Sake Martini
El Sake Martini es un cóctel delicado, suave y ligeramente floral con un toque de dulzura. Es ligero y refrescante, con un sutil toque de umami del sake.
Singapore Sling Cóctel Receta
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Singapore Sling Información Nutricional
Calorías:220
Grasa:0g
Proteína:0g
Carbohidratos:25g
Alcohol:12%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Singapore Sling es un cóctel clásico que fue creado a principios del siglo XX por Ngiam Tong Boon, un barman del Hotel Raffles en Singapur. Rápidamente ganó popularidad entre los viajeros y los lugareños, y desde entonces se ha convertido en un elemento básico en bares de todo el mundo.
- Originalmente creado como una bebida para mujeres
- La receta original se perdió, pero la versión actual se basa en registros históricos y recuerdos de los bartenders
- El Singapore Sling ahora se considera una bebida nacional de Singapur
¿A qué sabe un Singapore Sling?
El Singapore Sling tiene un sabor complejo y afrutado con un equilibrio de notas dulces, ácidas y amargas. Es refrescante, tangy y ligeramente efervescente, con un toque de matices herbales.
Datos interesantes sobre Singapore Sling
- La receta original pedía brandy de cereza, pero muchas versiones modernas usan licor de cereza
- El Singapore Sling a veces se conoce como un cóctel 'sling', que es una categoría de bebidas hechas con espíritu, azúcar y agua
- El Hotel Raffles todavía sirve el Singapore Sling, y venden una versión premezclada en su tienda de regalos
Ingredientes
- Ginebra: 30ml
- Licor de cereza: 15ml
- Bénédictine: 7.5ml
- Curaçao de naranja: 7.5ml
- Jugo de lima: 22.5ml
- Jugo de piña: 60ml
- Grenadine: 7.5ml
- Bitter de angostura: 1 pizca
- Agua con gas: 30ml
- Adorno: Rodaja de Naranja
- Cereza maraschino:
Ginebra
- Por qué: La ginebra es la base de muchos cócteles, añadiendo un sabor botánico complejo. Sin ella: ¡Perderías el espíritu de la bebida!
- Cantidad perfecta: 1oz es suficiente para establecer la presencia de la ginebra sin dominar los sabores más delicados.
Emma Rose
Licor de Cereza
- Por qué: Añade profundidad con notas dulces y ácidas de cereza. Sin él: Te perderías el matiz frutal que es clave en el perfil del cóctel.
- Alternativas: Un chorrito de jarabe de cereza puede sustituir en un apuro, pero es menos complejo.
Alex Green
Bénédictine
- Por qué: Un licor herbal que da un toque de picante y dulzura. Sin él: El cóctel carecería de su susurro de misterio herbal.
Mary Mitkina
Curaçao de Naranja
- Por qué: Una pizca ilumina el cóctel con su sutil sabor dulce a naranja. Sin él: Perderías una capa de complejidad cítrica.
Emma Rose
Jugo de Lima
- Por qué: Añade un necesario toque cítrico que equilibra la dulzura de la bebida. Sin él: El cóctel podría inclinarse hacia lo demasiado dulce.
Alex Green
Jugo de Piña
- Por qué: Proporciona dulzura tropical y contribuye al cuerpo del cóctel. Sin él: La bebida se sentiría menos como una escapada soleada.
Mary Mitkina
Granadina
- Por qué: Solo un toque imparte un color intenso y un susurro de dulzura de granada. Sin ella: La bebida carecería de su característico tono rosa y sutil final afrutado.
Emma Rose
Amargos de Angostura
- Por qué: La pizca ofrece una capa de especias complejas que redondean el cóctel. Sin ellos: La bebida perdería una dimensión extra de sabor.
Alex Green
Soda Club
- Por qué: Su efervescencia aligera la bebida y añade un acabado refrescante. Sin ella: El cóctel podría sentirse demasiado pesado.
Mary Mitkina
Adorno: Rodaja de Naranja, Cereza al Marrasquino
- Por qué: El adorno es el toque final que añade aroma y atractivo. Sin él: Tu Singapore Sling echaría de menos ese toque fotogénico!
Emma Rose
Receta. Cómo hacer Singapore Sling
- Llene una coctelera con hielo
- Agregue ginebra, licor de cereza, Bénédictine, curaçao de naranja, jugo de lima, jugo de piña, grenadine y bitter de Angostura
- Agite bien hasta que esté frío
- Cuele en un vaso alto lleno de hielo fresco
- Cubra con agua con gas
- Adorne con una rodaja de naranja y una cereza maraschino
Consejos Pro
- Agite la coctelera vigorosamente para asegurar que todos los ingredientes estén bien mezclados
- Use jugo de lima fresco para un sabor más vibrante
- Enfríe el vaso antes de verter el cóctel para mantenerlo fresco por más tiempo
Maridajes Perfectos
Aperitivos
- Dim Sum: Los diversos sabores del cóctel complementan el surtido de rellenos en el dim sum.
