Pineapple Last Word (Ananas Last Word) Cocktail Rezept

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Pineapple Last Word (Ananas Last Word) Nährwertinformationen

Kalorien:163

Fett:0g

Protein:0.3g

Kohlenhydrate:11g

Alkohol:20%

Erstellt von

Nic Polotnianko

Ich habe mich vor 6 Jahren in die Kunst der Mixologie verliebt. Seitdem habe ich meine Fähigkeiten perfektioniert, eine große Vielfalt an Cocktailrezepten erstellt und meine Leidenschaft mit anderen Enthusiasten geteilt.

29. März 2025

Geschichte

Der Pineapple Last Word ist eine tropische Variante des klassischen Last Word Cocktails, der erstmals im frühen 20. Jahrhundert im Detroit Athletic Club serviert wurde. Diese mit Ananas angereicherte Version ist perfekt für Liebhaber eines ausgewogenen Verhältnisses von Süße und Säure in ihren Cocktails und ein Hit auf Sommerpartys.

Wie schmeckt ein Pineapple Last Word (Ananas Last Word)?

Der Pineapple Last Word ist eine köstliche Mischung aus süßen, sauren und leicht bitteren Aromen. Der Ananassaft verleiht eine tropische Süße, während der Limettensaft für einen spritzigen Kick sorgt. Gin und Grüner Chartreuse verleihen ihm eine komplexe, kräuterartige Unternote.

Interessante Fakten über den Pineapple Last Word (Ananas Last Word)

  • Der Pineapple Last Word ist eine Variante des Last Word, eines Cocktails aus der Zeit der Prohibition.
  • Trotz seines tropischen Geschmacks ist er kein traditioneller Tiki-Drink.
  • Der Grüne Chartreuse, ein französischer Likör, verleiht dem Cocktail seinen einzigartigen Kräutergeschmack.

Zutaten

Gin

Gin ist die Leinwand unseres Cocktails und schafft eine komplexe, kräuterartige Grundlage. 0.75 oz sind genau richtig, um seine Präsenz zu etablieren, ohne die süßen und botanischen Noten zu übermannen. Ohne ihn würde man den 'Geist' des Cocktails verlieren, im wahrsten Sinne des Wortes. Eine Alternative könnte Wodka für einen neutraleren Geschmack sein, der andere Aromen stärker zur Geltung bringen würde.

Alex Green

Grüner Chartreuse

Dieser französische Likör bringt eine geheimnisvolle Mischung aus 130 Kräutern und Pflanzen in den Mix. Seine Erdigkeit ergänzt die Botanicals des Gins, und die verwendete Menge sorgt für ein Gleichgewicht mit den anderen Zutaten. Wenn man ihn weglässt, verpasst man die Tiefe und das Kräutergerüst. Ein möglicher Ersatz wäre Gelber Chartreuse für eine etwas mildere, süßere Note.

Emma Rose

Ananassaft

Ananassaft ist unerlässlich für den tropischen Twist und fügt Süße und Säure hinzu. Er ist eine Brücke zwischen den scharfen Botanicals und der üppigen Süße, nach der man sich in einem Cocktail sehnt. Wenn er weggelassen wird, wird das 'Ananas' im Pineapple Last Word zu einer ziemlichen Fehlbezeichnung. Mangosaft könnte eine lustige Wendung sein, die eine andere Art von Süße und exotischem Flair bringt.

Mary Mitkina

Limettensaft

Limettensaft ist das saure Yin zum süßen Yang der Ananas und verhindert, dass der Cocktail zu süßlich wird. Er hellt auch die Kräuternoten auf. Ohne den Limettensaft würde dem Cocktail sein spritziger Kick fehlen. Zitronensaft kann ein Ersatz sein und eine ähnliche Säure, aber mit einem anderen Zitrusprofil bieten.

Alex Green

Maraschino-Likör

Dieser Likör mit Kirschgeschmack ist das geheime Flüstern im Ohr und rundet den Cocktail mit subtiler Süße und Komplexität ab. Ohne ihn könnte sich das Getränk ein wenig unvollständig anfühlen. Eine Alternative könnte ein Schuss Zuckersirup und ein Hauch von Mandelextrakt sein, der die Süße mit einer nussigen Note repliziert.

Emma Rose

Rezept. Wie man einen Pineapple Last Word (Ananas Last Word) zubereitet

  1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben.
  2. Gut schütteln, bis er kalt ist.
  3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
  4. Mit einer Ananasscheibe garnieren.

Profi-Tipps

  • Verwenden Sie frischen Ananassaft für den besten Geschmack.
  • Achten Sie darauf, den Cocktail gut zu schütteln, damit sich die Zutaten vollständig vermischen.
  • Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Servieren für ein besonders erfrischendes Getränk.

Ideale Kombinationen

Vorspeisen

  • Ceviche: Die hellen Zitrusnoten im Pineapple Last Word spiegeln die Limette wider und ergänzen den Fisch.
  • Wurstplatte: Besonders mit gepökeltem Fleisch; die Kräuternoten des Grünen Chartreuse schneiden effektiv durch die Fette.

