Whiskey Smash
El Whiskey Smash es un cóctel refrescante, ligeramente dulce y cítrico. Tiene un fuerte sabor a whiskey, equilibrado por la acidez del limón y el efecto refrescante de la menta fresca.
Mint Julep Cóctel Receta
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Mint Julep Información Nutricional
Calorías:200
Grasa:0 g
Proteína:0 g
Carbohidratos:12 g
Alcohol:16%
Creado por
Nic Polotnianko
Me enamoré del arte de la coctelería hace 6 años. Desde entonces, he perfeccionado mis habilidades, la elaboración de una gran variedad de recetas de cócteles, y mi pasión con otros entusiastas.
26 de junio de 2023
Contents
Historia
El Mint Julep es un cóctel clásico que se ha disfrutado durante siglos, especialmente en el sur de los Estados Unidos. Es la bebida oficial del Kentucky Derby, y lo ha sido desde 1938.
- Los orígenes del Mint Julep se remontan al siglo XVIII
- Originalmente se usaba como una bebida medicinal para calmar el estómago
- Con el tiempo, se convirtió en una bebida social popular, especialmente en el sur
¿A qué sabe un Mint Julep?
El Mint Julep tiene un sabor refrescante, dulce y ligeramente mentolado. Es un cóctel bien equilibrado con un fuerte sabor a bourbon y un final fresco y herbal.
Datos interesantes sobre Mint Julep
- El Mint Julep se sirve tradicionalmente en una taza de plata o peltre, lo que ayuda a mantener la bebida fría
- Cada año se sirven más de 120.000 Mint Juleps en el Kentucky Derby
- El Mint Julep más grande del mundo se hizo en 2008, contenía 206 galones del cóctel
Ingredientes
- Bourbon: 60 ml
- Hojas de menta: 6-8
- Azúcar fino: 15 g
- Agua: 15 ml
- Hielo picado: 1 taza
- Rama de menta: 1 (para decorar)
Bourbon
Por qué se usa: ¡Es el alma sureña de la bebida! El rico perfil de sabor de bourbon con notas de vainilla y roble se combina a la perfección con la frescura de la menta.
Sin él: Solo tendrías una copa de agua helada con sabor a menta.
Alternativas: Tradicionalmente no se hace, pero podrías intentar un whisky diferente o incluso ron para un toque distinto.
Mary Mitkina
Hojas de menta
Por qué se usa: Proporcionan ese elemento fresco, nítido y aromático, por eso las aplastamos antes de echarlas – para liberar esos aceites esenciales.
Sin ellas: El Julep pierde su 'Minta' y se convierte en un 'Sólo Julep'.
Alternativas: La albahaca podría dar un giro interesante y herbáceo, pero ya no sería un Mint Julep.
Mary Mitkina
Azúcar fino
Por qué se usa: Es el susurrador dulce que equilibra el ardor del bourbon.
Sin él: Tu lengua estaría bailando el Two-Step de Kentucky por el mordisco del bourbon.
Alternativas: Se puede usar un jarabe simple o jarabe de miel, alterando ligeramente el perfil de dulzura.
Alex Green
Agua
Por qué se usa: Un toque de agua ayuda a disolver el azúcar y suaviza el bourbon solo un poco.
Sin ella: El azúcar no se incorporaría correctamente, dejándote con una sorpresa arenosa.
Mary Mitkina
Hielo triturado
Por qué se usa: Enfría la bebida rápidamente y a medida que se derrite, diluye el cóctel a la perfección.
Sin él: Tendrías un calentador de corazón a temperatura ambiente en lugar de un refrescante sorbo.
Mary Mitkina
Ramita de menta
Por qué se usa: Es la bandera verde que señala 'refresco adelante' y proporciona una agradable experiencia olfativa con cada sorbo.
Sin ella: La bebida carecería de ese último 'oomph' visual y aromático.
Alex Green
Receta. Cómo hacer Mint Julep
- En una taza de julep o vaso de roca, machaca suavemente las hojas de menta con el azúcar y el agua
- Agrega el bourbon y llena el vaso con hielo picado
- Revuelve el cóctel hasta que el exterior del vaso se vuelva escarchado
- Cubre con más hielo picado para formar una forma de domo
- Decora con una rama de menta y sirve con una pajita
Consejos Pro
- Usa menta fresca para el mejor sabor. Cuanto más fresca sea la menta, mejor será el cóctel.
- No machaques demasiado las hojas de menta. Esto puede hacer que el cóctel tenga un sabor amargo.
- Usa hielo triturado. Se derrite más lentamente y mantiene la bebida más fría durante más tiempo.
Maridajes Perfectos
Aperitivos
Bocaditos al estilo sureño: Combina tu Mint Julep con aperitivos ligeros y sabrosos inspirados en el sur, como queso pimento untado en galletas saladas o mini biscuit con pollo frito, para complementar ese toque de bourbon.
