksveränderung: Die Schärfe der Jalapeño tanzt auf der Zunge, ein feuriger Tango mit den Zitrusnoten.

Rubinrote Lilie

  • Zutaten: Fügen Sie 1,5 cl frischen Grapefruitsaft hinzu und garnieren Sie mit einem Rosmarinzweig anstelle einer weißen Lilienblüte.
  • Zubereitung: Schütteln Sie den zusätzlichen Grapefruitsaft mit den Originalzutaten und garnieren Sie mit Rosmarin.
  • Geschmacksveränderung: Die Grapefruit vertieft die Säure und verleiht eine bittersüße Note, während der kiefernartige Duft des Rosmarins eine wilde, kräuterartige Note hinzufügt.

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Häufig gestellte Fragen

Wie hoch ist der Alkoholgehalt (Vol.-%) des Weiße Lilie Cocktails?

Der Alkoholgehalt der Weißen Lilie kann je nach den verwendeten Gin- und Orangenlikör-Marken variieren, liegt aber typischerweise zwischen 15 und 25 %.

Ist der Weiße Lilie Cocktail für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?

Die meisten Gins und Orangenliköre werden aus Getreide destilliert, aber der Destillationsprozess entfernt normalerweise alle Spuren von Gluten. Es ist jedoch immer am besten, sich beim Hersteller zu erkundigen, um dies zu bestätigen.

Gibt es eine alkoholfreie Version des Weiße Lilie Cocktails?

Ja, eine alkoholfreie Version kann hergestellt werden, indem Gin und Orangenlikör durch alkoholfreie Alternativen ersetzt werden, während die anderen Zutaten und Zubereitungsschritte beibehalten werden.

Wie viele Standardgetränke enthält der Weiße Lilie Cocktail?

Angesichts der Maße im Rezept zählt ein Weiße Lilie Cocktail in der Regel etwa 1,5 bis 2 Standardgetränke, abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Gins und Orangenlikörs.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Weiße Lilie

Die Grundzusammensetzung von Zuckersirup ist relativ einfach – ein 1:1-Verhältnis von Zucker und Wasser. Diese Mischung wird erhitzt, bis sich der Zucker auflöst, was zu einem klaren, süßen Sirup führt.

Alles über Zuckersirup lernen

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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