Hauptspeisen

  • Scharfes Thai-Curry: Die Süße des Ananassaftes kann helfen, die Schärfe abzukühlen.
  • Gegrillte Schweinekoteletts: Schwein und Ananas sind eine klassische Kombination, und die Botanicals im Gin verleihen eine schöne Note.

Desserts

  • Kokos-Panna Cotta: Komplementäre tropische Aromen sorgen für eine harmonische Dessertbegleitung.
  • Key Lime Pie: Um die Säure des Cocktails widerzuspiegeln und seine dessertähnlichen Eigenschaften zu verstärken.

Andere Getränke

  • Cold Brew Coffee: Die Bitterkeit des Kaffees kontrastiert gut mit den süßen und kräuterartigen Eigenschaften des Cocktails.

Was Sie in einem Pineapple Last Word (Ananas Last Word) ändern können

  • Sie können den Grünen Chartreuse durch Gelben Chartreuse ersetzen, um einen milderen Geschmack zu erzielen.
  • Wenn Sie keinen Maraschino-Likör haben, können Sie einen Likör mit Kirschgeschmack verwenden.
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Cocktail Variationen

Scharfer Pineapple Last Word

  • Limettensaft durch Jalapeño-infundierten Limettensaft ersetzen
  • Originalrezept befolgen.
  • Der scharfe Twist fügt einen spritzigen Kick hinzu, der wunderbar mit der Süße harmoniert, perfekt für alle, die es scharf mögen.

Rauchiger Pineapple Last Word

  • Gin durch Mezcal ersetzen
  • Originalrezept befolgen.
  • Die Rauchigkeit des Mezcals fügt dem Getränk eine sinnliche Schicht hinzu und verleiht ihm ein komplexes Geschmacksprofil, das sich hervorragend für einen abendlichen Schluck am Kamin eignet.

Holunderblüten Pineapple Last Word

  • Grünen Chartreuse durch St. Germain Holunderblütenlikör ersetzen
  • Originalrezept befolgen.
  • Diese Version wird blumiger und etwas süßer sein und bietet eine sanfte Variante, die sich für eine Gartenparty an einem Frühlingsnachmittag eignet.

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Häufig gestellte Fragen

Woher kommt der Gin, der typischerweise in einem Pineapple Last Word verwendet wird?

Gin kommt normalerweise aus England, wird aber auf der ganzen Welt hergestellt.

Kann ich andere Fruchtsäfte anstelle des Ananassaftes verwenden?

Ja, andere Säfte wie Orangen- oder Mangosaft können verwendet werden, aber sie werden den Geschmack des Cocktails verändern.

Ist der Pineapple Last Word ein starker oder ein leichter Cocktail?

Dieser Cocktail kann aufgrund des Vorhandenseins von Gin und Grünem Chartreuse, die beide einen hohen Alkoholgehalt haben, recht stark sein.

Woraus wird Maraschino-Likör hergestellt?

Maraschino-Likör wird aus der Destillation von Maraska-Kirschen hergestellt.

Wie kann ich diesen Cocktail alkoholfrei zubereiten?

Sie können eine alkoholfreie Version herstellen, indem Sie den Gin und die Liköre durch alkoholfreie Substitute ersetzen oder sie einfach weglassen und mehr Fruchtsaft verwenden.

Ist dieser Cocktail für eine Winterkarte geeignet?

Der Pineapple Last Word kann, obwohl er tropisch schmeckt, zu jeder Jahreszeit genossen werden. Seine reichen und komplexen Aromen von Gin und Grünem Chartreuse machen ihn auch für den Winter geeignet.

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Zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Pineapple Last Word (Ananas Last Word)

Zuerst die Zutaten in den Shaker geben, dann Eis hinzufügen. Füllen Sie ihn zu ¾, um genügend Platz zum Schütteln zu lassen. Halten Sie den Shaker mit beiden Händen (eine oben, eine unten) und schütteln Sie kräftig. Die Bewegung sollte aus den Schultern kommen, nicht aus den Handgelenken.

Alles über das Schütteln lernen

Setzen Sie das gewählte Sieb auf den Shaker oder das Rührglas und stellen Sie sicher, dass es fest sitzt. Gießen Sie den Cocktail durch das Sieb in ein Glas; es fängt feste Zutaten und Eis auf. Beim Doppelt-Abseihen halten Sie das feine Netzsieb zwischen Shaker und Glas.

Alles über das Abseihen lernen

Das Garnieren eines Bardrinks hängt von der Art der Garnitur und des Cocktails ab. Im Allgemeinen beinhaltet es die Vorbereitung der Garnitur (wie das Schneiden einer Zitrusscheibe oder das Pflücken eines Minzzweigs) und das Hinzufügen zum Drink auf optisch ansprechende Weise (z. B. am Rand platzieren oder oben schwimmen lassen).

Alles über das Garnieren lernen

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