Barbacoa: La robustez del Mint Julep complementa perfectamente el sabor ahumado de carnes a la barbacoa. Piensa en mini hamburguesas de cerdo desmenuzado o costillas ahumadas.
Dulces
Chocolate: La dulzura del Mint Julep baila bien con el amargor del chocolate oscuro. Elige una barra de chocolate de alta calidad y te esperará un placer.
Postres de frutas: Un cobbler de frutas o un pastel de melocotón acompañaría muy bien a un Mint Julep, haciendo eco de sus notas dulces y refrescantes.
Bebidas
Té helado: Si quieres moderar el consumo entre cócteles, un buen té helado dulce mantendrá las cosas en la zona de confort sureña.
Agua: ¡Mantente hidratado! Es importante alternar cócteles con agua, especialmente si estás disfrutando de esto en un caluroso día del Derby de Kentucky.
Lo que podría cambiar en Mint Julep
- Bourbon: Se puede reemplazar con cualquier otro whisky. Sin embargo, el sabor puede variar.
- Azúcar fino: Se puede reemplazar con jarabe simple o miel para un perfil de dulzura diferente.
- Hojas de menta: Si no están disponibles, puedes usar unas gotas de extracto de menta.
Variaciones de Cócteles
Julep de Durazno
Ingredientes: Bourbon, hojas de menta, sirope de durazno, hielo triturado, rodajas de durazno fresco, ramita de menta para decorar
Receta: Machaca las hojas de menta con sirope de durazno en lugar de azúcar. Sigue los pasos regulares pero termina con rodajas de durazno fresco junto con más hielo triturado y menta para decorar. Esta variante añade un toque frutal, dando a la bebida un ambiente veraniego sureño.
Julep Espumoso
Ingredientes: Bourbon, hojas de menta, azúcar fino, agua, hielo triturado, soda, ramita de menta y cáscara de limón para decorar
Receta: Prepara el Mint Julep como de costumbre pero corona la bebida con soda después de revolver. Esta adición burbujeante añade efervescencia y hace el cóctel más refrescante, perfecto para una tarde caliente.
Julep de Menta y Chocolate
Ingredientes: Bourbon, hojas de menta, amargos de chocolate, azúcar fino, agua, hielo triturado, ramita de menta y chocolate rallado para decorar
Receta: Agrega unas gotas de amargos de chocolate a la mezcla. El chocolate complementa las notas de vainilla en el bourbon y añade un giro decadente adecuado para el postre.
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Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otras hierbas en lugar de menta en un Mint Julep?
Aunque la menta es la hierba tradicional utilizada en un Mint Julep, podrías experimentar con albahaca, romero u otras hierbas frescas. Sin embargo, esto cambiará significativamente el perfil de sabor del cóctel.
¿Cuál es el mejor tipo de bourbon para un Mint Julep?
Elegir un bourbon de buena calidad mejorará el sabor de tu Mint Julep. Sin embargo, el mejor bourbon depende del gusto individual. Algunos prefieren un bourbon más fuerte y audaz, mientras que otros pueden preferir una variedad más suave y dulce.
¿Qué tipo de vaso es mejor para servir un Mint Julep si no tengo una copa Julep?
Puedes servir un Mint Julep en un vaso de rocas, o cualquier otro vaso corto. La clave es usar un vaso lo suficientemente grueso como para mantener la temperatura de la bebida.
¿Existe una versión sin alcohol del Mint Julep?
Sí, para una versión sin alcohol del Mint Julep, puedes reemplazar el bourbon con jugo de manzana o una cerveza de jengibre sin alcohol para mantener el picante del cóctel.
¿Cómo puedo hacer un Mint Julep vegano?
El Mint Julep es inherentemente vegano ya que no contiene ningún producto de origen animal. Solo asegúrate de que el azúcar que se utilice sea apta para veganos, ya que algunos azúcares se procesan utilizando productos animales.
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Caipiroska
La Caipiroska es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente ácido. La combinación de lima, azúcar y vodka crea un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. La lima machacada agrega un toque de cítricos, mientras que el azúcar ayuda a suavizar la acidez.
Sherry Cobbler
El Sherry Cobbler tiene un sabor refrescante, afrutado y ligeramente dulce con un toque de nuez del jerez. Las notas cítricas de la naranja y el limón agregan una agradable acidez, mientras que el azúcar y el hielo triturado crean un sabor suave y bien equilibrado.
Caipirinha
La Caipirinha tiene un sabor refrescante, ácido y ligeramente dulce. La combinación de lima y azúcar proporciona un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que la cachaça agrega un sabor único y terroso. La bebida es fuerte, pero suave y fácil de beber.
Port Wine Cobbler
El Port Wine Cobbler tiene un sabor rico, afrutado y ligeramente dulce con un toque de acidez. La combinación de vino de Oporto, naranja y limón crea un equilibrio armonioso de sabores que es refrescante y satisfactorio.