- Satay: La mezcla de especias del satay se equilibra con las notas dulces y ácidas del Singapore Sling.
Platos Principales
- Arroz de Pollo al Estilo Hainan: Un plato con sabores sutiles que no sobrepoderarán la complejidad del cóctel.
- Currys Picantes: La dulzura afrutada puede enfriar el calor de un curry picante.
Postres
- Ensaladas de Frutas Tropicales: Resalta el jugo de piña en el cóctel.
- Postres con Sabor a Pandan: Las notas botánicas de la ginebra y el licor herbal complementan el sabor único del pandan.
Lo que podría cambiar en Singapore Sling
- Brandy de cereza se puede usar en lugar de licor de cereza
- Jugo de limón se puede usar como sustituto del jugo de lima
- Jarabe simple se puede usar en lugar de granadina para una versión menos dulce
Variaciones de Cócteles
Lychee Lush Sling
- Ingredientes: Sustituye el licor de cereza por licor de lichi. Añade un toque de agua de rosas.
- Sabor: Este giro introduciría una dulzura exótica y floral con un toque de rosa.
Sunset Sling
- Ingredientes: Usa jugo de naranja sanguina en lugar de jugo de lima y añade un chorro de ron oscuro.
- Sabor: Los tonos cítricos más oscuros y el ron dan una apariencia y sabor más ricos, como los de una puesta de sol.
Ginger Zing Sling
- Ingredientes: Añade un pequeño trozo de jengibre fresco machacado en la coctelera y reemplaza la soda con cerveza de jengibre.
- Sabor: Un toque picante del jengibre, realzado por el vigor de la cerveza de jengibre.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar un tipo diferente de ginebra para el Singapore Sling?
Sí, puedes usar cualquier tipo de ginebra que prefieras. Cada tipo puede alterar ligeramente el sabor del cóctel.
¿Qué significa el término 'sling' en el contexto de los cócteles?
En cócteles, 'sling' originalmente se refería a una bebida norteamericana compuesta por espíritu y agua, endulzada y aromatizada.
¿Es necesario utilizar zumo de piña fresco en el Singapore Sling?
Aunque el zumo de piña fresco puede realzar el sabor del cóctel, también se puede usar zumo envasado.
¿Puedo hacer mi propio licor de cereza en casa?
Sí, hay varias recetas disponibles en línea que te guían para hacer licor de cereza casero.
¿Qué tipo de vajilla es adecuada para servir el Singapore Sling?
Tradicionalmente, el Singapore Sling se sirve en un vaso alto.
¿Cómo se mide un 'dash' de Angostura Bitters?
En la coctelería, un 'dash' es una unidad de medida aproximadamente igual a 1 ml.
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El cóctel Bramble es una deliciosa mezcla de sabores dulces, ácidos y afrutados. El gin proporciona una base fuerte y herbal, mientras que el jugo de limón agrega una acidez refrescante. El licor de mora y el jarabe simple aportan un equilibrio dulce y afrutado a la bebida.
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El Pisco Sour es un cóctel bien equilibrado con una combinación de sabores dulces, ácidos y fuertes. El Pisco proporciona una base suave y afrutada, mientras que el jugo de lima agrega una acidez refrescante y picante. El jarabe simple aporta un toque de dulzura, y la clara de huevo crea una textura rica y espumosa. Las gotas de amargos en la parte superior agregan una sutil complejidad aromática.
Scotch Sour
El Scotch Sour tiene un sabor complejo y bien equilibrado, con los sabores ahumados y turbosos del whisky escocés, la acidez del jugo de limón y la dulzura del jarabe simple. Es un cóctel agrio, ligeramente dulce y robusto con una textura suave y aterciopelada.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es un cóctel bien equilibrado con un sabor agrio y picante del jugo de limón, una sutil dulzura del jarabe simple y una rica y cálida sensación del whiskey. La clara de huevo agrega una textura suave y cremosa.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Kamikaze
El cóctel Kamikaze tiene un sabor refrescante y picante con un toque de dulzura. Es una mezcla bien equilibrada de sabores agrios, dulces y fuertes, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que disfrutan de cócteles a base de cítricos.
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La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Información adicional para ayudarle a preparar Singapore Sling
Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.
Apréndelo todo sobre cómo agitarColoque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.
Apréndelo todo sobre cómo colarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición