Don's Delight Cóctel Receta

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Don's Delight Información Nutricional

Calorías: 350

Grasa: 0g

Proteína: 0g

Carbohidratos: 40g

Alcohol: 20%

Creado por

Nic Polotnianko

Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.

26 de junio de 2023

Historia

El Don's Delight es un cóctel clásico que se originó en la década de 1950 en el legendario bar tiki Don the Beachcomber en Hollywood. Esta bebida exótica era una de las favoritas entre las celebridades y a menudo se disfrutaba durante la edad de oro de Hollywood.

  • Creado por Donn Beach, el fundador de la cultura tiki
  • Inspirado en los sabores tropicales del Pacífico Sur
  • Popular durante la locura tiki de mediados del siglo XX

¿A qué sabe un Don's Delight?

El Don's Delight es un cóctel bien equilibrado con un perfil de sabor complejo. Es dulce, picante y ligeramente picante con un toque de amargura. La combinación de jugos de frutas, ron y especias crea un sabor refrescante y vigorizante.

Datos interesantes sobre Don's Delight

  • A veces se hace referencia al Don's Delight como el 'Cóctel de Hollywood' debido a su popularidad entre las celebridades en la década de 1950
  • La receta original del Don's Delight se mantuvo en secreto durante muchos años, y solo unos pocos bartenders sabían cómo hacerlo
  • Donn Beach también es reconocido por crear los famosos cócteles Zombie y Mai Tai

Ingredientes

  • Ron blanco: 45ml
  • Ron oscuro: 45ml
  • Jugo de naranja: 60ml
  • Jugo de piña: 60ml
  • Jugo de lima: 15ml
  • Almíbar simple: 15ml
  • Angostura bitters: 2 pizcas
  • Almíbar de orgeat: 15ml
  • Rueda de naranja: 1
  • Grenadine: 7ml
  • Cereza maraschino: 1

Ron Blanco: 1.5oz

Una base de luz tropical, el ron blanco le da al cóctel su patada sin opacar los demás sabores. No demasiado para evitar un destino de pirata, ni tan poco como para perder el susurro del Caribe. Sin él, perderíamos esa vibra playera.

Mary Mitkina

Ron Oscuro: 1.5oz

El hermano misterioso, el ron oscuro añade profundidad y riqueza. Es el tesoro escondido que te hace decir '¡Eureka!' Si lo reduces, el cóctel podría navegar demasiado ligero; demasiado y estás nadando en melaza.

Alex Green

Jugo de Naranja: 2oz

Tu amigo soleado de la mañana, mantiene todo fresco y brillante. Armoniza perfectamente con los rones y nos recuerda las arrugas besadas por el sol. Si lo omites, te has perdido por completo. Demasiado, y estás a la deriva en un mar de cítricos.

Emma Rose

Jugo de Piña: 2oz

¡Ahora sí hablamos de trópicos! Este jugo proporciona esa sensación de fiesta isleña lujosa. Equilibra los cítricos y añade un dulce compañero de baile para el ron. Sin él, es como olvidar tu traje de baño en una fiesta en la piscina.

Mary Mitkina

Jugo de Limón: 0.5oz

¡El pizzazz cítrico! El limón aprieta la mezcla con su acidez. Piénsalo como una salpicadura de agua marina, vigorizante y necesaria. ¿Sin limón? El cóctel se vuelve demasiado acogedor. Demasiado, y hay caras agrias por todas partes.

Alex Green

Jarabe Simple: 0.5oz

Nuestro dulce mediador, suavizando cualquier desacuerdo ácido entre jugos y ron. Sin este pacificador, podrías encontrar la mezcla un poco demasiado fuerte. Pero, demasiado dulce y estamos en un subidón de azúcar, ¡prohibida la entrada a adultos!

Emma Rose

Amargo de Angostura: 2 dashes

Los susurros especiados del mundo de los cócteles. Dos toques añaden complejidad y un sutil telón de fondo herbal. Elimínalo y perderás capas de intriga. Exagéralo y estás bebiendo de un gabinete de especias.

Mary Mitkina

Jarabe de Orgeat: 0.5oz

El ingrediente secreto almendrado, orgeat aporta encanto de almendra y redondea el perfil del cóctel. La ausencia de orgeat podría dejar la bebida sintiéndose un poco unidimensional; demasiado y estamos en territorio de mazapán.

Alex Green

Rodaja de Naranja: 1

No solo una cara bonita, también susurra dulces nadas de cítricos a tu nariz antes de cada sorbo. Es el adorno que completa la imagen.

Emma Rose

Granadina: 0.25oz

¡El atardecer en tu vaso! Este jarabe de granada añade un toque de romance y un gradiente de color. Demasiado poco y el atardecer es insípido; demasiado, y es un eclipse de azúcar.

Mary Mitkina

Cereza Marrasquino: 1

¡La guinda del pastel! Es el toque final, un dulce deleite para terminar tu viaje de sorbos. Si falta, puede dejarte sintiéndote insatisfecho.

Alex Green

Receta. Cómo hacer Don's Delight

  1. Llene una coctelera con hielo
  2. Agregue ron blanco, ron oscuro, jugo de naranja, jugo de piña, jugo de lima, almíbar simple, Angostura bitters y almíbar de orgeat
  3. Agite bien hasta que esté frío y combinado
  4. Cuele en un vaso alto lleno de hielo triturado
  5. Vierta lentamente la granadina sobre la parte superior, permitiendo que se hunda hasta el fondo
  6. Adorne con una rueda de naranja y una cereza Maraschino

Consejos Pro

  • Agite la coctelera vigorosamente para mezclar bien los ingredientes
  • Use jugos de frutas recién exprimidos para un mejor sabor
  • Enfríe el vaso antes de verter el cóctel para mantenerlo fresco por más tiempo

Maridajes Perfectos

Aperitivos y Snacks

  • Calamares Fritos: La ligera cobertura y el delicado marisco se combinan bien con las notas frutales y ácidas de la Delicia de Don.
  • Camarones al Coco: El dulce coco complementa los sabores tropicales del jugo de piña y naranja en el cóctel.

Platos Principales

  • Pollo al Jerk: El picante y sabroso plato jamaiquino puede competir con la robusta mezcla de ron blanco y oscuro, mientras que los elementos cítricos del cóctel ayudan a equilibrar el calor.
  • Pulled Pork Sliders: La dulzura de la carne de cerdo y los panes combinará con el perfil agridulce del cóctel.

Postres

  • Pastel de Limón Verde: La acidez del pastel contrasta agradablemente con la dulzura del cóctel.
  • Pastel Volteado de Piña: La piña en ambos, el pastel y el cóctel, crean una armonía encantadora.

Lo que podría cambiar en Don's Delight

  • Ron blanco: Se puede sustituir por vodka
  • Ron oscuro: Se puede sustituir por bourbon
  • Jarabe de orgeat: Se puede sustituir por jarabe de almendras
Explorar todas las bebidas que empiezan por D

Variaciones de Cócteles

Brisa de la Isla Don

Sustituye el jarabe simple por crema de coco y añade un chorrito de Curaçao azul para un giro colorido en el clásico. Esto transforma la Delicia de Don en una creación inspirada en el océano con una textura cremosa y un toque de dicha tropical de coco.

Don's Delight Picante

Machaca unas rodajas de jalapeño fresco en la coctelera antes de añadir los demás ingredientes. Esta versión añade un toque picante, que brinda un contraste cálido a la dulzura y la acidez, perfecto para aquellos que buscan añadir un poco de picante a su experiencia con cócteles.

Delicia de Don de Invierno

Reemplaza la mitad del jugo de naranja por jugo de arándano y añade una rama de canela para adornar. El arándano aporta un giro estacional con su acidez y la canela infunde la bebida con notas cálidas y especiadas, convirtiéndola en una variante festiva para el clima más fresco.

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Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el origen del nombre 'Don's Delight'?

El coctel fue nombrado en honor a su creador, Donn Beach, quien fue el fundador del original tiki bar, Don the Beachcomber.

¿El coctel Don's Delight es mejor servirlo durante una hora específica del día o una estación?

Puedes disfrutar del coctel Don's Delight a cualquier hora que desees. Sin embargo, sus refrescantes y tropicales sabores lo hacen una bebida ideal durante el verano o para reuniones sociales por la tarde.

¿Para qué sirven los amargos de angostura en el cóctel?

Los amargos de angostura añaden profundidad y complejidad al cóctel. Equilibran la dulzura de los jugos de fruta y jarabe, dando al cóctel un sabor bien redondeado.

¿Por qué se usa la rueda de naranja y la cereza como adorno para Don's Delight?

La rueda de naranja y la cereza no solo hacen que el cóctel se vea más atractivo, también añaden sutilezas al sabor general cuando tomas un sorbo con ellos.

¿Puedo hacer una versión sin alcohol de Don's Delight?

Sí, puedes sustituir el ron con licores sin alcohol o simplemente omitirlo. El sabor cambiará, pero aún se puede disfrutar de una refrescante bebida tropical.

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Información adicional para ayudarle a preparar Don's Delight

La composición básica del jarabe simple es relativamente sencilla: una proporción 1:1 de azúcar y agua. Esta mezcla se calienta hasta que el azúcar se disuelve, dando como resultado un sirope claro y dulce.

Apréndalo todo sobre el jarabe simple

Añade primero los ingredientes a la coctelera y luego el hielo. Llénela hasta ¾ de su de su capacidad para que haya espacio suficiente para agitar. Sujete la coctelera con ambas manos (una en la parte superior y otra en la inferior) y agite enérgicamente. El movimiento debe provenir de los hombros, no de las muñecas. muñecas.

Apréndelo todo sobre cómo agitar

Coloque el colador elegido sobre la coctelera o el vaso mezclador, asegurándose de que quede bien ajustado. Vierta el cóctel en un vaso a través del colador, que atrapará los ingredientes sólidos y el hielo. En caso de doble colado, sostenga el colador de malla fina entre la coctelera y el vaso.

Apréndelo todo sobre cómo colar

Decorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).

Apréndalo todo sobre la guarnición

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