Shochu Mojito
El Shochu Mojito tiene un sabor ligero y refrescante con un toque de dulzura y un sutil trasfondo terroso del Shochu. La combinación de menta y lima agrega un sabor brillante y picante, mientras que el agua con gas proporciona una agradable efervescencia.
Old Fashioned
El Old Fashioned tiene un sabor rico y complejo que es dulce y amargo. El whisky proporciona una base fuerte y cálida, mientras que el azúcar y los amargos agregan un toque de dulzura y un toque de especias. La guarnición de naranja y cereza agrega una nota sutilmente afrutada.
Boulevardier
El Boulevardier es un cóctel complejo y bien equilibrado, con un sabor rico y audaz. Tiene un perfil agridulce, con la amargura del Campari complementando la dulzura del vermut. El whisky agrega calidez y profundidad, convirtiéndolo en una bebida perfecta para degustar.
French 95
El French 95 tiene un sabor suave y rico con un toque de dulzura del jarabe simple y un toque de acidez del jugo de limón. El bourbon agrega calidez y profundidad, mientras que el champán aporta un final ligero y efervescente.
Martini
El Martini tiene un sabor crujiente, limpio y ligeramente herbal. Es un cóctel fuerte y sofisticado con un toque de amargura del vermut.
Margarita
El Margarita es un cóctel bien equilibrado con un sabor cítrico brillante. Es dulce y ácido, con la acidez del jugo de lima complementando la dulzura del licor de naranja. El tequila agrega una fuerte columna vertebral terrosa, mientras que el borde de sal mejora el sabor general y agrega un toque sabroso.
Daiquiri
El Daiquiri es un cóctel refrescante, ácido y ligeramente dulce con un toque de cítricos. Tiene un sabor ligero y crujiente, lo que lo hace perfecto para el clima cálido o como aperitivo.
Mojito
El Mojito es un cóctel refrescante, dulce y ligeramente agrio con un toque de menta y un sutil golpe de ron. Es una bebida bien equilibrada que es tanto vigorizante como fácil de beber.
Grasshopper
El cóctel Grasshopper es dulce, cremoso y refrescante con un toque de menta. La combinación de sabores de chocolate y menta crea una textura suave y aterciopelada que es rica y ligera.
Pimm's Cup
El Pimm's Cup es un cóctel refrescante, afrutado y ligeramente dulce con un toque de amargor del Pimm's No. 1. Tiene un sabor ligero y crujiente, perfecto para los días cálidos de verano.
Dark 'N' Stormy
El Dark 'N' Stormy tiene un perfil de sabor audaz, picante y ligeramente dulce. El rico y oscuro ron proporciona una base fuerte, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque refrescante y picante. El jugo de lima agrega un toque de acidez para equilibrar la dulzura.
Aperol Spritz
El Aperol Spritz tiene un sabor refrescante y agridulce con un toque de cítricos. Es ligero, efervescente y ligeramente herbal, lo que lo convierte en un equilibrio perfecto de sabores dulces y amargos.
Paloma
El cóctel Paloma tiene un sabor refrescante, agrio y ligeramente dulce. La combinación de tequila, pomelo y lima crea un perfil de sabor equilibrado y sabroso, mientras que la adición de agua con gas agrega una textura ligera y efervescente.
Derby
El cóctel Derby es una bebida bien equilibrada, refrescante y ligeramente dulce. Tiene una base de bourbon fuerte, con un toque de cítricos del jugo de lima y un toque de dulzura del vermut dulce. La menta agrega un sutil tono refrescante, lo que lo convierte en una bebida perfecta para el clima cálido o eventos al aire libre.
Kentucky
El cóctel Kentucky tiene un sabor audaz y refrescante con un equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y ácidos. El bourbon proporciona una base rica y ahumada, mientras que la cerveza de jengibre agrega un toque picante. El jugo de lima aporta una nota cítrica y ácida a la bebida, lo que la convierte en un cóctel completo y satisfactorio.
Información adicional para ayudarle a preparar Mint Julep
Introduzca la cuchara en el vaso hasta que toque el fondo. Mantenga el dorso de la cuchara contra la pared interior del vaso y remueva con un movimiento suave y circular. El objetivo es mezclar el hielo y los ingredientes sin batir ni salpicar.
Apréndelo todo sobre cómo agitarLa clave para mezclar bien los ingredientes es machacarlos lo justo para que liberen su sabor y no pasarse. El exceso de maceración puede dar lugar a un sabor amargo, especialmente con hierbas.
Apréndalo todo sobre el mezclarDecorar una bebida de bar depende del tipo de guarnición y del cóctel. Por lo general, consiste en preparar la guarnición (como cortar una rueda de cítricos o coger una ramita de menta) y añadirla a la bebida de una forma visualmente atractiva (como colocándola en el borde o haciéndola flotar por encima).
Apréndalo todo sobre la guarnición