Garibaldi
Le cocktail Garibaldi offre un goût aigre-doux avec une touche d’agrumes acidulée. Le Campari apporte une amertume herbacée parfaitement équilibrée par la saveur fraîche, sucrée et légèrement acidulée du jus d’orange.
Campari Tonic Cocktail Recette
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Campari Tonic Informations Nutritionnelles
Calories: 150
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 15g
Alcool: 15%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le Campari Tonic est un cocktail à la fois simple et rafraîchissant qui associe les saveurs amères et herbacées du Campari à la fraîcheur de l'eau tonique. C'est une variante du highball classique, qui se compose généralement d'un spiritueux et d'une plus grande proportion d'un mélangeur non alcoolisé.
- Origines Le Campari, ingrédient clé, a été créé en 1860 par Gaspare Campari en Italie. La boisson elle-même a gagné en popularité en tant qu'apéritif d'avant-dîner, connu pour sa capacité à stimuler l'appétit.
- Popularité Il est particulièrement apprécié pendant les mois chauds ou dans les régions au climat méditerranéen, où son goût amer et rafraîchissant est apprécié.
- Public cible Le Campari Tonic est un succès auprès de ceux qui apprécient les saveurs amères et une expérience de cocktail moins sucrée.
Comment est le goût du Campari Tonic?
Le Campari Tonic a un goût distinctement amer et herbacé avec une pointe de douceur provenant du Campari. L'eau tonique ajoute une amertume de quinine et une texture pétillante qui allège la boisson. C'est un mélange équilibré d'amer, de sucré et de pétillant.
Faits intéressants sur le Campari Tonic
- Le Campari est connu pour sa couleur rouge vibrante, qui était naturellement dérivée du carmin jusqu'en 2006, date à laquelle la recette a été modifiée pour être sans carmin.
- Le Campari Tonic est souvent associé à la culture italienne de l'apéritif, qui est un rituel social consistant à déguster des boissons et de petites assiettes avant un repas.
- Le Campari était à l'origine destiné à être un élixir médicinal, et son goût amer est dû à l'infusion d'herbes et de fruits dans l'alcool et l'eau.
Ingrédients
- Fever-tree premium tonic water: 13 cl
- campari: 4
- 5 cl:
- quartier d'orange: 1
Fever-Tree Premium Tonic Water
La quinine de haute qualité de Fever-Tree Tonic offre une amertume vive qui équilibre la douceur herbacée du Campari. C'est le vecteur effervescent de la saveur qui rend ce cocktail rafraîchissant. Si vous n'avez plus de bulles, autant porter des chaussettes avec des sandales - tout simplement inadmissible.
Alex Green
Campari
Le Campari est le cœur de la boisson, offrant une saveur amère complexe et une teinte rouge vibrante aussi accrocheuse qu'une Ferrari à un salon Fiat. Si vous lésinez dessus, le cocktail perdra son caractère audacieux, et une trop grande quantité pourrait vous faire plisser les lèvres plus qu'un duckface en selfie.
Mary Mitkina
Quartier d'orange
Un trait d'orange rehausse la boisson avec une touche d'agrumes, se mariant magnifiquement avec l'amertume du Campari. C'est comme cette touche de couleur dans une tenue monochrome - sans elle, tout est juste moins intéressant.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Campari Tonic
- Préparer le verre
- Remplir un verre highball de glaçons jusqu'au bord.
- Mélanger la boisson
- Verser 4,5 cl de Campari sur la glace.
- Compléter avec 13 cl de Fever-Tree Premium Tonic Water.
- Garnir
- Remuer doucement le mélange.
- Presser un quartier d'orange au-dessus de la boisson et le déposer dedans ou le placer sur le bord en guise de garniture.
Conseils Pro
- Glace : Utilisez de gros glaçons pour réduire la dilution et garder votre boisson froide plus longtemps.
- Quartier d'orange : Exprimez les huiles du quartier d'orange au-dessus du verre avant de le déposer dedans afin d'en rehausser l'arôme.
- Équilibre : Ajustez le rapport Campari/tonic à votre goût. Plus de tonic le rendra plus léger et moins amer.
Accords Parfaits
Fruits de mer
- Crevettes grillées ou pétoncles poêlés : L'amertume du Campari se marie à merveille avec la douceur des fruits de mer.
Grignotines
- Olives marinées ou noix salées : Le côté salé complète le goût amer et rafraîchissant du Campari Tonic.
Cuisine italienne
- Planches de charcuterie : Composées de viandes séchées et de fromages, qui contrastent agréablement avec le côté vif du tonic.
Plats aux saveurs d'agrumes
- Poulet au citron : Les notes d'agrumes peuvent faire écho à l'orange du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Campari Tonic
- Eau tonique : Toute eau tonique de qualité peut être utilisée, bien que Fever-Tree soit recommandée pour sa saveur propre et équilibrée.
- Campari : Bien que le Campari soit unique, l'Aperol peut être utilisé pour un profil plus doux et moins amer.
Variations de Cocktails
Campari Tonic Épicé
Ingrédients : Ajouter une petite tranche de jalapeño à la boisson. Préparation : Écraser la tranche de jalapeño dans le verre avant d'ajouter la glace, le Campari et le tonic. Remuer doucement et garnir d'un quartier d'orange. Saveur : Le piquant du jalapeño ajoute une sensation de chaleur à la boisson, créant une expérience contrastée à l'amertume fraîche de l'original.
Campari Tonic avec une Giclée de Soda
Ingrédients : Ajouter 3 cl d'eau gazeuse pour alléger la boisson. Préparation : Verser le Campari sur la glace, ajouter l'eau tonique et compléter avec l'eau gazeuse. Remuer et garnir d'un quartier d'orange. Saveur : Une amertume plus subtile avec un pétillement supplémentaire, parfait pour ceux qui préfèrent une approche plus douce en bouche.
Campari Tonic au Romarin
Ingrédients : Ajouter une branche de romarin. Préparation : Meurtrir le romarin dans votre main pour libérer les huiles, puis le remuer avec le Campari et le tonic. Garnir d'un quartier d'orange et de la branche de romarin. Saveur : L'arôme herbacé du romarin complète le Campari, donnant à la boisson une profondeur terreuse et une touche sophistiquée.
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Questions Fréquentes
Puis-je faire une version sans alcool du Campari Tonic ?
Oui, vous pouvez remplacer le Campari par un apéritif sans alcool ou un sirop amer pour créer un profil de saveur similaire sans l'alcool.
Quel type de glace est le meilleur pour le Campari Tonic ?
Les gros glaçons transparents sont idéaux, car ils fondent plus lentement et diluent moins la boisson au fil du temps, ce qui permet de conserver sa saveur et sa force.
Le Campari Tonic convient-il à un régime pauvre en glucides ?
Bien que le Campari Tonic contienne 15 g de glucides, vous pouvez réduire le nombre de glucides en optant pour une eau tonique de régime.
Comment dois-je conserver le Campari après ouverture ?
Le Campari doit être conservé dans un endroit frais et sombre pour conserver sa saveur. Il n'est pas nécessaire de le réfrigérer, mais gardez-le à l'abri de la lumière directe du soleil.
Quelle est la durée de conservation d'une bouteille de Campari ouverte ?
Après ouverture, le Campari peut se conserver plusieurs années s'il est conservé correctement. Sa forte teneur en alcool aide à le conserver.
Existe-t-il des variantes saisonnières du Campari Tonic que je peux essayer ?
Bien sûr, l'ajout de garnitures saisonnières, comme une branche de romarin en hiver ou des tranches de concombre en été, peut ajouter une touche unique à votre cocktail.
Le Campari Tonic est-il végétalien ?
Le Campari Tonic peut être considéré comme végétalien, car il ne contient généralement pas de produits d'origine animale, mais il est toujours préférable de vérifier les étiquettes pour connaître les ingrédients spécifiques de la marque.
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Puccini
Le cocktail Puccini offre un équilibre délicieux de douceur et d'acidité, avec le jus de mandarine frais qui apporte une saveur d'agrumes vibrante qui complète le prosecco vif et pétillant. Il est léger, rafraîchissant et possède une subtile effervescence qui chatouille le palais.
L'Affaire Italienne
L'Affaire Italienne est un mélange harmonieux de sucré et d'amer, la vodka orange sanguine apportant un punch fruité équilibré par l'amertume herbacée du Campari. Le vermouth ajoute de la complexité et une touche d'épice, tandis que le jus de pamplemousse offre une subtile acidité. Dans l'ensemble, c'est un cocktail robuste, rafraîchissant et légèrement amer avec une finale d'agrumes.
Docker
Le Docker offre un profil gustatif audacieux avec le piquant du whisky de seigle, l'amertume herbacée de l'Averna Amaro et la complexité douce du Punt e Mes. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois fort et légèrement doux, avec une finale amère.
Spoutnik
Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.
Tartan
Le cocktail Tartan offre une riche tapisserie de saveurs. C'est une boisson forte et réchauffante, avec la tourbe fumée du Scotch et l'amertume herbacée du Ramazzotti créant une base complexe. La douceur du Drambuie et du Cocchi Vermouth di Torino équilibre l'amertume, tandis que l'Angostura bitters ajoute une profondeur épicée. Le zeste d'orange apporte un arôme vif et d'agrumes qui complète l'expérience.
Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Dernier Mot
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Bijou
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Negroni
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Aperol Spritz
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Spritz Vénitien
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
Boulevardier
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Americano
L'Americano a un goût complexe et doux-amer, avec des notes herbacées et d'agrumes. Il est rafraîchissant, légèrement amer et modérément sucré, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Jungle Bird
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Campari Tonic
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture