Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 13g
Teneur en alcool : 24 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini Bleu est une variation contemporaine du Martini classique. Il est très apprécié par ceux qui recherchent une touche de douceur et une présentation éclatante dans leurs cocktails. Ses origines exactes sont quelque peu floues, mais on pense qu'il a gagné en popularité à la fin du XXe siècle, lorsque les martinis colorés et aromatisés sont devenus tendance.
Le Martini Bleu est un mélange délicieux de saveurs douces et d'agrumes avec une base de vodka prononcée. Le curaçao bleu apporte une note d'orange tropicale, tandis que la douceur est équilibrée par le vermouth sec. C'est un cocktail doux, légèrement fruité avec une touche sophistiquée.
La vodka sert de base, fournissant une base d'alcool forte et neutre. À 60 ml, elle crée une colonne vertébrale solide sans submerger le palais. Moins de vodka le rendrait trop doux ; plus pourrait détourner le goût. Si vous préférez une teneur en alcool plus faible ou un profil de saveur différent, essayez de le remplacer par du rhum blanc pour une touche légèrement plus douce.
C'est ce qui donne à notre martini sa couleur bleue signature et ses notes de saveur d'agrumes. À 30 ml, il complète parfaitement la vodka, mais trop pourrait rendre la boisson trop sucrée et sirupeuse. Remplacez-le par du triple sec si le bleu n'est pas votre teinte – le goût reste citronné, mais la couleur sera perdue.
À 15 ml, le vermouth sec coupe les tons d'alcool plus forts et ajoute des subtilités herbacées. L'ignorer ferait une boisson plate et moins complexe. Remplacez-le par du vermouth doux si vous désirez un martini plus sucré, bien que cela change complètement le caractère du cocktail.
Pas seulement une jolie garniture – les huiles du zeste de citron ajoutent un arôme frais et une touche de saveur acidulée qui lie le tout. Sans lui, vous manquerez les notes de tête d'agrumes parfumées. La lime pourrait être une alternative, offrant un tranchant différent au parfum frais.
Remplacez le Curaçao Bleu par du Midori pour créer un Martini Vert, en conservant toutes les autres proportions. Il en résultera un cocktail plus sucré, aromatisé au melon, avec une teinte verte vibrante.
Ajoutez une fine tranche de jalapeño dans le verre à mélange avant de remuer. Le coup de pied épicé contrastera avec les éléments doux et d'agrumes, offrant une boisson à ceux qui aiment un peu de chaleur.
Mélangez un trait de lait de coco avec la vodka et le curaçao bleu pour une touche tropicale sur le classique. La noix de coco ajoute une texture crémeuse et une touche de saveur exotique qui vous emmène dans un état d'esprit de bord de mer.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez remplacer la vodka par des spiritueux sans alcool ou du seedlip et utiliser un sirop bleu ou du curaçao bleu sans alcool au lieu du curaçao bleu ordinaire pour créer une version mocktail.
Certainement. Multipliez les ingrédients par le nombre de portions souhaitées et mélangez dans un grand pichet ou une cruche. Réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir, puis versez dans des verres à martini individuels refroidis avec une garniture.
Utilisez un verre à martini transparent pour mettre en valeur la couleur bleue vive, et assurez-vous que votre garniture de zeste de citron a une coupe nette pour une présentation élégante.
Les gros glaçons ou les sphères sont préférables car ils fondent plus lentement, ce qui refroidit la boisson sans trop la diluer.
Réduisez la quantité de curaçao bleu, ou choisissez une vodka qui a un profil plus neutre, voire savoureux, pour équilibrer la douceur.
Évitez de trop remuer, car cela peut entraîner une dilution et un manque de croustillant dans la boisson. Assurez-vous de ne pas utiliser d'ingrédients de mauvaise qualité, car ils peuvent avoir un impact négatif sur la saveur.
Bien qu'un zeste de citron soit traditionnel, vous pouvez également expérimenter avec des garnitures comme des fleurs comestibles ou un simple oignon cocktail pour une touche différente.
La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le cocktail Bob Marley est un délicieux mélange de saveurs fruitées et tropicales avec une touche de menthe. Il est sucré, acidulé et rafraîchissant, avec un subtil coup de fouet du rhum. La présentation en couches ajoute un attrait visuel unique, ce qui en fait un choix parfait pour les célébrations et les occasions spéciales.
Le cocktail Gibson est vif, net et légèrement savoureux, avec une forte saveur de gin. Le vermouth sec ajoute une subtile note herbacée et florale, tandis que les oignons cocktail offrent un contraste saumâtre et acidulé.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture